Куттер УКН-100 (100 литров)

Описание куттера УКН-100 (100 литров): Куттер с изменяющимся режимом вращения ножей и чаши, предназначен для тонкого измельчения и фаршеприготовления варенокопченых, сырокопченых, вареных, ливерных колбас, а также сосисок и сарделек. Режущий блок состоит из трех пар серповидных ножей, расположенных в трех уровнях. На куттере допускается измельчение охлажденного от -1°С до -5°С мяса, в кусках массой не более 0,5 кг. По желанию потребителя куттер комплектуется выгружателем. Технические характеристики куттера УКН-100 (100 литров): Характеристики: Геометрическая вместимость чаши 100 л Производительность при длительности цикла не более 5 мин 700кг/час Частота вращения ножей 1500/3000 об/мин Частота вращения чаши 12/24 об/мин Установленная мощность не более 19 кВт Габаритные размеры (ДхШхВ) 1870х1100х1400 мм Масса 940 кг