азовая фритюрница ГФК-40.1Н
Газовая фритюрница кухонная типа ГФК предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Технические параметры:
|
Полная максимальная мощность, кВт |
8 |
|
Количество горелок, шт. |
2 |
|
Вместимость ванны, дм3 |
15,5 |
|
Количество продукта загружаемого в ванну, кг |
1 |
|
Масса масла, заливаемая до максимального уровня, кг |
10 |
|
Регулирование температуры масла в ванне, °C |
110-190 |
|
Время разогрева масла до рабочей температуры 190 °C, мин. |
15 |
|
Размеры корзины, мм |
312х195х125 |
|
Количество корзин, шт. |
1 |
|
Габаритные размеры, мм |
401х(760)839х(391)583 |
|
Масса, кг |
40 |
Основные характеристики газовой фритюрницы ГФК-40.1Н:
— 700 серия;
— облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
— задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм;
— полная газовая мощность 8 кВт;
— расход природного газа 0,846 м3;
— расход сжиженного газа 0,632 кг/ч;
— ванна 15,5 л;
— размеры ванны 350х220х130 мм;
— масса масла, заливаемого до максимального уровня — 10 кг;
— размеры корзины 312х195х125 мм;
— количество продукта, загружаемого в ванну — 1 кг;
— плавная регулировка температуры масла в ванне от +110 до +190 С;
— разогрев масла до +190 С за 15 минут;
— возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;
— две съемные форсунки под сжиженный газ поставляются в комплекте;
— система «газ-контроль»;
— пьезорозжиг;
— слив осуществляется из крана, расположенного на передней панели;
- регулируемые по высоте ножки.
