Фризер для мороженого Nemox GELATO 5+5K Twin CREA
Описание Фризер для мороженого Nemox GELATO 5+5K Twin CREA уникальная модель имеющая 2 независимых емкости в одном мобильном корпусе, фризер полностью автоматический! Используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мороженого, сорбета и других холодных десертов. Особенности Фризер оснащен сложным программным обеспечением, управляющим работой аппарата. Он автоматически управляет системой заморозки, контролирует плотность продукта и регулирует систему хранения мороженого. В дополнение к обычному ручному управлению, оператор может использовать: - 4 специальные производственные программы (Gelato Classico - Semi-Soft Ice Cream - Granita - Быстрое охлаждение) 4 Дополнительные программы хранения, которые выбираются в зависимости от различных потребностей и характеристик продукции. Эти автоматические программы, позволят добиться наилучшего результата, сделать фризер полностью автономным, для того чтобы пользователь смог сосредоточиться на других задачах.. Корпус и лопасти изготовлены из нержавеющей стали. Лопасти снабжены сменными регулируемыми насадками. Корпус фризера имеет встроенный слив позволяющий быстро и легко вымыть внутреннюю чашу перед приготовлением новой партии. Характеристики Система охлаждения - воздушная. Цикл приготовления 10-12 мин Газ R404 Двигатель индукционный с термостатом Термостаты на компрессоре и двигателе Редуктор70 RPM Колеса с тормозами Комплектация Лопатка для мороженого Насадки для лопастей: 2 набора Инструкция на русском языке Сборник рецептов
