Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2-01

890х890х1780мм, Max температура внутри камеры, °C 270, Тип гастроемкости 1/1, Количество устанавливаемых гастроемкостей 20шт, 400В

Гарантийные обязательства компании

ООО «Бонасорт», занимается только профессиональным оборудованием от проверенных производителей с мировым именем. Гарантия на все товары составляет согласно паспорту производителя, но не менее 12 месяцев, а полугодовая гарантия распространяется на товары из КНР.

При оформлении договора технического обслуживания мы можем увеличиваем срок гарантии до 18 или 24 месяцев (предложение действует на территории РБ).

Напоминаем, что все наше оборудование является профессиональным и не предназначено для бытового использования.

Подключение и Обслуживание

Мы оказываем полный спектр услуг по установке, пусконаладочным работам, обучению персонала и обеспечению высокоэффективной эксплуатации приобретаемого оборудования.

Подробная информация по телефону:
+375 (44) 754-82-91

Вас консультируют профессионалы

Постоплата, Предоплата, Лизинг, Ерип

Полная послепродажная поддержка

Подскажем, какое оборудование надёжнее

Получить коммерческое предложение за 25 минут




    Нажимая кнопку «Отправить» Вы соглашаетесь на обработку предоставленных персональных данных.
    ПКА 20-1/1ПМ2-01 (автоматическая мойка)

    Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2-01 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара — парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

    ХАРАКТЕРИСТИКИ ПАРОКОНВЕКТОМАТА ПКА 20-1/1ПМ2-01:

    • бойлерный тип (встроенный парогенератор)
    • в комплекте тележка-шпилька ТП 20-1/1 под 20 гастроемкостей типа GN 1/1
    • продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
    • удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
    • легкость в обслуживании
    • автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
    • вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
    • открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
    • двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
    • механизм замка двери действует по принципу «свободные руки» — дверку можно закрывать одним движением руки
    • внутренняя подсветка камеры
    • степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 — камеру можно мыть изнутри под струей воды
    • многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
    • регулировка влажности от 0% до 100%
    • таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
    • реверс вентилятора
    • 5 скоростей вращения вентилятора — можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
    • возможность записи до 110 собственных программ приготовления
    • до 4 этапов приготовления в каждой программе
    • ручной душ
    • встроенный лоток  для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
    • жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов
    • система охлаждения слива
    • 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток
    • низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
    • широкий ассортимент дополнительных аксессуаров

    РЕЖИМЫ РАБОТЫ ПАРОКОНВЕКТОМАТА ПКА 20-1/1ПМ2-01:

    • КОНВЕКЦИЯ (+30… +270 °С)
    • КОВЕКЦИЯ+ПАР (комбинированный режим, +30…+250 °С)
    • РАЗОГРЕВ (+30…+160 °С)
    • ПАР (+30…+100 °С)
    • НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫЙ ПАР (+35…+98 °С)
    • ПРОГРАММЫ

    Детали

    Габаритные размеры , мм

    Масса кг
    Мощность, кВт
    Напряжение, В
    Производитель

    Тип гастроемкости