Котел варочный Abat КПЭМ-200-ОМ2

Котел пищеварочный Abat электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-200-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

Гарантийные обязательства компании

ООО «Бонасорт», занимается только профессиональным оборудованием от проверенных производителей с мировым именем. Гарантия на все товары составляет согласно паспорту производителя, но не менее 12 месяцев, а полугодовая гарантия распространяется на товары из КНР.

При оформлении договора технического обслуживания мы можем увеличиваем срок гарантии до 18 или 24 месяцев (предложение действует на территории РБ).

Напоминаем, что все наше оборудование является профессиональным и не предназначено для бытового использования.

Подключение и Обслуживание

Мы оказываем полный спектр услуг по установке, пусконаладочным работам, обучению персонала и обеспечению высокоэффективной эксплуатации приобретаемого оборудования.

Подробная информация по телефону:
+375 (44) 754-82-91

Вас консультируют профессионалы

Постоплата, Предоплата, Лизинг, Ерип

Полная послепродажная поддержка

Подскажем, какое оборудование надёжнее

Получить коммерческое предложение за 25 минут




    Нажимая кнопку «Отправить» Вы соглашаетесь на обработку предоставленных персональных данных.

    Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-200-ОМ2
    предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

    ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПЭМ-200-ОМ2:

     

    • цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
    • корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
    • объем варочного сосуда 200 л;
    • опрокидывание с помощью электропривода;
    • электронная панель управления;
    • возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления;
    • до 5 шагов в каждой программе;
    • USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения;
    • таймер до 10 часов;
    • температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
    • залив воды по выбору пользователя — мерный или ручной;
    • крышка фиксируется в верхнем положении;
    • газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
    • защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки;
    • ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;
    • легкосъемный миксер.

    ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-200-ОМ2:

    • ужесточенная конструкция — толщина ребер 3 мм;
    • нижний привод;
    • ступенчатая регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов);
    • реверс.

    РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-200-ОМ2:

    • «ВПЕРЕД»;
    • «ВПЕРЕД С ПАУЗОЙ»;
    • «ВПЕРЕД/НАЗАД».

    Время вращения миксера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМ2 можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.
    РЕЖИМЫ РАБОТЫ КОТЛА КПЭМ-200-ОМ2:

    • «Нагрев» от +3 до +110 С;
    • «Охлаждение» от +110 до +3 С;
    • «Программа» до 50 пятиэтапных программ. 

    Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически — то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.
    Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.

     

     

    Детали

    Габаритные размеры , мм

    Диаметр котла, мм
    Количество ТЭН-ов, шт.
    Масса кг
    Миксер
    Номинальное напряжение, В

    Номинальный объем, л
    Опрокидывание

    Производитель

    Номинальная потребляемая мощность,кВт