Фризер для мороженого Nemox GELATO 10K CREA
Описание Фризер для мороженого Nemox GELATO 10K CREA напольный, полностью автоматический аппарат для приготовления мороженого! Используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мороженого, сорбета и других холодных десертов. Особенности Фризер оснащен сложным программным обеспечением, которое контролирует весь процесс. В дополнение к обычному ручному управлению, оператор имеет в своем распоряжении: 4 производственные программы (Gelato Classico - Semi-Soft Ice Cream - Granita - Шоковой заморозки) 4 дополнительные программы хранения, которые выбираются в зависимости от различных потребностей и характеристик продукции. Эти автоматические программы, позволят получить наилучшие результаты, т.к. аппарат полностью автономный, то оператор может сосредоточиться на других задачах. Для контроля и регулировки двигателя фризер снабжен электронным инвертором, позволяющим варьировать количество RPM лопасти (от 60 до 130 об / мин) для достижения желаемых результатов. Характеристики Модель оборудована колеса с тормозами, для легкости ее перемещения. Очистка фризера осуществляется через сливной клапан. Лопасти с регулируемыми насадками из нержавеющей стали (AISI 304). Система охлаждения - воздушная ГазR404 Фиксированная чаша из нержавеющей стали 6 л Цикл приготовления12 мин. Система электронного контроля с инвертором Регулировка скорости вращения лопастей Двигатель индукционный с термостатом Термостаты на компрессоре и двигателе Редуктор 60-130 rpm Комплектация Лопатка для мороженого Насадки для лопастей: 1 набор
