Оборудование для мясопереработки Пресс ПМО-400

Описание оборудования для мясопереработки Пресс ПМО-400: Пресс ПМО-400 Пресс механической обвалки (сепаратор) мяса (все виды птицы, рыба морская и речная), рабочий орган, перфорированная гильза, работает при температуре (-2 +0). Производительность 400 кг/ч. Прессы предназначены для механизации обвалки (отделения мяса от костей) всех видов рыбы, тушек цыплят, отдельных частей цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей, индюшат, маточных кур и дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов обработки (разделки тушек и обвалки грудной части и окорочка ). Принцип действия. Мышечная ткань отделяется от костей под давлением и фильтруется через гильзу-фильтр. Прессы марки ПМО позволяют: механизировать процесс обвалки; повысить в 20 раз производительность труда; выделить дополнительно из малоценного сырья птицы (шеи, каркасы, крылья) и рыбы (плавники, хребты после филитирования ) 60-70% мясной массы, которую широко используют при выработке колбасных изделий, консервов, паштетов, полуфабрикатов и др. Срок изготовления 4 недели!!! Технические характеристики оборудования для мясопереработки Пресс ПМО-400: Характеристики Модель ПМО-400 Производительность (техническая ) в зависимости от исходного сырья 400-500 Производительность по рыбе 300-400 Установленная мощность, кВт 5,5 итальянский мотор редуктор Масса, кг 200 Габаритные размеры, мм : Длина Ширина Высота Температура обрабатываемого сырья ПМО-400 (-2 до 0) Выход мясной массы, % от подготовленного сырья: при обвалке тушек кур, цыплят (приблизительно в зависимости от сырья) 75 Уток, утят (приблизительно в зависимости от сырья) 77 при обвалке каркасов кур, цыплят (приблизительно в зависимости от сырья) 67 Индеек , индюшат (приблизительно в зависимости от сырья) 68 Шей (приблизительно в зависимости от сырья) 65 При обвалке рыбы (приблизительно в зависимости от сырья) 83-98 Кол-во костных включений в мясной массе, % не более При обвалки тушек птицы и рыбы, не более (приблизительно в зависимости от сырья) не более —0,25 При обвалки каркасов и шей (приблизительно в зависимости от сырья) не более —0,35 Содержания кальция в мясной массе % (приблизительно в зависимости от сырья) При обвалки тушек птицы и рыбы, не более (приблизительно в зависимости от сырья) не более —0,18 При обвалки каркасов и шей (приблизительно в зависимости от сырья) не более —0,35 Цена руб рабочий орган перфорированаая гильза температура сырья от 0 до -2 С ПМО-400 260 000 рублей