Автоматическая линия подачи теста EASYMAC

Цена: от 400.000 рублей

Производитель: Италия

Профессиональная линия подачи теста

Оборудование для формования тестового полотна и точной раскатки до нужной толщины. Обеспечивает стабильную подачу теста на формовочную линию.

Универсальность:
Работает со всеми видами теста: сдобное, хлебное, для пиццы, чиабатты, донатсов, песочное и слоеное.

Надежность:
Выполнена из нержавеющей стали AISI 304 и алюминия, что гарантирует безопасность и долговечность.

Умное управление:
Система на базе Siemens с сенсорным экраном обеспечивает высокую производительность, простое управление и встроенную диагностику.

Гарантийные обязательства компании

ООО «Бонасорт», занимается только профессиональным оборудованием от проверенных производителей с мировым именем. Гарантия на все товары составляет согласно паспорту производителя, но не менее 12 месяцев, а полугодовая гарантия распространяется на товары из КНР.

При оформлении договора технического обслуживания мы можем увеличиваем срок гарантии до 18 или 24 месяцев (предложение действует на территории РБ).

Напоминаем, что все наше оборудование является профессиональным и не предназначено для бытового использования.

Подключение и Обслуживание

Мы оказываем полный спектр услуг по установке, пусконаладочным работам, обучению персонала и обеспечению высокоэффективной эксплуатации приобретаемого оборудования.

Подробная информация по телефону:
+375 (44) 754-82-91

Вас консультируют профессионалы

Постоплата, Предоплата, Лизинг, Ерип

Полная послепродажная поддержка

Подскажем, какое оборудование надёжнее

Получить коммерческое предложение за 25 минут




    Нажимая кнопку «Отправить» Вы соглашаетесь на обработку предоставленных персональных данных.

    1.1 Описание

    Линия подачи теста предназначена для формования непрерывного тестового полотна и его раскатывание до необходимой толщины для последующей подачи теста на линию формовки. Данная линия подходит для производства хлебобулочных и кондитерских
    изделий из различного вида теста: сдобного, теста для хлеба, пиццы, чиабатты, донатсов, песочного теста и др., а также для окончательной раскатки блоков слоеного теста и подачи их на линию формовки. Линия сконструирована и произведена из
    нержавеющей стали AISI 304 и анодированного алюминия, все материалы могут быть использованы в контакте с пищевыми продуктами. Управление осуществляется через ПЛК и панель управления Siemens, которые обеспечивают высокую производительность и
    качество. Простота в использовании и интуитивные символы, система управления рецептами и встроенная система диагностики. Сенсорный экран для управления линией установлен на раскатывающей машине Мультироллер.

    Автоматическая линия подачи теста EASYMAC
    Изображение носит ознакомительный характер

    1.2 Технические характеристики:

    Параметр Значение
    Ширина линии 740 мм
    Ширина ленты 680 мм
    Длина линии
    Направление налево / направо
    Скорость 0-6 м/мин
    Установленная мощность требует уточнения
    Напряжение 400V / 50Hz 3 PH + N + Earth (требует уточнения)
    Привод Siemens-Schneider
    ПЛК Siemens-Delta
    Сенсорный экран Siemens-Delta
    Управление Siemens-Delta
    Модули безопасности Pizzato
    Конечные выключатели Pizzato
    Кнопки Schneider
    Датчики IFM

    1. Воронка для порционирования теста

    Автоматическая линия подачи теста EASYMAC
    Воронка для порционирования теста выполнена из нержавеющей стали AISI 304 и анодированного алюминия. 2 вала треугольной формы нарезают тесто на куски и равномерно подают в воронку экструдера, внутри покрытие PTFE, тесто не прилипает, стабильное основание из высококачественной стали, уровень теста в экструдере контролируется автоматически. Емкость воронки примерно 250 кг. Мощность двигателя 0,37 кВт.

    2. Экструдер теста бесстрессовый

    Автоматическая линия подачи теста EASYMAC
    Экструдер для теста с конструкцией из нержавеющей стали AISI 304 и анодированного алюминия. Два валика-ламинатора с рифленым профилем для ламинирования теста диаметром 270 мм. Сверху этих валков расположены еще 2 валка с небольшим профилем для подачи теста. Бункер оснащен двумя парами гладких валиков. Оснащен маховиками для регулировки толщины в диапазоне до 30 мм. Объем бункера около 60 дм3

    N° 2 дозатора муки для распределения муки на два валика ламинатора.

    Оснащен защитным ограждением с диагностикой HMI. Скорость регулируется электронным приводом. Установленная мощность около 1 кВт. Бункер оснащен контуром смазочного масла (оливковое масло исключено).

    3. Мукоподсыпатель

    Автоматическая линия подачи теста EASYMAC
    Мукоподсыпатель предназначен для равномерного нанесения муки на поверхности (транспортерную
    ленту или тесто). Конструкция мукопосыпателя из нержавеющей стали AISI 304 и анодированного алюминия. Регулировка количества муки инвертором и ширины посыпаемой площади благодаря подвижным стенкам внутри бункера. Управлением инвертором.

    4. Транспортер

    Автоматическая линия подачи теста EASYMAC
    Столы транспортеров выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Транспортерные ленты выполнены
    из полиуретана согласно правилам FDA, легко очищаются и моются. Система очистки оснащена внутренними и внешними скребками. Скорость регулируется электронно. Установленная мощность 0.55 кВт.

    5. Прижимной вал

    Автоматическая линия подачи теста EASYMAC
    Прижимной вал выполнен из нержавеющей стали AISI 304 и пластиковым роликом диаметром 138 мм; Ручной подъем ролика с помощью регулировочного маховика с цифровым индикатором. Скорость регулируется электронным приводом. Встроен в мультироллерный агрегат.

    6. Боковые компенсаторы

    Автоматическая линия подачи теста EASYMAC
    Структура из нержавеющей стали AISI 304, с регулировкой ширины устройства и теста. Независимые
    двигатели мощностью 0.2 кВт.

    7. Мультироллер

    Автоматическая линия подачи теста EASYMAC
    Мультироллер предназначен для предварительной раскатки тестового полотна на заданную толщину.
    Конструкция машины выполнена из стали AISI 304 и анодированного алюминия; ручное поднятие ролика посредствам регулировочного маховика с цифровыми показателями. Машина состоит из 10 роликов из нержавеющей стали. Регулировка скорости
    через электронный привод. Установленная мощность 1.5 + 0.37 кВт.

    8. Транспортер поперечного раскатывающего ролика

    Автоматическая линия подачи теста EASYMAC
    Столы транспортеров выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Транспортерные ленты выполнены из полиуретана согласно правилам FDA, легко очищаются и моются. Система очистки оснащена внутренними и внешними скребками. Скорость регулируется электронно. Установленная мощность 0.55 кВт.

    9. Поперечный раскатывающий ролик

    Автоматическая линия подачи теста EASYMAC
    Поперечная раскатка предназначена для регулировки ширины полотна и предварительного
    выравнивания толщины тестового полотна после Мультироллера. Конструкция устройства из нержавеющей стали AISI 304 и анодированного алюминия, ролик для ламинирования диаметром 140 мм, изготовленный из пластика в соответствии с правилами
    FDA; ручное поднятие ролика посредствам регулировочного маховика с цифровыми показателями. Регулировка скорости через электронный привод. Установленная мощность 0,55 кВт, управление посредством инвертера с настройкой через сенсорный
    экран.

    10. Калибратор

    Автоматическая линия подачи теста EASYMAC
    Калибратор предназначен для плавного выравнивания толщины тестового полотна до необходимой толщины, а так же снятия продольных напряжений в тесте. Конструкция устройства из нержавеющей стали AISI 304 и анодированного алюминия, ролик
    из AISI 304.Оснащен устройством для подачи теста с электронным фотоэлементом для регулирования скорости. Скорость регулируется электронным приводом. Установленная мощность 1,5 кВт.

    11. Транспортер

    Автоматическая линия подачи теста EASYMAC
    Столы транспортеров выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Транспортерные ленты выполнены
    из полиуретана согласно правилам FDA, легко очищаются и моются. Система очистки оснащена внутренними и внешними скребками.

    12. Модем для телеобслуживания

    Автоматическая линия подачи теста EASYMAC
    для Siemens S7 300 – 1200 – 1500 с помощью шины Ethernet подключение может осуществляться по
    кабелю или Wi-Fi с подключением клиента к Интернету.

    Автоматическая линия подачи теста EASYMAC

    Линия перед отгрузкой проходит полную сборку и тестирование на заводе-производителе.

    В состав поставки входят:

    • Инструкция по эксплуатации
    • Электрическая схема
    • CE декларация, декларация ЕАС

    Детали