Аппарат кваркини Атеси КА-500-01

"970x515x610 мм, 7,8 кВт, 220 В, +50…+190 °С, производительность 500 кваркини/час, объем заливаемого масла (фритюра) 10 л, объем дозатора 6 л, время приготовления кваркини 180 с, масса кваркини26±2 г, одновременное приготовление кваркини в ванне 45 шт."

Гарантийные обязательства компании

ООО «Бонасорт», занимается только профессиональным оборудованием от проверенных производителей с мировым именем. Гарантия на все товары составляет согласно паспорту производителя, но не менее 12 месяцев, а полугодовая гарантия распространяется на товары из КНР.

При оформлении договора технического обслуживания мы можем увеличиваем срок гарантии до 18 или 24 месяцев (предложение действует на территории РБ).

Напоминаем, что все наше оборудование является профессиональным и не предназначено для бытового использования.

Подключение и Обслуживание

Мы оказываем полный спектр услуг по установке, пусконаладочным работам, обучению персонала и обеспечению высокоэффективной эксплуатации приобретаемого оборудования.

Подробная информация по телефону:
+375 (44) 754-82-91

Вас консультируют профессионалы

Постоплата, Предоплата, Лизинг, Ерип

Полная послепродажная поддержка

Подскажем, какое оборудование надёжнее

Получить коммерческое предложение за 25 минут





    Нажимая кнопку «Отправить» Вы соглашаетесь на обработку предоставленных персональных данных.

    Аппарат кваркини КА-500-01

    Ванна размером 600х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла. 
    Жарка кваркини происходит в масле (фритюре) при температуре 190 °С, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНом. 
    Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом.
    Ручной дозатор формирует кваркини стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его кулинарным пинцетом – с другой. Готовность кваркини определяется визуально. Признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности кваркини.
    Дозатор изготовлен из пищевой нержавеющей стали, легко разбирается и моется в посудомоечной машине. Он имеет оригинальную конструкцию, запатентованную компанией «АТЕСИ» и способен формировать кваркини правильной формы и одинаковой массы.

     

    • Съемный дозатор теста из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине В ванне предусмотрен слив фритюра через сливной кран
    • Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
    • Форма дозатора облегчает натекание теста в дозирующую головку
    • Дозатор формирует кваркини правильной формы диаметром 3,5-4 см и одинаковой массой 24-25 грамм
    • Специальный поддон для выкладки готовых кваркини позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, тем самым существенно снижая расход масла

     


    Габаритные размеры при установленном дозаторе и поддоне (длина х ширина х высота), мм 970х515х670
    Потребляемая электрическая мощность, кВт 7,8
    Напряжение питания, В 220
    Масса, без фритюра и теста, кг 14,8
    Объем фритюрной ванны, л 23
    Объем заливаемого фритюра, л 13
    Объем теста в дозаторе, л 6
    Время разогрева фритюра до температуры 19О°С при температуре окружающего воздуха 20° (не более), мин 25


    Детали

    Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм

    Количество упаковок, шт.
    Масса в упаковке, кг.

    Масса шарика, г

    Масса кг

    Номинальное напряжение, В
    Объем дозатора, л
    Объем фритюрной ванны, л
    ОКПД2

    Производитель

    Производительность, шт/ч
    Тип упаковки

    ТНВД

    Частота тока Гц
    Номинальная потребляемая мощность,кВт