Viber
Печь дровяная для пиццы Gastromix HPO01S-1
Описание Печь дровяная для пиццы Gastromix HPO01S-1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления любых блюд на древесном или угольном топливе. Особенности • Компактная печь с быстрым нагревом до нужной температуры. • Изготовлена из нержавеющей стали AISI 430, что обеспечивает высокую прочность и повышенную стойкость к коррозии. • Колеса и небольшой вес способствуют легкости перемещения и позволяют установить печь как в помещении, так и на открытом воздухе. • Печь проста и удобна в использовании. За несколько минут и при малом расходе дров вы можете приготовить желаемые блюда: пиццу, шашлык, хлеб и хлебобулочные изделия, рыбу, овощи и многое другое. • Рабочая поверхность изготовлена из огнеупорных плит. • Стальной купол и отличная теплоизоляция позволяют достигать высоких температур при потреблении небольшого количества дров. Характеристики Поверхность для выпекания: 0,48 м² (640х750 мм) Количество пицц - 2 шт Ø300 мм 4 колеса в стандартной комплектации Регулируемый дымоход с ручкой Зольный фильтр и пепельница в виде ящика для более простой очистки Отверстия для охлаждения и предварительной проверки Термостат, отображение температуры Комплектация Щетка Лопата для пепла Лопатка для пиццы Круглый нож для пиццы
Планетарный миксер Gastromix B 10C
Описание Планетарный миксер Gastromix B 10C предназначен для замеса различных видов теста (бисквитного, белкового, заварного, дрожжевого, слоеного), а также для приготовления различных соусов и пюре. Важная рекомендация по работе с миксером: замес теста производится на низкой скорости вращения крюка/лопатки, замес яиц/соусов может производиться на высокой скорости. Особенности 3 фиксированные скорости Материал корпуса: крашеный металл Электромеханическая система управления Механизм подъема дежи Съемная дежа из нержавеющей стали Защитная решетка из нержавеющей стали Прочная конструкция и износоустойчивые внутренние компоненты Комплектация Венчик из нержавеющей стали Лопатка из нержавеющей стали Крюк из нержавеющей стали
Планетарный миксер Gastrorag QF-10S
Описание Планетарный миксер Gastrorag QF-10S рассчитан на длительную интенсивную эксплуатацию и предназначено для замеса различных видов теста, взбивания и перемешивания пищевых продуктов на предприятиях общепита малой и средней пропускной способности, а также в небольших производственных цехах. Особенности Прочный корпус из нержавеющей стали Низкий уровень шума (не более 30 дБ на расстоянии 60 см) Оснащен ременной передачей, обеспечивающей плавную регулировку скорости планетарного привода в широком диапазоне Комплектация Съемная 10-литровая дежа из нержавеющей стали Пластмассовый защитный обод с отверстием, который исключает контакт с вращающимися насадками и позволяет загружать в дежу дополнительные ингредиенты в процессе работы 3 насадки для миксера (крюк для теста, плоский битер и венчик) Крюк используется для замеса хлебного теста, разовая загрузка дежи – не более 4 кг теста Плоский битер, или лопатка-мешалка, используется для замеса жидкого теста, приготовления кремов, пюре и т.п., разовая загрузка дежи – не более двух третей от ее объема. Венчик для миксера используется при взбивании яиц, яичных белков, сливок, приготовлении муссов и т.п. ,разовая загрузка дежи – не более 32 яиц.
Планетарный миксер Gastrorag QF-3470
Описание Планетарный миксер Gastrorag QF-3470 предназначена для эксплуатации на предприятиях общепита. Прочная конструкция устройства гарантирует безопасность эксплуатации и долгий срок службы. Особенности Миксер имеет 6 скоростей + режим пульсации Откидная рабочая головка Съемная дежа из нержавеющей стали объемом 4,5 литра 3 мешалками (крюк, плоский битер, венчик) Материал корпуса: эмалированная сталь
Планетарный миксер Gastrorag QF-5W
Описание Планетарный миксер Gastrorag QF-5W рассчитан на длительную интенсивную эксплуатацию и предназначено для замеса различных видов теста, взбивания и перемешивания пищевых продуктов на предприятиях общепита малой и средней пропускной способности, а также в небольших производственных цехах. Особенности Прочный корпус из окрашенной стали (цвет эмали белый). Низкий уровень шума (не более 30 дБ на расстоянии 60 см) Оснащен ременной передачей, обеспечивающей плавную регулировку скорости планетарного привода в широком диапазоне Комплектация Съемная 5-литровая дежа из нержавеющей стали Пластмассовый защитный обод с отверстием, который исключает контакт с вращающимися насадками и позволяет загружать в дежу дополнительные ингредиенты в процессе работы 3 насадки для миксера (крюк для теста, плоский битер и венчик) Крюк используется для замеса хлебного теста, разовая загрузка дежи – не более 2 кг теста. Плоский битер, или лопатка-мешалка, используется для замеса жидкого теста, приготовления кремов, пюре и т.п., разовая загрузка дежи – не более двух третей от ее объема. Венчик для миксера используется при взбивании яиц, яичных белков, сливок, приготовлении муссов и т.п. ,разовая загрузка дежи – не более 16 яиц.
Планетарный миксер Gastrorag QF-7B
Описание Планетарный миксер Gastrorag QF-7B рассчитан на длительную интенсивную эксплуатацию и предназначено для замеса различных видов теста, взбивания и перемешивания пищевых продуктов на предприятиях общепита малой и средней пропускной способности, а также в небольших производственных цехах. Особенности Прочный корпус из окрашенной стали (цвет эмали черный). Низкий уровень шума (не более 30 дБ на расстоянии 60 см) Оснащен ременной передачей, обеспечивающей плавную регулировку скорости планетарного привода в широком диапазоне Комплектация Съемная 7-литровая дежа из нержавеющей стали Пластмассовый защитный обод с отверстием, который исключает контакт с вращающимися насадками и позволяет загружать в дежу дополнительные ингредиенты в процессе работы 3 насадки для миксера (крюк для теста, плоский битер и венчик) Крюк используется для замеса хлебного теста, разовая загрузка дежи – не более 2,5 - 3 кг теста. Плоский битер, или лопатка-мешалка, используется для замеса жидкого теста, приготовления кремов, пюре и т.п., разовая загрузка дежи – не более двух третей от ее объема. Венчик для миксера используется при взбивании яиц, яичных белков, сливок, приготовлении муссов и т.п. ,разовая загрузка дежи – не более 24 яиц.
