Easymac В наличии

Автоматическая линия подачи теста EASYMAC

Name: Автоматическая линия подачи теста EASYMAC
Brand: Easymac

Цена: от 400.000 рублей

Производитель: Италия

Профессиональная линия подачи теста

Оборудование для формования тестового полотна и точной раскатки до нужной толщины. Обеспечивает стабильную подачу теста на формовочную линию.

Универсальность:
Работает со всеми видами теста: сдобное, хлебное, для пиццы, чиабатты, донатсов, песочное и слоеное.

Надежность:
Выполнена из нержавеющей стали AISI 304 и алюминия, что гарантирует безопасность и долговечность.

Умное управление:
Система на базе Siemens с сенсорным экраном обеспечивает высокую производительность, простое управление и встроенную диагностику.

Позвонить

Условия гарантии уточняйте

Доставка по РБ

Сервис и обслуживание

Вас консультируют профессионалы

Постоплата, предоплата, лизинг, ЕРИП

Полная послепродажная поддержка

Подскажем надежное оборудование

Описание

1.1 Описание

Линия подачи теста предназначена для формования непрерывного тестового полотна и его раскатывание до необходимой толщины для последующей подачи теста на линию формовки. Данная линия подходит для производства хлебобулочных и кондитерских
изделий из различного вида теста: сдобного, теста для хлеба, пиццы, чиабатты, донатсов, песочного теста и др., а также для окончательной раскатки блоков слоеного теста и подачи их на линию формовки. Линия сконструирована и произведена из
нержавеющей стали AISI 304 и анодированного алюминия, все материалы могут быть использованы в контакте с пищевыми продуктами. Управление осуществляется через ПЛК и панель управления Siemens, которые обеспечивают высокую производительность и
качество. Простота в использовании и интуитивные символы, система управления рецептами и встроенная система диагностики. Сенсорный экран для управления линией установлен на раскатывающей машине Мультироллер. Автоматическая линия подачи теста EASYMAC
Изображение носит ознакомительный характер

1.2 Технические характеристики:

Параметр	Значение
Ширина линии	740 мм
Ширина ленты	680 мм
Длина линии
Направление	налево / направо
Скорость	0-6 м/мин
Установленная мощность	требует уточнения
Напряжение	400V / 50Hz 3 PH + N + Earth (требует уточнения)
Привод	Siemens-Schneider
ПЛК	Siemens-Delta
Сенсорный экран	Siemens-Delta
Управление	Siemens-Delta
Модули безопасности	Pizzato
Конечные выключатели	Pizzato
Кнопки	Schneider
Датчики	IFM

1. Воронка для порционирования теста

Воронка для порционирования теста выполнена из нержавеющей стали AISI 304 и анодированного алюминия. 2 вала треугольной формы нарезают тесто на куски и равномерно подают в воронку экструдера, внутри покрытие PTFE, тесто не прилипает, стабильное основание из высококачественной стали, уровень теста в экструдере контролируется автоматически. Емкость воронки примерно 250 кг. Мощность двигателя 0,37 кВт.

2. Экструдер теста бесстрессовый

Экструдер для теста с конструкцией из нержавеющей стали AISI 304 и анодированного алюминия. Два валика-ламинатора с рифленым профилем для ламинирования теста диаметром 270 мм. Сверху этих валков расположены еще 2 валка с небольшим профилем для подачи теста. Бункер оснащен двумя парами гладких валиков. Оснащен маховиками для регулировки толщины в диапазоне до 30 мм. Объем бункера около 60 дм3
N° 2 дозатора муки для распределения муки на два валика ламинатора.
Оснащен защитным ограждением с диагностикой HMI. Скорость регулируется электронным приводом. Установленная мощность около 1 кВт. Бункер оснащен контуром смазочного масла (оливковое масло исключено).

3. Мукоподсыпатель

Мукоподсыпатель предназначен для равномерного нанесения муки на поверхности (транспортерную
ленту или тесто). Конструкция мукопосыпателя из нержавеющей стали AISI 304 и анодированного алюминия. Регулировка количества муки инвертором и ширины посыпаемой площади благодаря подвижным стенкам внутри бункера. Управлением инвертором.

4. Транспортер

Столы транспортеров выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Транспортерные ленты выполнены
из полиуретана согласно правилам FDA, легко очищаются и моются. Система очистки оснащена внутренними и внешними скребками. Скорость регулируется электронно. Установленная мощность 0.55 кВт.

5. Прижимной вал

Прижимной вал выполнен из нержавеющей стали AISI 304 и пластиковым роликом диаметром 138 мм; Ручной подъем ролика с помощью регулировочного маховика с цифровым индикатором. Скорость регулируется электронным приводом. Встроен в мультироллерный агрегат.

6. Боковые компенсаторы

Структура из нержавеющей стали AISI 304, с регулировкой ширины устройства и теста. Независимые
двигатели мощностью 0.2 кВт.

7. Мультироллер

Мультироллер предназначен для предварительной раскатки тестового полотна на заданную толщину.
Конструкция машины выполнена из стали AISI 304 и анодированного алюминия; ручное поднятие ролика посредствам регулировочного маховика с цифровыми показателями. Машина состоит из 10 роликов из нержавеющей стали. Регулировка скорости
через электронный привод. Установленная мощность 1.5 + 0.37 кВт.

8. Транспортер поперечного раскатывающего ролика

Столы транспортеров выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Транспортерные ленты выполнены из полиуретана согласно правилам FDA, легко очищаются и моются. Система очистки оснащена внутренними и внешними скребками. Скорость регулируется электронно. Установленная мощность 0.55 кВт.

9. Поперечный раскатывающий ролик

Поперечная раскатка предназначена для регулировки ширины полотна и предварительного
выравнивания толщины тестового полотна после Мультироллера. Конструкция устройства из нержавеющей стали AISI 304 и анодированного алюминия, ролик для ламинирования диаметром 140 мм, изготовленный из пластика в соответствии с правилами
FDA; ручное поднятие ролика посредствам регулировочного маховика с цифровыми показателями. Регулировка скорости через электронный привод. Установленная мощность 0,55 кВт, управление посредством инвертера с настройкой через сенсорный
экран.

10. Калибратор

Калибратор предназначен для плавного выравнивания толщины тестового полотна до необходимой толщины, а так же снятия продольных напряжений в тесте. Конструкция устройства из нержавеющей стали AISI 304 и анодированного алюминия, ролик
из AISI 304.Оснащен устройством для подачи теста с электронным фотоэлементом для регулирования скорости. Скорость регулируется электронным приводом. Установленная мощность 1,5 кВт.

11. Транспортер

12. Модем для телеобслуживания

для Siemens S7 300 – 1200 – 1500 с помощью шины Ethernet подключение может осуществляться по
кабелю или Wi-Fi с подключением клиента к Интернету.

Автоматическая линия подачи теста EASYMAC

Линия перед отгрузкой проходит полную сборку и тестирование на заводе-производителе.

В состав поставки входят:

Инструкция по эксплуатации
Электрическая схема
CE декларация, декларация ЕАС

Каталог оборудования

Автоматизированные линии для пищевого производства

Барное и кофейное оборудование

Ванны охлаждаемые

Горшочки-мармиты и диспенсеры для первых блюд

Диспенсеры посуды

Линии раздачи и шведские столы

Моечное оборудование

Оборудование для раздачи готовых блюд

Промышленное производственное оборудование

Стойки для столовых приборов и подносов

Сушильное оборудование

Тепловое оборудование

Упаковочное оборудование

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Холодильное оборудование

Электромеханическое оборудование

Автоматическая линия подачи теста EASYMAC

Об оборудовании

1.1 Описание