Корпус ротационной печи REVENT 726 с газовым обогревом изготовлен из нержавеющей стали. Печь вмещает одну тележку на 15 противней размером 500×700 мм (расстояние между направляющими 105 мм) или на 18 противней (расстояние между направляющими 87 мм). Система крепления тележки представляет собой кронштейн с системой помощи подъёма тележки с нагрузкой до 200 кг, что рекомендуется для стандартного исполнения тележек. Ротационная платформа доступна как опция.
Печь оснащена программируемой русифицированной панелью управления с выходом USB для ввода данных, их сохранения и обновления версии программного обеспечения. Парообразование достигает 4,5 литра за 20 секунд благодаря парогенератору, заполненному металлическими сферами. Скорость потока воздуха составляет всего 1,7 м/сек и направление снизу вверх, что значительно уменьшает упёк и позволяет выпекать даже подовые хлеба. Двери имеют двойное стекло.
Печь обладает самой высокой в мире энергоэффективностью благодаря технологии LID™ и минимизации количества тепловых мостиков. ТЭНы выполнены из нержавеющей стали. Имеется автоматический контроль подачи пара и паровой заслонки. Преимущества включают минимальные тепловые потери и низкие энергозатраты при высоком КПД.