Куттер AIRHOT MC-5
Описание Куттер AIRHOT MC-5 предназначен для использования на предприятиях общественного питания и применяется для формирования колбасных изделий с помощью подготовленного фарша. Принцип работы Положите подготовленные куски мяса (очищенные от кожи и костей) на лоток подачи мяса. После окончания измельчения откройте крышку лотка и осторожно заберите готовый продукт. Характеристики Скорость измельчения 1400 об/мин Производительность 50 кг/ч Объём - 5 л
Куттер AIRHOT VC-6
Описание Куттер AIRHOT VC-6 предназначен для приготовления соусов, паштетов, фаршей, суфле, кремов путем быстрого и тонкого измельчения продуктов — сухофруктов, орехов, шоколада, сухарей, вафель, сыра, мяса и прочих ингредиентов. Характеристики Материал корпуса: нержавеющая сталь Материал ёмкости: нержавеющая сталь Скорость вращения (об/мин): 1000-2200 Производительность: 4 л 2-5 мин
Куттер AIRHOT VC-9
Описание Куттер AIRHOT VC-9 предназначен для приготовления соусов, паштетов, фаршей, суфле, кремов путем быстрого и тонкого измельчения продуктов — сухофруктов, орехов, шоколада, сухарей, вафель, сыра, мяса и прочих ингредиентов. Получение различной структуры (мелко-, средне- или крупноизмельченной) возможно при регулировке скорости вращения. Характеристики Материал корпуса: нержавеющая сталь Материал ёмкости: нержавеющая сталь Скорость вращения (об/мин): 1000-2200 Производительность: 50 кг/ч Плавная регулировка скорости 1 плоский нож из нержавеющей стали в комплекте Объем (полезный/общий): 4-9 л
Куттер AlexanderSolia AW CU 15
⭐⭐⭐⭐⭐ Куттер Alexandersolia AW CU 15 – профессиональная машина для измельчения различных свежих продуктов перед приготовлением: мяса, рыбы, овощей и фруктов, грибов, орехов. Предназначен для заведений питания разного формата: ресторанов, баров, столовых и кафе. Особенности модели: для настольной установки; электромеханическая панель с поворотными переключателями: запуск/остановка, выбор скорости, цифровой дисплей-индикатор; двухскоростная модель с одним двигателем; рабочая головка с ножами из трех частей, возможна комплектация из шести частей; цифровой термометр, защита от перегрева двигателя. Стандартная комплектация: изогнутые ножи из коррозионностойкой стали; чаша для приготовления (нарезки) – сталь полированная, пищевая, объем 15 л; крышка емкости – звукоизолирующая, прозрачная, отверстие для ингредиентов – в наличии; стальной коррозионностойкий корпус; небольшие обрезиненные ножки.
Куттер AlexanderSolia AW CU 20
⭐⭐⭐⭐⭐ Куттер Alexandersolia AW CU 20 – напольная мобильная модель для быстрого измельчения и смешивания, гомогенизации свежих или отварных продуктов для приготовления салатов и горячих блюд, а также колбас и сосисок: овощей, фруктов, мяса, грибов, рыбы, орехов. Незаменим для пищевых производств и заведений питания разного формата. Особенности модели: электромеханическая кнопочная панель управления: выбор скоростного режима, запуск/остановка процесса; оснащен двумя двигателями: обеспечивают вращение ножей и рабочей емкости; двухскоростная модель – ножи: 1600/3200 об/мин, чаша: 10,6/20,6 об/мин; ножевая головка состоит из четырех частей, защищенная; автоматическая защита при перегреве. Стандартная комплектация: четыре колесных ролика со стопами; корпус изготовлен из коррозионностойкой стали; прозрачная звукоизолирующая крышка чаши оснащена отверстием для ингредиентов; материал ножей изогнутой формы – сталь пищевая; полированная чаша из пищевой стали.
Куттер AlexanderSolia AW CU 30
⭐⭐⭐⭐⭐ Куттер Alexandersolia AW CU 30 – профессиональное электромеханическое оборудование для подготовки продуктов к приготовлению мясного или рыбного фарша для котлет, сосисок копченых и вареных колбас, измельчения овощей, фруктов, грибов и орехов. Предназначен для заведений питания и пищевых цехов. Особенности модели: для напольной эксплуатации; оборудован одним электродвигателем для вращения ножевой головки; электромеханическое управление аппаратом, панель с поворотными переключателями выбора скорости и запуска, дисплей цифровой; оснащен цифровым термометром, а также системой тепловой защиты; двухскоростной режим работы – 1420/2840 об/мин; защищенная ножевая головка, три части (опционно – шесть частей). Стандартная комплектация: ножки-опоры с корректировкой горизонтальной установки; стальной нержавеющий корпус; серповидные ножи из коррозионностойкой стали; чаша из шлифованной пищевой стали; крышка оборудована отверстием для ингредиентов, прозрачная, звукоизолирующая.
Куттер AlexanderSolia AW CZ 20/82
⭐⭐⭐⭐⭐ Куттер Alexandersolia AW CZ 20/82 – универсальное оборудование для профессиональной эксплуатации на пищевых производствах и в заведениях питания. Объединяет в себе оборудование для измельчения и гомогенизации – стационарный блендер-куттер и оборудование для перемалывания – мясорубку. Особенности модели: управление – электромеханическая панель: раздельное управление мясорубка/куттер; количество электродвигателей – три: вращение ножей куттера, вращение чаши, мясорубка; все двигатели аппарата – двухскоростные; электрический тормоз ножевой головки; головка ножевая (куттер) – защищенная, состоит из четырех частей (сталь коррозионностойкая); система термозащиты для мясорубки и куттера отдельно. Стандартная комплектация: набор лезвий из 5 компонентов, L&W – сталь коррозионностойкая; две перфорированные решетки (3 и 8 мм), четырехлопастной нож, два подрезных ножа 18 и 36 мм – мелющая часть мясорубки; корпус куттера, обшивка моторного отсека и корпус мясорубки – сталь коррозионностойкая; чаша и загрузочная воронка – сталь пищевая; оборудован колесиками с тормозом; звукоизолирующая крышка чаши, прозрачная, с отверстием.
