Настольные пароконвектоматы производства ОАО "Завод "Проммаш" – это:
- Сниженное потребление электроэнергии, достигнутое за счет наличия тщательно изолированной камеры.
- Возможность одновременного приготовления нескольких продуктов, которым требуется различная по времени тепловая обработка.
- Технологическое совмещение 2 процессов термической обработки продуктов: конвекция и парообразование (до 100% влажности внутри конструкции).
- Сокращенное время приготовления блюда – пароконвектоматы позволяют оптимизировать процесс приготовления до 30%.
Материал корпуса — нержавеющая сталь 12Х18H10T. Регулируемые по высоте ножки.
Для данной модели есть возможность заказать подставку.
Технические характеристики:
Габариты изделия (Д×Г×В), мм | 920х851х802 |
Габариты гастроемкости (Д×Г×В), мм | 530×325×40 |
Количество одновременно загружаемых гастроемкостей GN 1/1 | 6 |
Техническая производительность (по котлетам 75 г), кг/час, не менее | 30 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 1* при поочередном включении нагревателей при одновременном включении нагревателей |
9 17 |
Диапазон регулирования рабочей температуры, °C | 30-300 |
Время выхода на режим, мин. | 10 |
Напряжение трехфазного переменного тока, В (с нулевым проводом) |
380 |
Вес, кг | 120 |