Отображение 1–12 из 59

Показать 9 24 36

Автоматическая расстоечная камера Debag с функцией прерывания процесса брожения GUV 2.4 LM

Производитель: Debag (Германия)Внешние габариты: 1800 × 2470 × 2400 ммВместимость: 4 стеллажные тележки (580 × 780 мм) 2 стеллажные тележки

Автоматическая расстоечная камера Debag с функцией прерывания процесса брожения GUV 2.6 L

Производитель: Debag (Германия)Внешние габариты: 1800 × 2470 × 2900 ммВместимость: 6 стеллажных тележек (580 × 780 мм) 2 стеллажные тележки

Автоматическая расстоечная камера Debag с функцией прерывания процесса брожения GUV 4.20

Производитель: Debag (Германия)Внешние габариты: 3200 × 2570 × 4700 ммВместимость – подъемные козлы: –Габариты дверного проема: 1000 × 1900 ммВместимость:

Автоматический расстоечный шкаф Debag TEFI 400B

Производитель: Debag (Германия)Внешние габариты: 792 × 2120 × 715 ммВес (без загрузки): 150 кгВместимость брутто: 586 лВместимость 400 × 600

Автоматический расстоечный шкаф Debag TEFI 800B

Производитель: Debag (Германия)
Внешние габариты: 792 × 2120 × 1021 мм
Вес (без загрузки): 210 кг
Мощность: 1,38 кВт
Вместимость брутто: 860 л
Напряжение, В: 230
Вместимость 400 × 600 мм: макс 40 листов
Температурный режим, oC: -20…+40
Вес, кг: 210
Полезные габариты дверного проема, мм: 610 × 1375 мм
Вместимость 580 × 780 мм: 40 листов, макс 20 листов
Габариты, мм: 792x2120x1021

Описание

Готовый к подключению, небольшой и универсальный: Всегда идеально расстоявшиеся тестовые заготовки для Вашей торговой точки.
Наш универсальный и полностью автоматический расстойный шкаф TEFI всегда обеспечит заполнение Ваших полок свежими хлебобулочными изделиями. Помещенные накануне в шкаф заготовки полностью созревают к первой утренней выпечке.
После этого он может использоваться как холодильная или расстойная камера, при этом он благодаря своему инновационному программному управлению KLIMA-PRO, может управлять даже очень сложными процессами созревания теста. Это делает его идеальным помощником для выпекания в магазинах и небольших пекарнях.

ПОДХОДЯЩЕЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ ЛЮБОГО ЗАПРОСА:

  • Хлебопекарное производство
  • Продажа продуктов питания
  • Объекты общепита

ОСОБЕННОСТИ

  • позволяет сразу начать утреннюю выпечку, благодаря оптимальному созреванию тестовых заготовок накануне ночью
  • сам управляет сложными процессами созревания теста посредством программного управления KLIMA-PRO и сенсорного управления KLIMA-TOUCH
  • эффективен в непрерывном режиме работы, может быть загружен сразу со следующей партией
  • возможность универсального применения в качестве холодильной или расстойной камеры
  • максимально простое обслуживание посредством интуитивно понятного программирования
  • готовый к подключению установка в любом месте посредством подключения к стандартной штепсельной розетке с защитным контактом

СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ

  • программное управление «KLIMA-PRO»
  • сенсорное управление «KLIMA-TOUCH»

TEFI – полностью автоматический расстойный шкаф для филиала.
Полностью автоматическая расстойка свежих тестовых заготовок.
TEFI – это идеальный современный помощник для выпекания в магазинах. Он позволяет оптимизировать рабочие процессы филиала. Продукция загружается в шкаф накануне и за ночь достигает идеальной стадии созревания. На следующее утро – сразу, без подготовки – вы можете приступать к первой выпечке дня.
Наш полностью автоматический расстойный шкаф TEFI может выполнять сразу несколько функций: точное управление процессами расстойки и охлаждения, а также неизменно превосходное охлаждение, терморегулирование и кондиционирование. За счет этого достигается оптимальная степень созревания (окончательная расстойка) тестовых заготовок или заготовок с высокой устойчивостью в брожении. Кроме того, возможна длительная низкотемпературная обработка тестовых заготовок. Преимущество: возможно хранение в камере тестовых заготовок в стадии предсозревания и их долговременное выпекание.
Готовый к подключению, небольшой и универсальный – наш разносторонний и полностью автоматический расстойный шкаф всегда обеспечит заполнение ваших полок свежими хлебобулочными изделиями!

Две функции в одном устройстве:

  • Расстойка
  • Охлаждение
    Для работы достаточно стандартной сетевой розетки (230 В).

Обзор преимуществ:

  • поставка в готовом к подключению виде – для ввода в эксплуатацию без подготовки
  • вместимость: до 20 листов для выпечки по 580 × 780 мм или 40 листов по 400 × 600 мм
  • идеальное решение для объемных кондитерских продуктов или хлебных корзин
  • расстояние между листами на выбор
  • Процесс созревания можно начинать, прерывать и продолжать в любое время, а интеллектуальная система управления рассчитает идеальное время обработки.

Легкая очистка, макс. комфорт управления

  • легкая в очистке, автоматически закрывающаяся дверца с ручкой по всей высоте
  • на выбор: дверца с левым или правым упором
  • вставные магнитные уплотнения при загрязнении легко заменяются
  • регулируемые ножки для адаптации к любой поверхности пола
  • материал наружных стенок: прочная сатинированная нержавеющая сталь
  • материал внутренней поверхности: особо гигиеничная прокатанная нержавеющая сталь

Энергосбережение и безопасность

  • изоляция для предотвращения энергопотерь и длительного сохранения холода даже при прекращении подачи
    электропитания
  • автоматический повторный запуск после прекращения подачи электропитания (процесс расстойки возобновляется)
  • автоматически закрывающаяся дверца.

Камера шоковой заморозки Debag KA-SF.1 eco

Производитель: Debag (Германия)Внешние габариты: 1900 × 2170 × 1600 ммВместимость 400 × 600 мм: 2 тележкиВместимость 580 × 780 мм:

Камера шоковой заморозки Debag KA-SF.2 eco

Производитель: Debag (Германия)Внешние габариты: 2100 × 2170 × 1700 ммВместимость 400 × 600 мм: 4 тележкиВместимость 580 × 780 мм:

Климатическая расстойная камера Debag GR 1.2 L

Производитель: Debag (Германия)Внешние габариты: 1000 × 2000 × 2470 ммВместимость 580 × 780 мм: 2 тележкиВместимость 580 × 980 мм:

Климатическая расстойная камера Debag GR 2.4 LM

Производитель: Debag (Германия)Внешние габариты: 1800 × 2400 × 2470 ммВместимость 580 × 780 мм: 4 тележкиВместимость 580 × 980 мм:

Климатическая расстойная камера Debag GR 2.6 L

Производитель: Debag (Германия)Внешние габариты: 1800 × 2800 × 2470 ммВместимость 580 × 780 мм: 6 тележкиВместимость – подъемные козлы: 1Вместимость

Конвекционная хлебопекарная печь Debag DILA 10

Производитель: Debag (Германия)Габариты, мм: 915x1010x969Площадь для выпекания: 2,40 м3Мощность: 18,5 кВтНапряжение, В: 400Площадь для выпекания, м²: 2,40Размер листа для выпечки,

Конвекционная хлебопекарная печь Debag DILA 10/5 + HB + SG

Производитель: Debag (Германия)Вес (без загрузки): 460 кгПлощадь для выпекания: 3,60 м3Количество листов для выпечки (макс.): 10/5Размер листа для выпечки: 400