Convotherm
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 6.20 ES (EB)
ОписаниеКоличество уровней загрузки: 12+2хGN1/1 или 6+1×2/1 GNО моделиACS+ (Передовая Замкнутая Система +)Режимы работы:Пар (30-130°C) с гарантированным…
Коптильная камера серии FAB мод. FAB52E. Это многофункциональняая эффективная система, используемая многими шеф-поварами вс целью реализации новых рецептов копченых продуктов. В комплекте поставляется емкость для щепы, с лотком для сбора золы. Оборудована электронным сенсорным дисплеем. Загрузка продукта 46 кг, 63 кг, 755х870х1085 мм. Вместимость: 5 шт. гастроемкостей типа GN 2/1 или 10 шт. гастроемкостей типа GN 1/1