Куттер УКН-100 (100 литров с выгружателем)

Описание куттера УКН-100 (100 литров с выгружателем): Куттер с изменяющимся режимом вращения ножей и чаши, предназначен для тонкого измельчения и фаршеприготовления варенокопченых, сырокопченых, вареных, ливерных колбас, а также сосисок и сарделек. Режущий блок состоит из трех пар серповидных ножей, расположенных в трех уровнях. На куттере допускается измельчение охлажденного от -1°С до -5°С мяса, в кусках массой не более 0,5 кг. Оборудование комплектуется выгружателем, который представляет собой отдельный агрегат, состоящий из мотор-редуктора, вращающегося вала с диском на конце. Данный агрегат облегчает выгрузку фарша из чаши куттера и делает процесс безопасным для оператора. Технические характеристики куттера УКН-100 (100 литров с выгружателем): Характеристики: Геометрическая вместимость чаши 100 л Производительность при длительности цикла не более 5 мин 700кг/час Частота вращения ножей 1500/3000 об/мин Частота вращения чаши 12/24 об/мин Установленная мощность не более 19 кВт Габаритные размеры (ДхШхВ) 1870х1100х1400 мм Масса 940 кг Характеристики выгружателя: Диаметр диска 450 мм Частота вращения 100 об/мин Потребляемая мощность 0,75 кВт Вес 73 кг