Кухонный процессор HALLDE CC-32S
Миксер модель CC-32S, Обрабатывает до 0.5-2 кг в минуту, Общая емкость 4 литра, рабочая емкость 1,4 литра (жидкость), Возможность приготовления от 10 до 80 порций в день, Корпус отсека двигателя выполнен из ABS пластика, верх из алюминия: Габариты: 285х350х465 мм, Вес: 8,8кг, Двигатель: однофазный, 220 В, 1000 Вт, 50 Гц, 2 скорости - 500/1450 об/мин., Бункер подачи (поликарбонат и полиамид): полуцилиндр, Ø 150 мм, ширина 80 мм, глубина 120 мм, объем - 0,9л, Крышка и скребковая система, изготовленные из высококачественного полисульфона и поликарбоната, обладают исключительной ударопрочностью и термоустойчивостью (115°C), Ножи изготовлены из высококачественной шведской нержавеющей стали
Кухонный процессор HALLDE CC-34
Миксер модель СС-34, Обрабатывает до 0.5-2 кг в минуту, Общая емкость 4 литра, рабочая емкость 1,4 литра (жидкость), Возможность приготовления от 10 до 80 порций в день, Корпус отсека двигателя выполнен из ABS пластика, верх из алюминия: Габариты: 285х350х465 мм, Вес: 8,8кг, Двигатель: однофазный, 220 В, 1000 Вт, 50 Гц, 4 скорости - 500/800/1450/2650 об/мин., Бункер подачи (поликарбонат и полиамид): полуцилиндр, Ø 150 мм, ширина 80 мм, глубина 120 мм, объем - 0,9л, Чаша изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, Крышка и скребковая система, изготовленные из высококачественного полисульфона и поликарбоната, обладают исключительной ударопрочностью и термоустойчивостью (115°C), Ножи изготовлены из высококачественной шведской нержавеющей стали
Кухонный процессор Robot Coupe R 211 XL Ultra
Описание Кухонный процессор Robot Coupe R 211 XL Ultra - уникальное оборудование, совмещающее в себе функции куттера и овощерезки. Эффективный, надежный кухонный процессор Robot-Coupe способен удовлетворить профессиональные нужды любого учреждения. Эксплуатация данного оборудования обеспечивает значительный выигрыш в производительности и экономию времени. 1-2 минут достаточно для приготовления майонеза, рубленого бифштекса, морковного или яблочного пюре. С кухонным процессором доступны ВСЕ виды нарезки, измельчения, замешивания теста, размалывания и перемешивания. Дополнительный кулинарный набор, состоящий из насадки для приготовления соусов и насадки-соковыжималки для цитрусовых, позволяет производить фруктовые и овощные пюре для приготовления закусок, супов, смузи, соусов из ягод, подлив, варенья, мармеладов и т.д. Особенности • Экстра-широкая воронка Воронка XL: вмещает до 6 помидоров Запатентованная крышка: использование 100% объёма воронки • Точность Круглая воронка Ø 58 мм для нарезки длинных и нежных овощей • Нож с низкой посадкой, запатентованный Robot-Coupe, для достижения превосходной однородности приготовлений, даже в небольших количествах • Команда « Пульс » для высокой точности измельчения • Полная коллекция дисков из нерж. стали (опционально) для любой нарезки овощей и фруктов: слайсер, фигурная нарезка, брусочки и тёрка. Характеристики Блок двигателя: Однофазный 1500 об/мин Комплект куттера: чаша из нержавеющей стали объемом 2.9 л Комплект овощерезки: опционально 23 диска из нержавеющей стали на выбор Гладкий нож входит в стандартную комплектацию
Кухонный процессор Robot Coupe R 211 XL Ultra
Описание Кухонный процессор Robot Coupe R 211 XL Ultra - уникальное оборудование, совмещающее в себе функции куттера и овощерезки. Эффективный, надежный кухонный процессор Robot-Coupe способен удовлетворить профессиональные нужды любого учреждения. Эксплуатация данного оборудования обеспечивает значительный выигрыш в производительности и экономию времени. 1-2 минут достаточно для приготовления майонеза, рубленого бифштекса, морковного или яблочного пюре. С кухонным процессором доступны ВСЕ виды нарезки, измельчения, замешивания теста, размалывания и перемешивания. Дополнительный кулинарный набор, состоящий из насадки для приготовления соусов и насадки-соковыжималки для цитрусовых, позволяет производить фруктовые и овощные пюре для приготовления закусок, супов, смузи, соусов из ягод, подлив, варенья, мармеладов и т.д. Особенности • Экстра-широкая воронка Воронка XL: вмещает до 6 помидоров Запатентованная крышка: использование 100% объёма воронки • Точность Круглая воронка Ø 58 мм для нарезки длинных и нежных овощей • Нож с низкой посадкой, запатентованный Robot-Coupe, для достижения превосходной однородности приготовлений, даже в небольших количествах • Команда « Пульс » для высокой точности измельчения • Полная коллекция дисков из нерж. стали (опционально) для любой нарезки овощей и фруктов: слайсер, фигурная нарезка, брусочки и тёрка. Характеристики Блок двигателя: Однофазный 1500 об/мин Комплект куттера: чаша из нержавеющей стали объемом 2.9 л Комплект овощерезки: опционально 23 диска из нержавеющей стали на выбор Гладкий нож входит в стандартную комплектацию
Кухонный процессор Robot Coupe R 402 230B/50/1
Описание Кухонный процессор Robot Coupe R402 - уникальное оборудование, совмещающее в себе функции куттера и овощерезки. Эффективный, надежный кухонный процессор Robot-Coupe способен удовлетворить профессиональные нужды любого учреждения. Эксплуатация данного оборудования обеспечивает значительный выигрыш в производительности и экономию времени. 1-2 минут достаточно для приготовления майонеза, рубленого бифштекса, морковного или яблочного пюре. С кухонным процессором доступны ВСЕ виды нарезки, измельчения, замешивания теста, размалывания и перемешивания. Дополнительный кулинарный набор, состоящий из насадки для приготовления соусов и насадки-соковыжималки для цитрусовых, позволяет производить фруктовые и овощные пюре для приготовления закусок, супов, смузи, соусов из ягод, подлив, варенья, мармеладов и т.д. Особенности Чаша емкостью 4,5 литра из нержавеющей стали с ручкой. Крышка легко устанавливается на емкость. Аппарат поставляется с гладким ножом со съемным колпачком. Опционально: зубчатый нож для размалывания и замешивания теста, нож с мелкими зубьями для измельчения петрушки. 2 скорости: 750 и 1500 об/мин. Скорость 1500 об/мин предусмотрена для функции куттера. Съёмные чаша и крышка из нержавеющий стали. Автоматический запуск аппарата с помощью рычага обеспечивает удобство и быстроту работы. Большая воронка (площадь 104 см²) для нарезки объемных овощей, таких как капуста, сельдерей, салат или томаты. Круглая воронка (Ø 58 мм) для нарезки длинных овощей и деликатной нарезки нежных продуктов, обеспечивающая высокую точность нарезки. Полная гамма дисков из нержавеющей стали для нарезки овощей и фруктов : слайсер, фигурные ломтики, брусочки, терка, кубики, соломка/фри. Характеристики Блок двигателя: Однофазный 750/1500 об/мин Комплект куттера: чаша из нержавеющей стали объемом 4.5 л Комплект овощерезки: опционально 28 дисков из нержавеющей стали на выбор (поставляется БЕЗ дисков) Гладкий нож входит в стандартную комплектацию
Кухонный процессор Robot Coupe R 402 230B/50/1
Описание Кухонный процессор Robot Coupe R402 - уникальное оборудование, совмещающее в себе функции куттера и овощерезки. Эффективный, надежный кухонный процессор Robot-Coupe способен удовлетворить профессиональные нужды любого учреждения. Эксплуатация данного оборудования обеспечивает значительный выигрыш в производительности и экономию времени. 1-2 минут достаточно для приготовления майонеза, рубленого бифштекса, морковного или яблочного пюре. С кухонным процессором доступны ВСЕ виды нарезки, измельчения, замешивания теста, размалывания и перемешивания. Дополнительный кулинарный набор, состоящий из насадки для приготовления соусов и насадки-соковыжималки для цитрусовых, позволяет производить фруктовые и овощные пюре для приготовления закусок, супов, смузи, соусов из ягод, подлив, варенья, мармеладов и т.д. Особенности Чаша емкостью 4,5 литра из нержавеющей стали с ручкой. Крышка легко устанавливается на емкость. Аппарат поставляется с гладким ножом со съемным колпачком. Опционально: зубчатый нож для размалывания и замешивания теста, нож с мелкими зубьями для измельчения петрушки. 2 скорости: 750 и 1500 об/мин. Скорость 1500 об/мин предусмотрена для функции куттера. Съёмные чаша и крышка из нержавеющий стали. Автоматический запуск аппарата с помощью рычага обеспечивает удобство и быстроту работы. Большая воронка (площадь 104 см²) для нарезки объемных овощей, таких как капуста, сельдерей, салат или томаты. Круглая воронка (Ø 58 мм) для нарезки длинных овощей и деликатной нарезки нежных продуктов, обеспечивающая высокую точность нарезки. Полная гамма дисков из нержавеющей стали для нарезки овощей и фруктов : слайсер, фигурные ломтики, брусочки, терка, кубики, соломка/фри. Характеристики Блок двигателя: Однофазный 750/1500 об/мин Комплект куттера: чаша из нержавеющей стали объемом 4.5 л Комплект овощерезки: опционально 28 дисков из нержавеющей стали на выбор (поставляется БЕЗ дисков) Гладкий нож входит в стандартную комплектацию
Кухонный процессор Robot Coupe R 402 400B/50/3 + 6 дискoв
Описание Кухонный процессор Robot Coupe R402 - уникальное оборудование, совмещающее в себе функции куттера и овощерезки. Эффективный, надежный кухонный процессор Robot-Coupe способен удовлетворить профессиональные нужды любого учреждения. Эксплуатация данного оборудования обеспечивает значительный выигрыш в производительности и экономию времени. 1-2 минут достаточно для приготовления майонеза, рубленого бифштекса, морковного или яблочного пюре. С кухонным процессором доступны ВСЕ виды нарезки, измельчения, замешивания теста, размалывания и перемешивания. Дополнительный кулинарный набор, состоящий из насадки для приготовления соусов и насадки-соковыжималки для цитрусовых, позволяет производить фруктовые и овощные пюре для приготовления закусок, супов, смузи, соусов из ягод, подлив, варенья, мармеладов и т.д. Особенности Чаша емкостью 4,5 литра из нержавеющей стали с ручкой. Крышка легко устанавливается на емкость. Аппарат поставляется с гладким ножом со съемным колпачком. Опционально: зубчатый нож для размалывания и замешивания теста, нож с мелкими зубьями для измельчения петрушки. 2 скорости: 750 и 1500 об/мин. Скорость 1500 об/мин предусмотрена для функции куттера. Съёмные чаша и крышка из нержавеющий стали. Автоматический запуск аппарата с помощью рычага обеспечивает удобство и быстроту работы. Большая воронка (площадь 104 см²) для нарезки объемных овощей, таких как капуста, сельдерей, салат или томаты. Круглая воронка (Ø 58 мм) для нарезки длинных овощей и деликатной нарезки нежных продуктов, обеспечивающая высокую точность нарезки. Полная гамма дисков из нержавеющей стали для нарезки овощей и фруктов : слайсер, фигурные ломтики, брусочки, терка, кубики, соломка/фри. Характеристики Блок двигателя: Трехфазный 750/1500 об/мин Комплект куттера: чаша из нержавеющей стали объемом 4.5 л Комплект овощерезки: опционально 22 дисков из нержавеющей стали на выбор Комплектуется 6 дисками: слайсер 2 мм, терка 2 мм, соломка 4х4 мм, комплект для нарезки кубиками: ломтики 10 мм + решетка 10х10х10 мм, диск-слайсер
Кухонный процессор Robot Coupe R 402 400B/50/3 + 6 дискoв
Описание Кухонный процессор Robot Coupe R402 - уникальное оборудование, совмещающее в себе функции куттера и овощерезки. Эффективный, надежный кухонный процессор Robot-Coupe способен удовлетворить профессиональные нужды любого учреждения. Эксплуатация данного оборудования обеспечивает значительный выигрыш в производительности и экономию времени. 1-2 минут достаточно для приготовления майонеза, рубленого бифштекса, морковного или яблочного пюре. С кухонным процессором доступны ВСЕ виды нарезки, измельчения, замешивания теста, размалывания и перемешивания. Дополнительный кулинарный набор, состоящий из насадки для приготовления соусов и насадки-соковыжималки для цитрусовых, позволяет производить фруктовые и овощные пюре для приготовления закусок, супов, смузи, соусов из ягод, подлив, варенья, мармеладов и т.д. Особенности Чаша емкостью 4,5 литра из нержавеющей стали с ручкой. Крышка легко устанавливается на емкость. Аппарат поставляется с гладким ножом со съемным колпачком. Опционально: зубчатый нож для размалывания и замешивания теста, нож с мелкими зубьями для измельчения петрушки. 2 скорости: 750 и 1500 об/мин. Скорость 1500 об/мин предусмотрена для функции куттера. Съёмные чаша и крышка из нержавеющий стали. Автоматический запуск аппарата с помощью рычага обеспечивает удобство и быстроту работы. Большая воронка (площадь 104 см²) для нарезки объемных овощей, таких как капуста, сельдерей, салат или томаты. Круглая воронка (Ø 58 мм) для нарезки длинных овощей и деликатной нарезки нежных продуктов, обеспечивающая высокую точность нарезки. Полная гамма дисков из нержавеющей стали для нарезки овощей и фруктов : слайсер, фигурные ломтики, брусочки, терка, кубики, соломка/фри. Характеристики Блок двигателя: Трехфазный 750/1500 об/мин Комплект куттера: чаша из нержавеющей стали объемом 4.5 л Комплект овощерезки: опционально 22 дисков из нержавеющей стали на выбор Комплектуется 6 дисками: слайсер 2 мм, терка 2 мм, соломка 4х4 мм, комплект для нарезки кубиками: ломтики 10 мм + решетка 10х10х10 мм, диск-слайсер
Машина кухонная универсальная УКМ-02-01
⭐⭐⭐⭐⭐ Машина кухонная универсальная Торгмаш УКМ-02-01 – настольная модель с несколькими агрегатами для выполнения различных производственных операций для приготовления мясных и рыбных блюд из измельченных продуктов. Кроме мясопереработки, аппарат предназначен для подготовки мяса к обжарке, а также подготовке смеси для панировки отбивных или котлет, бифштексов. Особенности модели: основной узел оборудования – приводной механизм ПМ: одна скорость, установка съемных механизмов не более 1 шт. одновременно, скорость вращения вала – 200 об/мин; мясорубочный механизм ММП (310х310х305 мм) – производительность до 75 кг/час, диаметр выходного отверстия 60 мм, соответствует системе Unger: две решётки, подрезной нож и двухсторонний нож – 2 шт.; механизм для подготовки мяса к обжарке – подрезание волокон, рыхление, примерная производительность модели МР (355х165х220 мм) 1500 порций в час; устройство для измельчения сухарей или специй, подготовки панировочных смесей крупного помола – механизм измельчительный МИ (290х205х310 мм), производительность до 15 кг в час. Стандартная комплектация: облицовка приводного агрегата из полированной пищевой стали; рыхлитель МР поставляется с приспособлением для прочистки; измельчительная насадка МИ идет в комплекте с толкателем; мясорубочная насадка комплектуется загрузочным лотком и толкателем из пластика; набор решеток для мясорубки – диаметром 5 и 9 мм, диаметром 3 мм под заказ.
Машина кухонная универсальная УКМ-06
⭐⭐⭐⭐⭐ Машина кухонная универсальная Торгмаш УКМ-06 – комплектация модели предназначена для переработки предварительно порезанного мяса, рыбы или птицы на фарш, а также переработки, натирания, нарезания сырых и вареных овощей для добавления в фарш или приготовления отдельных блюд. Эксплуатируется на предприятиях общепита и пищепроизводствах. Особенности модели: основной агрегат – приводной механизм для настольной или напольной установки, двухскоростной двигатель, подсоединение рабочих механизмом не более 1 шт. одновременно; мясорубочная насадка ММ (340х320х365 мм) – комплектация мелющим инструментом Unger: две решетки ножевые, подрезная решетка и два двухсторонних ножа, выходное отверстие 82 мм, производительность до 250 кг/ч; овощерезательно-протирочный механизм МО включает в себя две насадки – для нарезки и для протирки овощей; овощерезательная насадка (380х295х505 мм) для нарезки сырых и вареных овощей с максимальной производительностью 350 кг/ч (картофель сырой брусочками) и минимальной 140 кг/ (сырой лук полукольцами); протирочный механизм (370х340х435 мм) для вареных овощей, свежих фруктов или кисломолочной продукции, производительностью до 600 кг/ч (протирка отварного картофеля). Стандартная комплектация: подставка модели П-01 (435х443х590 мм) с мощными опорами; корпус агрегата облицован сталью коррозионностойкой с полированной поверхностью; овощерезательный механизм комплектуется диском для шинковки, двумя дисковыми ножами 2 и 10 мм, комбинированным ножом 10х10 мм, решеткой ножевой с ячеей 12х12 мм, толкатель и устройство для прочистки; протирочное оборудование идет в комплекте с воронкой для загрузки, лопаткой и устройством прочистки, ротором с лопастями и рабочим диском; решетки для мясорубки с отверстиями 5 и 9 мм, решетка с отверстиями 3 мм под заказ, тарелка из нержавеющей стали для загрузки продукции, пластиковый пест-толкатель.
Машина кухонная универсальная УКМ-06-01
⭐⭐⭐⭐⭐ Машина кухонная универсальная Торгмаш УКМ-06-01 – производственное российское оборудование, предназначенное одновременно для переработки подготовленного мяса, рыбы или птицы, а также вареных и сырых овощей, свежих фруктов, творога. Незаменимый аппарат для пищепроизводств и заведений общепита: столовых, ресторанов. Особенности модели: двухскоростной приводной механизм с электромеханической панелью управления, установка дополнительных механизмов по 1 шт.; мясорубочная насадка ММП (310х310х305 мм) с технической производительностью до 75 кг/ч и системой помола Unger: два ножа двухсторонних, две решетки ножевых и подрезная решетка-нож, диаметры решеток (наружные) 60 мм; механизм для переработки овощей/фруктов – овощерезательно-протирочный модели МО, состоит из двух независимых насадок – нарезка и протирка овощей; протирочный механизм (370х340х435 мм) с производительностью при протирке картофеля отварного до 600 кг/ч, также возможна переработка свежих фруктов, кисломолочной продукции; овощерезательная насадка размером 380х295х505 мм для нарезания вареных и свежих овощей, производительность аппарата, минимум/максимум – 140 кг/ч (свежий лук, нарезка полукольцами)/350 кг/ч (нарезка картофеля свежего брусочками). Стандартная комплектация: основной агрегат облицован коррозионностойкой сталью, предназначен для настольной эксплуатации; мясорубочный аппарат комплектуется устройством прочистки и пестиком-толкателем, лотком из пищевой стали для загрузки продукции, диаметры отверстий решеток 5 и 9 мм, под заказ поставляется решетка с отверстиями 3 мм; для протирочного механизма в комплект входит ротор с лопастями, диск протирочный и широкая воронка, приспособление для прочистки и лопаточка; механизм нарезки овощей идет в комплекте со сменными ножами: дисковые 2 и 10 мм, комбинированный 10х10 мм, шинковочный нож и ножевая решетка 12х12 мм, прочистка МОП, а также толкатели, терочный диск под заказ.
Машина кухонная универсальная УКМ-06-02
⭐⭐⭐⭐⭐ Машина кухонная универсальная Торгмаш УКМ-06-02 – производственный агрегат в настольном исполнении для обеспечения механизации процесса мясопереработки и нарезки овощной продукции. Комплект оборудования включает в себя мясорубочное устройство для измельчения порезанного мяса или птицы, рыбы, а также устройство для фигурной нарезки свежих или вареных овощей. Особенности модели: механизм для крепления и запуска насадок – ПМ с двухскоростным электродвигателем, крепление насадок не более одной одновременно; компактная мясорубка модели ММП (310х310х305) оснащенная системой решеток и ножей для двойного помола – Unger: два двухсторонних и один подрезной ножи, две решетки, производительность 75 кг/ч; овощерезательный (без протирки) аппарат модели МО-1 (380х295х505 мм) – сменные насадки, производительность максимум/минимум: при нарезке свежего картофеля брусочками 10х10 мм – 350 кг/ч, нарезка лука полукольцами – 140 кг/ч. Стандартная комплектация: приводной механизм с аналоговой панелью управления и стальной нержавеющей облицовкой; агрегат для шинковки/фигурной нарезки овощей комплектуется устройством прочистки МОП, шинковочным и дисковыми ножами 2 и 10 мм, ножом комбинированным 10х10 мм и решеткой ножевой 12х12 мм, терочный диск поставляется отдельно; аппарат приготовления фарша идет в комплекте с решетками диаметром 60 мм, с отверстиями 5 и 9 мм (решетка с отверстиями 3 мм под заказ), с толкателем из пластика и загрузочным лотком из коррозионностойкой стали.
Машина кухонная универсальная УКМ-06-02П
⭐⭐⭐⭐⭐ Машина кухонная универсальная Торгмаш УКМ-06-02П – комплект оборудования для решения нескольких производственных задач – механизированная переработка порезанного мяса или рыбы и подготовка фарша, а также нарезка свежих/вареных овощей для приготовления гарниров и первых блюд. Эксплуатируется в производственных и студенческих столовых, ресторанах. Особенности модели: аппарат может устанавливаться на столешницу или подставку, оснащен двухскоростным электродвигателем, одновременная работа одного производственного механизма; механизм переработки мяса – съемная мясорубка модели ММП: набор инструмента для помола системы Unger, двойной проход продукции, два двухсторонних ножа и две решетки, подрезная решетка; овощерезательная насадка модели МО-01 (без комплектации протирочным механизмом) размером 380х295х505 мм, минимальная/максимальная производительность по типу продукции – 140 кг/ч (лук полукольцами)/350 кг/ч (картофель брусочками). Стандартная комплектация: стальная коррозионностойкая подставка П-01 размером 435х443х590 мм; в комплекте с механизмом нарезки овощей идут сменные диски – решетка ножевая 12х12 мм, дисковые ножи 2 и 10 мм, комбинированный 10х10 мм, диск шинковочный, а прочистка МОП и толкатель (опционно терочный диск); комплектация измельчителя мяса – решетки с наружным диаметром 60 мм и отверстиями 5 и 9 мм (опционная поставка с отверстиями 3 мм), пест-толкатель для мяса, стальной коррозионностойкий лоток для загрузки; приводной механизм в стальном нержавеющем корпусе с электромеханической панелью управления.
Машина кухонная универсальная УКМ-06-03
⭐⭐⭐⭐⭐ Машина кухонная универсальная Торгмаш УКМ-06-03 – производственная российская модель в комплектации для измельчения мяса и рыбы, протирания вареных овощей и приготовления овощного, фруктового пюре. оборудование незаменимо в заведениях питания с большим количеством однотипных блюд, где для ускорения производства необходима механизация процессов. Особенности модели: работу насадок обеспечивает двухскоростной электродвигатель, установка не более одной насадки одновременно, настольная эксплуатация оборудования; съемный механизм МО-02 (370х340х435 мм) для протирки до состояния пюре вареных овощей, кисломолочных продуктов и фруктов (без нарезки), производительность максимальная (протирка отварного картофеля) – до 600 кг/ч; механизм переработки мяса ММП (310х310х305 мм) – комплект рабочего инструмента из двух двухсторонних ножей и двух решеток, а также подрезной решетки, что соответствует системе двойного прохода Unger, производительность до 75 кг/ч. Стандартная комплектация: механизм электропровода с электромеханической панелью и стальным коррозионностойким корпусом; протирочная насадка комплектуется ротором лопастным, широкой загрузочной воронкой и рабочим диском большого диаметра, лопаточкой и приспособлением для прочистки; мясорубка оснащена решетками с отверстиями 5 и 9 мм (решетка с отверстиями 3 мм – опционно) и наружным диаметром 60 мм, пластиковый толкатель, съемник, загрузочная емкость из пищевой стали.
Машина кухонная универсальная УКМ-06-03П
⭐⭐⭐⭐⭐ Машина кухонная универсальная Торгмаш УКМ-06-03П – оборудование для механизации различных производственных процессов на профессиональной кухне ресторанов или столовых. Модель комплектуется насадками для переработки вареных овощей/фруктов и измельчения порезанного на кусочки мяса, рыбы для получения фарша для последующего приготовления вторых блюд или полуфабрикатов. Особенности модели: привод аппарата оснащается двухскоростным электродвигателем, насадки устанавливаются поочередно, возможна напольная или настольная эксплуатация; протирочный механизм МО-02 (370х340х435 мм) для переработки кисломолочной продукции (творога), свежих фруктов и отварных овощей, производительность при переработке картофеля – до 600 кг/ч; устройство для измельчения мяса модели ММП (310х310х305 мм) с производительностью до 75 кг/ч, оснащено набором инструмента для двойного прохода Unger: две решетки + подрезная решетка, два двухсторонних ножа. Стандартная комплектация: стальная подставка на массивных опорах, модель П-01, размер 435х443х590 мм; стационарный приводной механизм ПМ в стальном коррозионностойком корпусе, оборудован электромеханической панелью; комплектность мясорубочного механизма – толкатель из пластика, съемник, решетки диаметром 60 мм (отверстия 5 и 9 мм, опционно – решетка с отверстиями 3 мм), емкость для загрузки продукции – сталь коррозионностойкая; протирочный механизм в комплекте с лопаткой и приспособлением для прочистки, диском для протирки, широкой воронки загрузочной и лопастным ротором.
Машина кухонная универсальная УКМ-06-11
⭐⭐⭐⭐⭐ Машина кухонная универсальная Торгмаш УКМ-06-11 – оборудование для обеспечения двух механизированных процессов: измельчения мяса, рыбы и нарезки на ровные кусочки/брусочки овощей – свежих и отварных. Модель незаменима при пищевом производстве для приготовления большого количества блюд из стандартного меню. Особенности модели: основной агрегат для установки механизмов оборудован электродвигателем с двумя скоростями, установка по одному механизму, настольная эксплуатация; мясорубка повышенной производительности ММ (340х320х365 мм) – до 250 кг/ч, узел помола соответствует системе двойного прохода Unger: две проходные решетки и одна подрезная, два двухсторонних ножа; овощерезательный механизм (без протирки) модели МО-01 (380х295х505 мм) для нарезки брусочками, соломкой или натирания отварных/свежих овощей, производительность от 140 кг/ч (лук полукольцами) до 350 кг/ч (свежий картофель брусочками 10х10 мм). Стандартная комплектация: приводное устройство оборудовано электромеханическим управлением и стальным нержавеющим корпусом; съемный мясорубочный механизм с решетками диаметром 82 мм (отверстия 5, 9 мм, дополнительно: решетка с отверстиями 3 мм), круглая емкость для загрузки мяса – сталь коррозионностойкая, толкатель и съемник; в комплект овощерезательной насадки входят два ножа дисковых – 2 и 10 мм, ножевая решетка 12х12 мм, комбинированный нож 10х10 мм, диск для шинковки, прочистка модели МОП и толкатель, опционно: диск терочный.
Машина кухонная универсальная УКМ-06-11П
⭐⭐⭐⭐⭐ Машина кухонная универсальная Торгмаш УКМ-06-11П – российское профессиональное оборудование для ускорения работы персонала заведений питания – механизации процесса переработки мяса и овощей. Универсальность машины в простой и быстрой смене механизмов для различных процессов без использования специального оборудования. Особенности модели: модель может устанавливаться как на столешницу, так и на пол, оборудована двухскоростным электродвигателем, одновременная работа одного механизма; механизм нарезки/шинковки вареных или свежих овощей МО-01 (380х295х505 мм) – производительность в зависимости от продукта от 140 кг/час (нарезка лука полукольцами) до 350 кг/ч (нарезка свежего картофеля брусками 10х10 мм); механизм для измельчения мяса/рыбы ММ – высокая производительность (до 250 кг/ч), система помола с набором инструмента для двойного прохода – Unger: подрезная решетка, два ножа двухсторонних, две проходных решетки. Стандартная комплектация: возможна установка на идущую в комплекте стальную подставку П-01 размером 435х443х590; механизм мясорубки укомплектован решетками с отверстиями 5 и 9 мм, с наружным диаметром 82 мм (дополнительно: решетка с отверстиями 3 мм), а также толкатель пластиковый и съемник, круглая загрузочная емкость из нержавеющей стали; комплектность овощерезательной насадки – комбинированный нож 10х10 мм, решетка ножевая 12х12 мм, два дисковых ножа 2 и 10 мм, шинковочный диск (дополнительно: терочный диск), толкатель и приспособление для прочистки МОП; приводной механизм ПМ – конструкция корпуса из коррозионностойкой стали, электромеханические кнопки запуска и остановки, выбор скорости.
