Фризер для мороженого Nemox Gelato 3K Touch
Описание Фризер Nemox Gelato 3K Touch - cамая компактная и самая высокоэффективная, полностью автоматическая модель с сенсорной системой управления! Одним нажатием сенсорной панели Вы можете активировать полностью автоматический цикл приготовления и последующего хранения готового мороженого или сорбета. Программное обеспечение фризера контролирует все процессы работы оборудования, а также устраняет возможные "ошибки" используемых рецептов или балансировки смеси на протяжении всей работы аппарата. Специальные датчики, контролируют плотность загруженной вами смеси и ее температуру и исходя из полученных в ходе анализа результатов выбирают оптимальную программу приготовления для вашего продукта, будь то классичесий пломбир, сорбет или замороженный йогурт. Особенности Мониторинг всех процессов в ходе эксплуатации и по завершению программы приготовления АВТОМАТИЧЕСКИ переводит фризер в режим ХРАНЕНИЯ, поддерживая оптимальную температуру и консистенцию готового продукта в течение нужного Вам времени. Система электронного контроля координирует в автоматическом режиме работу лопастей и блокирует их вращение в случае открытия крышки фризера. Система взбивания в автоматическом режиме остановится как только плотность Вашего продукта достигнет оптимального значения. Лопасти изготовлены из нержавеющей стали и имеют съемные насадки-скребки, обеспечивающие гигиеничность и простоту эксплуатации. Корпус фризера изготовлен из нержавеющей стали. Производительность за цикл (15 минут): 0,8 кг/1,2 л. Характеристики Охлаждение: Воздушное Фиксированная чаша из нержавеющей стали 1.7 л. (AISI 18/10) Съемная чаша (нерж. сталь) 1.7 л. (AISI 18/10) Макс. загрузка ингредиентов 0,8 кг Макс. производительность/час: 3,2 кг / 4,8 л. Цикл приготовления: 15 мин. Полностью автоматический процесс приготовления и хранения Световой индикатор Система управления: Сенсорная Контроль плотности: Электронный Индукционный двигатель: 63 RPM Тепловая защита системы охлаждения и взбивания Корпус из нерж. сталь (AISI 304) Комплектация Лопатка для мороженого Набор съемных насадок для лопастей Мерник (25 мл)
