Автоматическая расстоечная камера Debag с функцией прерывания процесса брожения GUV 2.6 L

Гарантийные обязательства компании

ООО «Бонасорт», занимается только профессиональным оборудованием от проверенных производителей с мировым именем. Гарантия на все товары составляет согласно паспорту производителя, но не менее 12 месяцев, а полугодовая гарантия распространяется на товары из КНР.

При оформлении договора технического обслуживания мы можем увеличиваем срок гарантии до 18 или 24 месяцев (предложение действует на территории РБ).

Напоминаем, что все наше оборудование является профессиональным и не предназначено для бытового использования.

Подключение и Обслуживание

Мы оказываем полный спектр услуг по установке, пусконаладочным работам, обучению персонала и обеспечению высокоэффективной эксплуатации приобретаемого оборудования.

Подробная информация по телефону:
+375 (44) 754-82-91

Вас консультируют профессионалы

Постоплата, Предоплата, Лизинг, Ерип

Полная послепродажная поддержка

Подскажем, какое оборудование надёжнее

Получить коммерческое предложение за 25 минут





    Нажимая кнопку «Отправить» Вы соглашаетесь на обработку предоставленных персональных данных.

    Производитель: Debag (Германия)
    Внешние габариты: 1800 × 2470 × 2900 мм
    Вместимость: 6 стеллажных тележек (580 × 780 мм) 2 стеллажные тележки (580 × 980 мм)
    Вместимость – подъемные козлы: 2
    Габариты дверного проема: 1500 × 1900 мм
    Напряжение, В: 400
    Габариты, мм: 1800x2470x2900
    Температурный режим, oC: -18…+45
    Полезные габариты дверного проема, мм: 1500 × 1900 мм
    Толщина изоляции: 100 мм
    Коэффициент теплопередачи, Вт/м²K: 0,19 K, 0,26 K

    Описание

    Конструируется индивидуально для эффективного охлаждения.
    Наши полностью автоматические расстоечные камеры с функцией прерывания процесса брожения конструируются индивидуально исходя из Ваших потребностей – с минимальным шагом расчета габаритов в 100 мм.
    Инновационное программное управление KLIMA-TOUCH и KLIMA-PRO в любое время обеспечивают оптимальное соотношение температуры и влажности!

    ПОДХОДЯЩЕЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ ЛЮБОГО ЗАПРОСА:

    • Хлебопекарное производство
    • Продажа продуктов питания
    • Объекты общепита

    ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

    • можно использовать все известные способы длительного расстаивания
    • корпус камеры состоит из высокоизолированных полиуретановых элементов
    • возможность индивидуального проектирования для любого помещения (шаг при расчете габаритов всего 100 мм)
    • поддон из нержавеющей стали
    • автоматически закрывающиеся двери

    СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ

    • программное управление «KLIMA-PRO»
    • сенсорное управление «KLIMA-TOUCH»

    Преимущества GUV проявляются при производстве больших партий. Он позволяет оптимизировать рабочие процессы и
    высвободить мощности для увеличения производительности. Наша полностью автоматическая расстойная камера с функцией прерывания процесса брожения может выполнять сразу несколько функций: точное управление процессами расстойки и охлаждения, а также неизменно превосходное охлаждение, терморегулирование и кондиционирование. За счет этого достигается оптимальная степень созревания (окончательная расстойка) тестовых заготовок или заготовок с высокой устойчивостью в брожении. Кроме того, возможна длительная низкотемпературная обработка теста. Преимущество: возможно хранение в камере большого количества теста в стадии предсозревания, его долговременное выпекание или подготовка к транспортировке в другие филиалы. GUV позволяет разгрузить персонал в пиковые периоды производства.

    Система управления KLIMA TOUCH позволяет визуализировать отдельные процессы в виде диаграммы. Благодаря этому обеспечивается визуальный контроль выполняемых в GUV процессов.

    Оптимизация рабочих процессов.
    GUV позволяет сдвинуть ночную работу на дневное время. В результате можно сразу начинать выпечку в начале рабочего дня. Это помогает оптимизировать рабочие процессы и одновременно снизить издержки. Наши полностью автоматические камеры прерывания процесса брожения рассчитаны специально для ваших потребностей.

    Универсальное и гибкое применение:

    • использует все известные способы длительного сопровождения
    • минимальный шаг расчета габаритов всего 100 мм для установки в любом месте
    • диапазон температур от -18 °C до +45 °C
    • документирование и отображение технологических процессов
    • корпус камеры из высокоизолированных полиуретановых элементов
    • автоматически закрывающиеся дверцы.

    Расстойная камера с функцией прерывания и полностью автоматический расстойный шкаф в одном – идеальное решение для всех известных способов длительного тестоведения.

    Стабильное качество на высшем уровне:

    • Возможно комбинирование произвольного количества программных шагов.
    • Для сохранения этих программ доступно до 30 ячеек памяти.
    • Благодаря оптимальному управлению процессом вы получаете продукцию неизменно высокого качества.

    Эффективность и безопасность. Малый расход энергии:

    • меньше энергопотребление за счет задержки созревания тестовой заготовки
    • изоляция 100 мм с полиуретановыми элементами камеры для предотвращения энергопотерь и длительного сохранения холода даже при прекращении подачи электропитания
    • автоматически закрывающиеся дверцы
    • светодиодная подсветка.

    Индивидуальное изготовление по размерам вашего помещения.
    Наши полностью автоматические прерыватели процесса брожения (GUV) рассчитаны специально для ваших потребностей – с минимальным шагом расчета габаритов всего 100 мм.

    Детали

    Вместимость

    Вместимость – подъемные козлы
    Внешние габариты

    Габариты дверного проема
    Габариты, мм

    Напряжение, В
    Производитель

    Температурный режим, oC

    Толщина изоляции