Грили salamander

Грили salamander применяют для подрумянивания поверхности блюд, запекания сырной корочки и доведения порций перед подачей. В каталоге представлены саламандры Sirman, Hurakan, Apach и Electrolux. Есть исполнения с фиксированной или подвижной верхней частью, регулируемой решёткой и раздельными зонами нагрева. Эти различия влияют на то, какую посуду и сколько порций можно разместить одновременно.

Сравните размер рабочей зоны с используемыми тарелками и формами. Проверьте высоту камеры, диапазон регулировки нагрева, мощность и габариты аппарата. Для поточной выдачи полезно заранее оценить число порций за одну загрузку. Сообщите меню и размеры посуды, чтобы подобрать гриль под работу вашей кухни.