Подовая хлебопекарная печь Debag MONSUN 1146 Z

Гарантийные обязательства компании

ООО «Бонасорт», занимается только профессиональным оборудованием от проверенных производителей с мировым именем. Гарантия на все товары составляет согласно паспорту производителя, но не менее 12 месяцев, а полугодовая гарантия распространяется на товары из КНР.

При оформлении договора технического обслуживания мы можем увеличиваем срок гарантии до 18 или 24 месяцев (предложение действует на территории РБ).

Напоминаем, что все наше оборудование является профессиональным и не предназначено для бытового использования.

Подключение и Обслуживание

Мы оказываем полный спектр услуг по установке, пусконаладочным работам, обучению персонала и обеспечению высокоэффективной эксплуатации приобретаемого оборудования.

Подробная информация по телефону:
+375 (44) 754-82-91

Вас консультируют профессионалы

Постоплата, Предоплата, Лизинг, Ерип

Полная послепродажная поддержка

Подскажем, какое оборудование надёжнее

Получить коммерческое предложение за 25 минут





    Нажимая кнопку «Отправить» Вы соглашаетесь на обработку предоставленных персональных данных.

    Производитель: Debag (Германия)
    Вес (без загрузки): 3600 кг
    Площадь для выпекания: 11,46 м2
    Размер листа для выпечки: 600 × 800 мм
    Кол-во листов для выпечки: 24
    Поды: 2 × 12
    Мощность: 34,5 / 38,4 / 39,5 кВт
    Напряжение, В: 400
    Габариты, мм: 2300x2330x2910
    Количество листов для выпечки, шт: 24
    Площадь для выпекания, м²: 11,46
    Вес, кг: 3600
    Размер листа для выпечки, мм: 600×800
    Высота пода , мм: 12×180

    Описание

    Максимальная площадь выпечки при минимальной площади для установки.
    Уникальная система MONSUN обеспечивает самую низкую скорость циркуляции горячего воздуха в пекарной камере, благодаря чему хлебобулочные изделия получают идеальную хрустящую корочку и долго остаются свежими.
    Кроме того, разработанная компанией DEBAG система MONSUN позволяет увеличить плотность загрузки до 30 % и в тоже время работает с очень значительной экономией энергии. Благодаря этому подовая печь MONSUN идеально подходит для большого объема производства в хлебопекарнях.

    ПОДХОДЯЩЕЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ ЛЮБОГО ЗАПРОСА:

    • Хлебопекарное производство
    • Продажа продуктов питания
    • Объекты общепита

    ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

    • самая низкая потребляемая мощность (от 35 кВт)
    • минимальная занимаемая площадь, благодаря компактной конструкции
    • максимальное использование площади для выпечки, благодаря более высокой плотности загрузки (до 30 %)
    • малый расход энергии, благодаря уникальной системе MONSUN
    • высокая надежность, благодаря высококачественным материалам и зарекомендовавшему себя оборудованию
    • простота в обращении, благодаря интуитивному управлению и выбору программ

    СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ

    • программное управление MONSUN-PRO
    • сенсорное управление MONSUN-TOUCH

    Подовая хлебопекарная печь MONSUN
    Образец энергосбережения
    Эта отличающаяся большим запасом прочности печь идеально подходит для интенсивной эксплуатации в пекарнях в течение долгого времени, исключительно надежна и экономна в энергопотреблении. Так же оптимально соотношение площади для установки к площади выпечки. Система MONSUN обеспечивает увеличенную до 30 % плотность посадки* площади выпечки, которая на сдвоенных широких моделях может достигать 13,44 м. При площади для установки всего 1150 × 2910 мм эта компактная печь подойдет и для тесных пекарен. А минимальная скорость циркуляции воздуха в пекарной камере позволяет получать равномерную хрустящую корочку со всех сторон и долго сохранять свежесть хлебобулочных изделий. Опционально: заслонка для закрывания шахты выпуска газа при отключенной горелке. Благодаря этому можно использовать имеющееся тепло для дальнейшей выпечки. А это позволяет экономить энергию и деньги!

    До 50 % меньше энергопотребление – благодаря технологии MONSUN

    • низкая потребляемая мощность (от 35 кВт)
    • более высокая плотность посадки (на 30 %)
    • минимальная занимаемая площадь
    • непосредственная теплопередача
    • меньше нагреваемого материала

    Технология MONSUN
    Самая современная система распределения потоков в производстве хлебопекарного оборудования
    Разработка технологии MONSUN основателем DEBAG Алоисом Паулем Линдером стала прорывом в сфере производства хлебопекарного оборудования. И по сей день его гениальная технология обеспечивает непревзойденное качество выпекания при оптимальном использовании энергии и пространства.
    Технология MONSUN настолько же проста, как и эффективна: За счет конвекции тепло – без дополнительных нагреваемых материалов – передается непосредственно выпекаемому продукту. Благодаря этому печам MONSUN требуется существенно меньше энергии. Циркуляционный нагрев вентилятором обеспечивает регулярную смену направления горячего воздуха при очень низких скоростях. В результате хлебобулочные изделия равномерно подрумяниваются со всех сторон и приобретают интенсивный, гармоничный вкус.
    Еще одно преимущество: Отсутствие мертвых зон обогрева. Это позволяет размещать изделия значительно ближе друг к другу.

    Программное управление:

    • износостойкая лицевая пленка с кнопками короткого хода
    • до 99 программ
    • программа сетевого контроля и дистанционного обслуживания печей по сети FilialNet
    • разъем USB.

    Все технологические процессы под контролем
    С нашим программным управлением все процессы у вас всегда под контролем. Встроенная память событий облегчает анализ данных процесса выпекания.

    Сенсорное управление TOUCH:

    • простое и интуитивное управление
    • до 99 программ
    • программа сетевого контроля и дистанционного обслуживания печей по сети FilialNet
    • разъем USB.

    Невероятно легкое, интуитивное управление
    Удобная система управления TOUCH делает управление печью максимально простым.

    С FilialNet все технологические процессы под контролем
    Программа сетевого контроля FilialNet позволяет объединять в сеть неограниченное количество печей для удобного и наглядного управления программами выпечки.
    Все процессы выпечки в пределах сети филиалов у вас под контролем. Управление подключенными печами доступно в любой момент времени и из любой точки.

    Детали

    Производитель