Фризер для мороженого Nemox Gelato 4K Touch
Описание Фризер Nemox Gelato 4K Touch - полностью автоматическая модель с сенсорным управлением. Начинает работать "в одно касание", активировав одним касанием сенсорный дисплей, фризер автоматически начинает процесс приготовления с последующим переходом в автоматическом режиме в программу СОХРАНЕНИЯ готового продукта. Особенности Программное обеспечение фризера контролирует все процессы работы оборудования, а также устраняет возможные "ошибки" используемых рецептов или балансировки смеси на протяжении всей работы аппарата. Специальные датчики, контролируют плотность загруженной вами смеси и ее температуру и исходя из полученных в ходе анализа результатов выбирают оптимальную программу приготовления для вашего продукта, будь то классический пломбир, сорбет или замороженный йогурт. Электронная система контроля осуществляет полноценный мониторинг всех процессов в ходе эксплуатации и по завершению программы приготовления АВТОМАТИЧЕСКИ переводит фризер в режим ХРАНЕНИЯ, поддерживая оптимальную температуру и консистенцию готового продукта в течение нужного Вам времени. Система электронного контроля координирует в автоматическом режиме работу лопастей и блокирует их вращение в случае открытия крышки фризера. Система взбивания в автоматическом режиме остановится как только плотность Вашего продукта достигнет оптимального значения. Лопасти изготовлены из нержавеющей стали и имеют съемные насадки-скребки, обеспечивающие гигиеничность и простоту эксплуатации. Корпус фризера изготовлен из нержавеющей стали. Продукция сертифицирована для реализации в странах Таможенного Союза. Производительность за цикл (15 минут): 1 кг/1,4 л. Производительность в час: 4 кг. / 5,6 литра Характеристики Охлаждение: Воздушное Функция хранения Система управления: Сенсорная Макс. производительность/цикл: 1 кг / 1,4 литра Макс. производительность/час: 4 кг / 5,6 литра Цикл приготовления: 15 минут Фиксированная чаша из нержавеющей стали: 2,5 литра Съемная чаша (нерж. сталь): 2,5 литра Полностью автоматический процесс приготовления и хранения Контроль плотности: Электронный Индукционный двигатель: 63 RPM Тепловая защита системы охлаждения и взбивания Корпус из нерж. сталь (AISI 304) Лопасти: нерж. сталь Комплектация Лопатка для мороженого Набор съемных насадок для лопастей Мерник (25 мл)
