1 тележка 400х600 мм

Производитель: Revent Швеция Чехия

Печь REVENT ONE 39 из нержавеющей стали идеально подходит для профессиональных пекарен и кондитерских. Стандартное исполнение рассчитано на 8 противней 600×400 мм, с возможностью расширения до 10 противней. Русифицированная панель управления с выходом USB позволяет легко обновлять ПО и сохранять данные. Двери со стеклом минимизируют тепловые потери, обеспечивая низкие энергозатраты при высоком КПД. Рабочая температура до 300°C, электропитание 380 В, мощность 16,4 кВт. Компактные габариты (1199×902 мм, 1251 мм с козырьком) x 2269 мм подходят для любого производственного помещения.

Гарантийные обязательства компании

ООО «Бонасорт», занимается только профессиональным оборудованием от проверенных производителей с мировым именем. Гарантия на все товары составляет согласно паспорту производителя, но не менее 12 месяцев, а полугодовая гарантия распространяется на товары из КНР.

При оформлении договора технического обслуживания мы можем увеличиваем срок гарантии до 18 или 24 месяцев (предложение действует на территории РБ).

Напоминаем, что все наше оборудование является профессиональным и не предназначено для бытового использования.

Подключение и Обслуживание

Мы оказываем полный спектр услуг по установке, пусконаладочным работам, обучению персонала и обеспечению высокоэффективной эксплуатации приобретаемого оборудования.

Подробная информация по телефону:
+375 (44) 754-82-91

Вас консультируют профессионалы

Постоплата, Предоплата, Лизинг, Ерип

Полная послепродажная поддержка

Подскажем, какое оборудование надёжнее

Получить коммерческое предложение за 25 минут




    Нажимая кнопку «Отправить» Вы соглашаетесь на обработку предоставленных персональных данных.

    Ротационная минипечь REVENT ONE 39 — это современное и высокотехнологичное оборудование для профессиональных пекарен и кондитерских. Благодаря своей конструкции из нержавеющей стали, она обеспечивает долговечность и надежность в эксплуатации. Эта печь является идеальным выбором для тех, кто ценит качество и энергоэффективность в производственном процессе.

    Печь изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе. Количество противней может достигать 10 штук при стандартном исполнении, включающем в себя 8 противней 600×400 мм, что позволяет использовать рабочее пространство максимально эффективно.

    Русифицированная панель управления предлагает удобный интерфейс с выходом USB для ввода данных, их сохранения и обновления версии программного обеспечения. Двери со стеклом позволяют визуально контролировать процесс выпекания без необходимости открывания дверцы. Минимальные тепловые потери и низкие энергозатраты при высоком КПД делают печь экономически выгодной. Температурный режим до 300°C позволяет выпекать разнообразные виды изделий. Электропитание 380 В, 16,4 кВт обеспечивает стабильную работу при интенсивной нагрузке. Габариты печи составляют 1199×902 мм (1251 мм с козырьком) x 2269 мм, что делает ее компактной и удобной для размещения в производственных помещениях.

    Печь REVENT ONE 39 идеально подходит для профессиональных пекарей, стремящихся оптимизировать процесс выпечки. Высокий КПД и низкие энергозатраты позволяют значительно снизить производственные расходы. Прочные двери со стеклом и русифицированная панель управления делают процесс работы с печью интуитивно понятным и удобным.

    Ротационная минипечь REVENT ONE 39 — это надежное и высокопроизводительное оборудование для вашего бизнеса. Инновационные технологии и качественные материалы делают эту печь незаменимым помощником в любой пекарне или кондитерской. Выбирая REVENT ONE 39, вы инвестируете в качество и эффективность вашего производства.

    Мини ротационная печь Revent ONE 39

    Назначение

    Профессиональное оборудование для выпечки:

    • свежего хлеба и хлебобулочных изделий

    • замороженных тестовых заготовок

    • широкого ассортимента мучных кондитерских изделий

    Базовая комплектация

    • Revent TCC – система конвекции воздуха в камере

    TCC (полное управление конвекцией) — система распределения воздуха в печи РЕВЕНТ

     

    Ротационная печь REVENT ONE 39S (электрическая)

    С 1958 года компания REVENT первой ввела использование конвекционного нагрева в ротационных печах. Контроль и направление потока воздуха в конвекционной печи является ключевым компонентом для конечного результата выпечки.  Прежде
    всего, исключительно важным является равномерное распределение тепла: от верхней к нижней части тележки и от внешнего края к центру противня. Во-вторых, низкая скорость подачи воздуха при его высоких объемах важна для равномерного
    выпекания без высушивания продукта. Уникальная и лучшая в мире система распределения воздуха ТСС, разработанная компанией REVENT, регулирует поток и объем воздуха, чтобы равномерно распределить тепло по всей тележке. Потоки воздуха
    направлены вверх на противень, за счет чего создается нагрев снизу, достаточный для того, чтобы хлеб поднялся и увеличился в объеме. Система ТСС позволяет сделать пышными все хлебобулочные изделия, обеспечивая их равномерное
    выпекание и меньшее количество отходов.

    HVC – система пароувлажнения в печи РЕВЕНТ

     

    Ротационная печь REVENT ONE 39S (электрическая)

    В запатентованной системе компании Revent — HVS (система пароувлажнения) используются стальные сферы. Принцип функционирования данной системы основан на том факте, что сфера обладает наибольшим среди геометрических фигур
    соотношением «поверхность-объем». Обширная поверхность является залогом максимального выделения пара в процессе выпекания. Благодаря этому тесто значительно увеличивается в объеме в начале выпекания, а в конце приготовления
    на поверхности выпекаемого изделия образуется блестящая корочка. Кроме того, сферическая поверхность шара прекрасно поглощает тепло, поэтому парогенератор также служит в качестве накопителя тепла. Это тепло (энергия)
    используется для сокращения времени восстановления в начале выпекания и между сеансами выпекания.
    • Revent LID – технология управления

    • Компактный теплообменник со сферическими элементами

    Теплообменник в печи РЕВЕНТ

     

    Ротационная печь REVENT ONE 39S (электрическая)

    Теплообменники REVENT сконструированы таким образом, чтобы обеспечивать исключительно высокую производительность.

    В конструкции теплообменников должно учитываться множество параметров. Во-первых, теплообменник должен эффективно работать. Во-вторых, он должен выдерживать силу и движение материала. И это — только два из множества важных параметров.

    Современная технология, задействованная в работе теплообменников REVENT — это результат продолжительного опыта разработки теплообменников с высокими требованиями в отношении энергоэффективности.

    Клиновая система в печи РЕВЕНТ

     

    Ротационная печь REVENT ONE 39S (электрическая)

    Клиновая система REVENT — это уникальное крепление, которое не только обеспечит исключительную надежность конструкций, но и сэкономит время и деньги.

    Благодаря клиновой системе REVENT сборка осуществляется быстро и просто. Печи REVENT поставляются секциями, которые легко собираются в пекарне за несколько часов, а не дней, как это бывает с печами, компоненты которых прикручиваются друг к другу. Кроме того, клиновая система упрощает процесс разборки и сокращает затраты на перемещение оборудования в случае необходимости.

    • Revent клиновое соединение для удобного монтажа

    • Прочная стальная конструкция

    • Графическая интерактивная панель GIAC

    • Автоматическая парогенерация

    • Дверь с двойным стеклом

    • Механический подъем тележки на крюковом креплении

    Сфера применения

    Благодаря стильному дизайну, компактности и надежности идеально подходит для:

    • премиальных заведений общественного питания

    • пекарен при супермаркетах с открытой зоной выпечки

    Ключевые особенности

    • Компактные габариты с продуманной эргономикой

    • Интуитивное управление:

      • простой ручной режим

      • многоуровневое программирование процессов

    • Комбинированный принцип работы: конвекция + ротация тележки

    • Вместимость: 1 тележка с 8 листами 400×600 мм

    • Производительность: до 19 кг/час

    • Цилиндрическая пекарная камера

    • Система ТСС: направленный воздушный поток для деликатной выпечки

    • Интегрированный вытяжной зонт

    • Инновационная дверь:

      • трехслойное остекление

      • сдвижной механизм (полностью убирается в корпус)

      • безопасность и экономия пространства

    • Встроенная расстоечная камера:

      • 16 уровней для противней 400×600 мм

      • сдвижные двери купейного типа

    • Сенсорная панель GIAC:

      • цифровые и графические режимы

      • расширенная библиотека программ

      • USB-порт

      • управление параметрами расстойки

    • Варианты теплоносителя: электричество или газ

    Принцип работы

    • Автоматический старт вращения при включении

    • По окончании цикла тележка автоматически позиционируется напротив двери

    Требования к установке

    • Монтаж на горизонтальную негорючую поверхность

    • Возможна установка вплотную к стене

    • Обязателен свободный доступ к лицевой и верхней частям

    Идеальное решение для предприятий, где важны компактность, функциональность и презентабельный внешний вид оборудования.

     

    Где купить Revent ONE 39 с расстойкой?

    Приобрести ротационную печь Revent ONE 39 со встроенной расстоечной камерой по специальной цене можно:
    ✔ В наличии на складе
    ✔ Под заказ с индивидуальными параметрами

    Официальный поставщик: ООО «Бонасорт»
    🔹 Гарантия качества
    🔹 Профессиональный подбор оборудования
    🔹 Гибкие условия покупки

    Специальное предложение – скидки на комплектации! Уточняйте актуальные цены у наших менеджеров.

    Идеальное решение для пекарен и ресторанов премиум-класса!

    Детали

    Вместимость

    Парообразование

    Мощность, кВт

    Производитель

    Тип нагрева

    Максимальный размер противня, мм

    457×762

    Максимальная температура,°C

    Глубина, мм

    Потребляемая мощность, кВт

    Количество тележек, шт.

    1

    Максимальная мощность, кВт

    17.8

    Диаметр платформы, мм

    830

    Макс. загрузка, кг

    Регулятор подачи пара

    Высота, мм