Производитель: Debag (Германия)
Кол-во отделений (400×600 мм): 1
Длина: 825 мм
Хладагент: R404а
Мощность: 20 Вт
Напряжение, В: 230
Габариты, мм: 825x850x800
Количество секций, шт: 1
Предохранитель (А): 16
Потребность в холоде , Вт: 230
Описание
«Холодный» помощник в приготовлении тестовых заготовок.
Наши холодильные столы для пекарен отличаются многообразием возможностей применения. Они могут быть подсоединены к имеющейся холодильной установке или оборудованы собственным, автономным холодильным агрегатом.
Все модели оснащены производительным испарителем для оптимальной мощности охлаждения, легко очищаемой внутренней камерой, а также распашными дверцами. Все элементы конструкции имеют сплошную теплоизоляцию и двойные стенки.
ПОДХОДЯЩЕЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ ЛЮБОГО ЗАПРОСА:
- Хлебопекарное производство
- Продажа продуктов питания
- Объекты общепита
ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ
- экономия площади рабочего места при максимальном объеме охлаждения
- прочное конструктивное исполнение рабочей панели для интенсивного хлебопекарного производства
- охлаждение на месте формирования заготовок работа с листами 60/40, что идеально подходит для кондитерского производства
- самозакрывающиеся дверцы с магнитными уплотнениями на выбор в стеклянном исполнении и опционально с внутренним освещением
- легкий для чистки, благодаря гладким внутренним поверхностям
- оптимальное расположение испарителя для лучших результатов охлаждения
Оптимальные производственные процессы для пекарен, кондитерских и магазинов
Холодильные столы DEBAG – это настоящий образец компактности и энергосбережения. Они помогут вам эффективно охлаждать и хранить ваши продукты. В то же время они имеют большую рабочую поверхность для приготовления хлебобулочных изделий и блюд. Особенно стоит отметить превосходные энергосберегающие качества наших холодильных столов. Низкая мощность подключения в сочетании с высокопроизводительным
испарителем обеспечивает оптимальную мощность охлаждения при минимальном энергопотреблении. Автоматически закрывающиеся дверцы с магнитным рамочным уплотнением, равно как и высокоэффективная двойная изоляция, минимизируют энергопотери при открывании и закрывании. Применение фирменных агрегатов – залог надежности и удобства обслуживания оборудования.
Холодильные столы для пекарен: Внутренняя температура при охлаждении от +2 °C до +8 °C
Морозильные столы для пекарен: Внутренняя температура при глубокой заморозке от -10 °C до -20 °C
- глубина: 800 мм
- высота: 850 мм – возможность регулировки с помощью винтовых ножек
- ширина: в зависимости от количества дверец (1–3) и вида охлаждения (собственное или центральное)
- в обоих вариантах точная настройка нужной температуры с помощью электронного управления
- все холодильные столы поставляются с выдвижными направляющими
Оснащение на выбор:
- с собственным холодильным агрегатом
- без собственного холодильного агрегата с подключением к централизованному
холодоснабжению – для интеграции в
существующую холодильную систему.
Общие сведения:
- холодильные и морозильные столы для пекарен из нержавеющей стали
- полезный объем: с 1 дверцей 145 л, с 2 дверцами 290 л, с 3 дверцами 435 л (145 л на отделение)
- подходят для листов Euronorm или решеток 600 × 400 мм
- гранитная рабочая поверхность без бортиков – идеально для интенсивной эксплуатации в пекарнях и кондитерских в течение долгого времени
- высококачественная изоляция 50 мм из полиуретана
- расположение агрегата слева от передней панели
- регулируемые по высоте винтовые ножки
- испарение конденсата при собственном охлаждени
Холодильные отделения:
- 1 холодильное отделение на 1–3 дверцы
- внутренняя поверхность из нержавеющей стали
- агрегатное отделение слева (по желанию возможна установка справа)
Материал:
- корпус: внутри и снаружи полностью из CNS (хромоникелевая сталь V2A) AISI 304, марка 1.4301, а также 1.4016 на магнитных деталях
- рабочая поверхность: нержавеющая сталь, дерево, мрамор или гранит
- материалы соответствуют европейским стандартам для пищевой
продукции
Охлаждение:
- циркуляционное охлаждение
- автоматическое размораживание
- диапазон температур:
при стандартном охлаждении:
от +2 °C до +8 °C
при глубокой заморозке:
от -10 °C до -20 °C
