Пароконвектомат бойлерного типа Проммаш Саратов ПКНС-10

Гарантийные обязательства компании

ООО «Бонасорт», занимается только профессиональным оборудованием от проверенных производителей с мировым именем. Гарантия на все товары составляет согласно паспорту производителя, но не менее 12 месяцев, а полугодовая гарантия распространяется на товары из КНР.

При оформлении договора технического обслуживания мы можем увеличиваем срок гарантии до 18 или 24 месяцев (предложение действует на территории РБ).

Напоминаем, что все наше оборудование является профессиональным и не предназначено для бытового использования.

Подключение и Обслуживание

Мы оказываем полный спектр услуг по установке, пусконаладочным работам, обучению персонала и обеспечению высокоэффективной эксплуатации приобретаемого оборудования.

Подробная информация по телефону:
+375 (44) 754-82-91

Вас консультируют профессионалы

Постоплата, Предоплата, Лизинг, Ерип

Полная послепродажная поддержка

Подскажем, какое оборудование надёжнее

Получить коммерческое предложение за 25 минут





    Нажимая кнопку «Отправить» Вы соглашаетесь на обработку предоставленных персональных данных.

    Пароконвектомат судовой представляет собой вид теплового камбузного оборудования, который использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления большого ассортимента вторых блюд, выпечки, а также появилась возможность приготовления диетических блюд. Оборудование изготавливается с 10 уровнями для гастроемкостей GN 1/1.

    Основные режимы работы судовых пароконвектоматов:

    • Конвекция (30-300°C).
    • Конвекция-пар (30-300°C).
    • Разогрев с паром (30-130°C).
    • Низкотемпературный пар (30-90°C).
    • Пар (100°C).
    • Охлаждение.

    Изделия способны работать в жёстких условиях тропиков до +50ºС и при низких температурах (–10ºС), а также надежно работают при длительном крене судна до 15° и деференте 5°, а так же при бортовой качке до 22,5° с периодом 7-9 секунд и килевой до 10° от вертикали.

    Материал корпуса — нержавеющая сталь 12Х18H10T.

    Конструктивными особенностями являются:

    • наличие штормовых ограждений;
    • фиксация двери в открытом положении;
    • наличие автоматического устройства для конденсации отработанного пара, перед его сбросом в дренажную систему;
    • штатные места крепления по штормовому для установки в помещении.

    Технические характеристики
    Габариты изделия (Д×Г×В), мм 856×835×1094
    Количество одновременно загружаемых гастроемкостей GN 1/1 10
    Техническая производительность (по котлетам 75 г.), кг/час 50
    Давление воды в водопроводной системе, кПа 100÷600
    Номинальная потребляемая мощность, кВт
    при поочередном включении нагревателей камеры и парогенератора 12
    при одновременном включении нагревателей камеры и парогенератора* 20
    Диапазон регулирования рабочей температуры, °C 30-300
    Время выхода на режим, мин. 10
    Напряжение переменного тока, В 380 (трехфазный, с нулевым проводом, 50 Гц)
    Вес, кг 150

     

    *при одновременном включении нагревателей, сокращается время выхода на режим до 3-5 мин.

    Детали

    Вес (без упаковки)

    Высота (без упаковки)

    Длина (без упаковки)

    Мощность

    Напряжение
    Производитель

    Производительность, кг/час
    Ширина (без упаковки)