Печь на твердом топливе (хоспер) Bbqfire BR-80 SD
Описание Печь на твердом топливе (хоспер) BBQFire BR-80 - это идеальный способ приготовить ароматное, сочное, вкуснейшее мясо, поджаристые овощи и рыбу с хрустящей корочкой. Продукты, приготовленные в печи, обладают особым вкусом и благородным ароматом, который дают раскалённые угли. Это оборудование является одним из самых популярных и часто используемых на профессиональных кухнях. Настольная печь средней производительности. Печь рассчитана на 85 посадочных мест. Производительность 75 кг/час. Инновационная технология термоизоляции позволяет сохранять высокое качество приготовления при сравнительно низком потреблении топлива. Технология термоизоляции позволяет значительно повысить комфорт при работе с печью: наружные стенки печи не нагреваются выше 65°C. Особенности Внешнее исполнение из нерж. стали Глухая дверь (без стекла) -лучше держит жар Инновационная запатентованная термоизоляция Усовершенствованный регулятор потока воздуха (вращательное движение заслонки) Массивная дверная рама с изоляцией Коллектор для сбора жира Встроенный механический термометр Комплектация Гриль-решетка (1 шт.) Щипцы для продукта Кочерга для угля Встроенный регулятор потока воздуха Характеристики Расход угля, кг/цикл обслуживания 13 Эквивалентная мощность, кВт 4,5 Размеры гриль-решетки 685х535 Производительность вытяжки, м3/ч 2000
Печь на твердом топливе (хоспер) Pira BR-70 Lux (BR-45 Lux)
Описание Печь на твердом топливе (хоспер) Pira BR-70 Lux (BR-45 Lux) производится с применением инновационных теплоизоляционных материалов по запатентованной технологии "PIRACOLD". Максимальная температура внешних стенок гриля не превышает 65 С°! Средняя температура 35 С°. Таким образом увеличивается КПД печи и снижается расход угля, обеспечивается безопасность и комфорт при работе с грилем. Отличительной особенностью также является наличие системы сбора жира (коллектор для сбора жира). Особенности Рекомендовано на 70 посадочных мест Камера из жаростойкой стали Качественная изоляция по технологии "PIRACOLD" Стеклянная дверь, позволяющее визуально наблюдать процесс приготовления Встроенный механический термометр Экономичный расход угля, хорошие экономические показатели Небольшие размеры Экономия места на кухне Коллектор для сбора жира Характеристики Максимальная производительность, кг/час: 30 Размеры решетки, мм: 580х430 Примерный расход топлива, кг/день: 5 Габариты, мм: 700х613х690 Вес, кг: 122 Внимание!!! При любом варианте установки в помещении, угольные грили Pira обязательно ставятся под вытяжной зонт. Это необходимо для удаления жара при открытии двери. Зонт должен выступать за края печи минимум на 10 см и в глубину должен быть не менее суммарной глубины гриль + открытая дверь. При установке гриля на углях в помещении для дымоотведения в вентиляционный канал (в том числе и в общекухонный воздуховод) рекомендуется использовать гидрофильтр.
