Описание Единственный аппарат для приготовления блюд с 5 чувствами! Существует ли аппарат для приготовления пищи в точном соответствии с Вашими желаниями? Который вдохновляет Вас и освобождает от трудоемкой рутины на кухне? Который оказывает Вам идеальную поддержку и работает только так, как Вы этого хотите? Да. Это SelfCookingCenter® 5 Senses: первый аппарат для приготовления блюд с 5 чувствами. Поскольку только SelfCookingCenter® 5 Senses: • Чувствует. Он чувствует текущие условия рабочей камеры и консистенцию продуктов. • Распознает. Он распознает размер, количество и состояние загруженных продуктов, а также рассчитывает степень подрумянивания. • Думает. Думает на шаг вперед и во время приготовления определяет идеальный путь для достижения желаемого результата. • Учится. Он учится на основе предпочитаемых способов приготовления блюд и использует их. • Общается. Он общается с Вами и показывает, что RATIONAL делает для выполнения Ваших требований. Преимущества • iCookingControl — Готовит точно в соответствии с Вашими указаниями. Понимает. Учится. Общается. • HiDensityControl — Запатентованная основа для высочайшего качества. Мощный. Чувствительный. Точный. • iLevelControl — Одновременное приготовление разнообразных продуктов без стресса. Больше загрузки аппарата. Больше качества. Больше обзора. • Efficient CareControl — Экономия и сияющая чистота нажатием кнопки. Эффективный. Гигиеничный. Надежный. Особенности • Высочайшая безопасность работы благодаря небольшой высоте загрузки (cамый верхний уровень загрузки находится на высоте 1,6 м) • Встроенный в дверцу поддон для конденсата • Встроенная герметизирующая механика в вертикальных устройствах (Патент) • U-образные профильные направляющие • Вентилируемая дверца из многослойного стекла • Продольная загрузка позволяет работать с емкостями 1/3 и 2/3 GN. • Встроенный ручной душ (Патент) • Аппарат автоматически отображает 10 самых часто выбираемых Вами блюд, переход к которым осуществляется нажатием кнопки. • Размещение изображений — перенесите фотографии Ваших блюд на дисплей и используйте для Ваших блюд собственные изображения. • MyDisplay — Вы можете легко убрать с экрана все неиспользуемые функции. • ClimaPlus — автоматическая регулировка заданного Вами микроклимата в рабочей камере с точностью до процента. • Парогенератор постоянно 100 % гигиеничный свежий. • 6-точечный термозонд со вспомогательным позиционирующим устройством (Патент) • Разъем USB позволяет документировать данные HACCP и обновлять программное обеспечение аппарата до текущей версии • Сепарация жира методом центрифугирования (Патент) • Динамическое распределение воздушных потоков (Патент) Разумеется, с помощью SelfCookingCenter® 5 Senses Вы можете самостоятельно устанавливать параметры с точностью до процента и градуса. Характеристики Ёмкость: 6 x 1/1 GN (каталог гастроемкостей) Количество порций в день: 30-80 Продольная загрузка: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Ширина: 847 мм Глубина: 771 мм Высота: 782 мм Труба подачи воды: R 3/4“ Сливная труба: DN 50 Давление воды: 150-600 кПa или 0,15-0,6 Мпа Дополнительные характеристики Вес: 112,5 кг Потребляемая мощность: 11 кВт Предохранители: 3 x 16 A Подключение к сети:3 NAC 400 В Мощность в режиме “Горячий воздух”: 10,3 кВт Мощность в режиме “Пар”: 9 кВт (!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.