Шкаф отложенной расстойки Gemm AFLV/20B

Описание Шкаф отложенной расстойки GEMM PLANET AFLV/20B предназначен для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки или для сохранения тестовых заготовок при холодной температуре до -22ºС без расстойки (функция задержки расстойки) на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс можно разбить на две фазы, «холодную», когда продукт сохраняется при холодной температуре без расстойки (функция задержки расстойки) и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Весь процесс, несмотря на простоту управления, контролируется с максимальной точностью благодаря электронному термостату и гигрометру для контроля влажности. Шкаф имее моноблочную конструкцию с толщиной изоляции 70 мм из полиуретана высокой плотности и изготовлен полностью из нержавеющей стали AISI 304 18/10. Штампованное дно с округлыми углами для легкого ухода, равномерное распределение воздуха внутри камеры благодаря техническим особенностям парогенератора, контроль влажности с помощью сенсорной панели. Особенности Монолитный каркас Термоизоляция из полиуретана высокой плотности, толщиной 70 мм Изготовлен полностью из нержавеющей стали AISI 304 18/10 Дно камеры цельнотянутое, с закругленными углами Перфорация для 20 направляющих: 74 позиции с шагом 16,5 мм Температурные режимы -22/+35°С Равномерное распределение воздушных потоков Вентилируемое охлаждение Перфорированная задняя стенка для непрямого обдува Контроль влажности с электронным датчиком Электронная панель управления «Touch» До 100 рабочих программ (10 избранных) 6 языков Характеристики Объем: 500 литров Температурный режим: -22/+35°C Фреон R404a Количество противней: 20 х 600×400 мм (Каталог противней)

Гарантийные обязательства компании

ООО «Бонасорт», занимается только профессиональным оборудованием от проверенных производителей с мировым именем. Гарантия на все товары составляет согласно паспорту производителя, но не менее 12 месяцев, а полугодовая гарантия распространяется на товары из КНР.

При оформлении договора технического обслуживания мы можем увеличиваем срок гарантии до 18 или 24 месяцев (предложение действует на территории РБ).

Напоминаем, что все наше оборудование является профессиональным и не предназначено для бытового использования.

Подключение и Обслуживание

Мы оказываем полный спектр услуг по установке, пусконаладочным работам, обучению персонала и обеспечению высокоэффективной эксплуатации приобретаемого оборудования.

Подробная информация по телефону:
+375 (44) 754-82-91

Вас консультируют профессионалы

Постоплата, Предоплата, Лизинг, Ерип

Полная послепродажная поддержка

Подскажем, какое оборудование надёжнее

Получить коммерческое предложение за 25 минут




    Нажимая кнопку «Отправить» Вы соглашаетесь на обработку предоставленных персональных данных.

    Детали

    t режим, C

    Мощность, кВт
    Ширина (см)
    Управление

    Страна производитель:

    Срок гарантии, мес
    Противень
    Напряжение, В

    Материал рабочей камеры
    Вес без упаковки, кг
    Кол-во уровней
    Категории

    Глубина (см)
    Габариты в упаковке (В×Ш×Г)

    Высота, см

    , , ,
    Вес в упаковке, кг
    Производитель