Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-40-01

Шкаф шоковой заморозки ШОК-40-01, 20-и уровневый, 2-ух секционный, в комплекте 2 тележки ТДШ-40-11 на 20хGN-1/1, t (от +90 до -35°С), 1,1 м3, охлаждение 180 кг/90 мин, заморозка 180 кг/240 мин, 1525х959х2475 мм

Гарантийные обязательства компании

ООО «Бонасорт», занимается только профессиональным оборудованием от проверенных производителей с мировым именем. Гарантия на все товары составляет согласно паспорту производителя, но не менее 12 месяцев, а полугодовая гарантия распространяется на товары из КНР.

При оформлении договора технического обслуживания мы можем увеличиваем срок гарантии до 18 или 24 месяцев (предложение действует на территории РБ).

Напоминаем, что все наше оборудование является профессиональным и не предназначено для бытового использования.

Подключение и Обслуживание

Мы оказываем полный спектр услуг по установке, пусконаладочным работам, обучению персонала и обеспечению высокоэффективной эксплуатации приобретаемого оборудования.

Подробная информация по телефону:
+375 (44) 754-82-91

Вас консультируют профессионалы

Постоплата, Предоплата, Лизинг, Ерип

Полная послепродажная поддержка

Подскажем, какое оборудование надёжнее

Получить коммерческое предложение за 25 минут





    Нажимая кнопку «Отправить» Вы соглашаетесь на обработку предоставленных персональных данных.

    Аппарат шоковой заморозки ШОК-40-01 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
    Отличительной особенностью аппаратов интенсивного охлаждения (шоковой заморозки) является использование в них системы эффективной принудительной вентиляции (воздухоохладителя с вентилятором, который обеспечивает равномерное распределение температуры внутри полезного объема камеры). Благодаря такой конструкции продукты, размещенные на полках, быстро охлаждаются в потоке холодного воздуха.

    Эксплуатация шкафа шоковой заморозки ШОК-40-01 допускается при температуре окружающего воздуха до +35 °С и относительной влажности от 40 до 70%.

    Для постоянного измерения температуры установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на крышке воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт. При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной — автоматически начинает работать. Кроме того, шкаф шоковой заморозки ШОК-40-01 оснащен режимом автоматический и принудительной оттайки, что существенно повышает удобство его эксплуатации.

    ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

    • полезный объем камеры 1,1 м3
    • 2 тележки ТДШ-40-11 для гастроемкостей GN 1/1 (530×325 мм) глубиной до 65 мм, расстояние между уровнями 70 мм
    • холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson)
    • хладагент — R404A
    • электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры
    • цельнозаливной пенополиуретаном корпус
    • все поверхности, соприкасающиеся с продуктами питания, выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
    • климатический класс 5
    • 2 воздухоохладителя с 4-мя вентиляторами на каждом для равномерного распределения температуры внутри полезного объема
    • LED-подсветка
    • автоматическая оттайка горячим газом
    • уплотнитель с магнитной вставкой на двери для обеспечения полной теплоизоляции
    • трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта
    • подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери
    • регулируемые по высоте ножки

    Технические параметры:
    Потребление э/энергии, кВт/ч, не более 8,7
    Номинальное напряжение, В 400
    Полезный объем камеры, м3 1,1
    Температура воздуха полезного объема, °С, не выше +90…-35
    Температура охлаждения продукта, °С +90…+3
    Время для охлаждения, мин 90
    Температура замораживания продукта, °С +90…-18
    Время для замораживания, мин 240
    Номер хладагента R404A
    Общая масса хладагента, кг 7,5
    Количество устанавливаемых противней, шт 40 (2 тележки ТДШ-40-11 на 20 гастроемкостей )
    Типоразмер используемых гастроемкостей/противней GN 1/1 (530х325 мм)
    Масса продукта для охлаждения, кг 180
    Масса продукта для замораживания, кг 180
    Габаритные размеры, мм 1525х959х2475
    Масса, кг 388
    Комплектация 2xТележка ТДШ-40-11
    Артикул 710000019522

    Детали

    Время для охлаждения, мин
    Габаритные размеры , мм

    Комплектация

    Масса кг
    Номер хладагента
    Номинальное напряжение, В
    Общая масса хладагента, кг
    Полезный объем камеры, м3
    Производитель