Name: Фритюрница (профессиональная промышленная) ИПКС-073-01(Н)
Brand: Эльф 4М
Availability: InStock

Фритюрница (профессиональная промышленная) ИПКС-073-01(Н)

Гарантия 12 месяцев

Доставка по РБ

Сервис и обслуживание

Вас консультируют профессионалы

Постоплата, предоплата, лизинг, ЕРИП

Полная послепродажная поддержка

Подскажем надежное оборудование

Позвонить менеджеру

Написать нам:

Технические характеристики пока не заполнены.

Описание

Предназначена для обжарки картофеля, а также иной овощной, мясной, рыбной и мучной продукции. Для удобства работы может оснащаться сетчатыми корзинами ИПКС-073-04(Н) (емкостью 20 литров) и приставкой ИПКС-073-07(Н), на которую для стекания и сбора фритюра могут быть установлены корзины с прошедшим термическую обработку продуктом.

Конструктивно профессиональная промышленная фритюрница представляет собой цельнотянутую ванну, закрепленную в прямоугольном каркасе и термоизолированную с боковых сторон. В дне ванны установлены три трубчатых электронагревателя. Автоматический блок управления позволяет задавать и длительное время поддерживать температуру теплоносителя.

Производственная фритюрница и корзины к ней выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Характеристики:

Производительность:
– по картофелю фри, кг/ч	25
– по мучным изделиям, кг/ч	45
Объем ванны, не менее, л	75
Объем заливаемого масла, не более, л	40
Масса загружаемого продукта в одной корзине, не более, кг	3
Диапазон рабочих температур, °С	140-190
Установленная мощность, не более, кВт	9,0
Габаритные размеры, не более, мм	900х600х950
Масса, не более, кг	60