Мясомассажер УВМ-100 (с регулируемой частотой вращения, корпус нержавейка)

Описание мясомассажера УВМ-100 (с регулируемой частотой вращения, корпус нержавейка): Мясомассажер серии УВМ-100 предназначен для массирования и ускорения времени посола кусков мяса в разряженной емкости с целью улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готовой продукции до 110-120%. Изделие оборудовано контрольными приборами определения вакуума, устройством предотвращающим засорения вакуумной системы и насоса, цифровым программным устройством и контролем времени процессов: работы, паузы, общего времени работы. Частота вращения емкости регулируется от 4 до 12 об/мин. Бочка мясомассажера выполнена из пищевой нержавеющей стали. Оснащена лопатками. Конструкция лопаток выполнена таким образом, что они позволяют мягко, без повреждения структуры волокон, массировать загруженные кусочки мяса. Технические характеристики мясомассажера УВМ-100 (с регулируемой частотой вращения, корпус нержавейка): Базовый вариант Объем емкости 120 л Масса загружаемого продукта не более 70 кг Мощность эл.привода не более 1,85 кВт Частота вращения с 4 до 12 об/мин Пределы регулирования выдержки (рабочий цикл/пауза) от 1 до 60 мин Остаточное давление в емкости не ниже 0,7 кг/см2 Габаритные размеры (ДхШхВ) 1100х850х1250 мм Масса 215 кг