Витрина для мороженого Tefcold UDRS10
Описание Витрина для мороженого Tefcold UDRS10 используется на предприятиях общественного питания и торговли для демонстрации и хранения мороженого, сорбета и йогурта-мороженого. Камера оборудована горизонтальными сдвигающимися стеклянными крышками, что практично, если она не используется. Это также позволяет экономить электроэнергию. Наклонное стеклянное ограждение защищает мороженое и улучшает санитарно-гигиенические условия. В витрине размещаются 10 пятилитровых лотков «неаполитанского формата» (Napoli), а снизу имеется пространство для хранения еще двенадцати дополнительных 5-литровых лотков. Особенности Открытая морозильная витрина для развесного мороженого Защитный экран с наклонным стеклом Подходит для гастроемкостей Napoli (не входят в комплект) Прямые раздвижные крышки Светодиодная внутренняя подсветка Легкий доступ к отсеку для хранения Колеса с тормозом Механический контроллер Статическое охлаждение Ручная разморозка Термометр Высокопрочное стекло Характеристики Общий / полезный объем: 431 / 342 л Климатический класс: 4 Температурный диапазон: от -20 до -14 °C Ролики: 4 двойных колеса Наружная отделка: белый Внутренняя отделка: оцинкованная сталь, покрашенная в белый цвет Уровень шума: 45 дб(А) Хладагент: R290 Расход хладагента: 100 г Входная мощность: 360 Вт Напряжение / Частота: 220-240/50 V/Hz Потребляемая энергия: 3.5 кВт/24ч Внутренний размер (Ш x Г x В): 1217 x 563 x 295 мм
Льдогенератор Scotsman (Frimont) EC L 226 AS OX
Описание Льдогенератор Scotsman EC L 226 AS OX с системой дезинфекции X safe предназначен для производства конусного льда - долго не тающих "кубиков", по форме напоминающих наперстки. Такой лед идеален для готовых прохладительных напитков и для охлаждения емкостей с жидкостями в ресторанах, отелях и барах. Система дезинфекции льдогенераторов Scotsman X safe предназначена для поддержания устройства в чистоте 24/7. Принцип действия основан на УФ-излучении. При облучении воздуха специальной УФ-лампой образуется озоновая смесь. Эта смесь уничтожает бактерии, вирусы, а также плесень и слизь. Все узлы льдогенератора смонтированы в металлическом корпусе, выполненном из листовой нержавеющей стали. В процессе работы из емкости-накопителя вода вытекает по принципу сообщающихся сосудов во внутреннюю часть цилиндра-испарителя. При этом на внутренней стенке цилиндра, которая охлаждается хладагентом, испаряющимся в змеевике, образуется лед. Лед, намерзший на стенке цилиндра, соскребается шнеком, приводимым в действие электродвигателем, и переносится в верхнюю часть цилиндра, где он подпрессовывается, дозамораживается, колется и выбрасывается наружу через выходное окно, располагаемое в нижней части корпуса. Характеристики Тип льда: конусный Размер конуса: L (39 гр, Ø38 х 41 мм) Производительность при температуре окружающей среды +10 °С и температуре воды +10 °С: 134 кг/сутки Производительность при температуре окружающей среды +21 °С и температуре воды +10 °С: 128 кг/сутки Производительность при температуре окружающей среды +32 °С и температуре воды +21 °С: 101 кг/сутки Температура окружающей среды: +10...+43 °С Температура используемой воды: +5...+38 °С Хладагент: R404a, R452a Мощность, кВт/100 кг: 23.6 Мощность, кВт/сутки: 23.7 (!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
Льдогенератор Scotsman (Frimont) EC M 226 AS OX
Описание Льдогенератор Scotsman EC M 226 AS OX с системой дезинфекции X safe предназначен для производства конусного льда - долго не тающих "кубиков", по форме напоминающих наперстки. Такой лед идеален для готовых прохладительных напитков и для охлаждения емкостей с жидкостями в ресторанах, отелях и барах. Система дезинфекции льдогенераторов Scotsman X safe предназначена для поддержания устройства в чистоте 24/7. Принцип действия основан на УФ-излучении. При облучении воздуха специальной УФ-лампой образуется озоновая смесь. Эта смесь уничтожает бактерии, вирусы, а также плесень и слизь. Все узлы льдогенератора смонтированы в металлическом корпусе, выполненном из листовой нержавеющей стали. В процессе работы из емкости-накопителя вода вытекает по принципу сообщающихся сосудов во внутреннюю часть цилиндра-испарителя. При этом на внутренней стенке цилиндра, которая охлаждается хладагентом, испаряющимся в змеевике, образуется лед. Лед, намерзший на стенке цилиндра, соскребается шнеком, приводимым в действие электродвигателем, и переносится в верхнюю часть цилиндра, где он подпрессовывается, дозамораживается, колется и выбрасывается наружу через выходное окно, располагаемое в нижней части корпуса. Характеристики Тип льда: конусный Размер конуса: M (20 гр, Ø30 х 34 мм) Производительность при температуре окружающей среды +10 °С и температуре воды +10 °С: 145 кг/сутки Производительность при температуре окружающей среды +21 °С и температуре воды +10 °С: 142 кг/сутки Производительность при температуре окружающей среды +32 °С и температуре воды +21 °С: 110 кг/сутки Температура окружающей среды: +10...+43 °С Температура используемой воды: +5...+38 °С Хладагент: R404a, R452a Мощность, кВт/100 кг: 22 Мощность, кВт/сутки: 24.2 (!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
Льдогенератор Scotsman (Frimont) EC S 226 AS OX
Описание Льдогенератор Scotsman EC S 226 AS OX с системой дезинфекции X safe предназначен для производства конусного льда - долго не тающих "кубиков", по форме напоминающих наперстки. Такой лед идеален для готовых прохладительных напитков и для охлаждения емкостей с жидкостями в ресторанах, отелях и барах. Система дезинфекции льдогенераторов Scotsman X safe предназначена для поддержания устройства в чистоте 24/7. Принцип действия основан на УФ-излучении. При облучении воздуха специальной УФ-лампой образуется озоновая смесь. Эта смесь уничтожает бактерии, вирусы, а также плесень и слизь. Все узлы льдогенератора смонтированы в металлическом корпусе, выполненном из листовой нержавеющей стали. В процессе работы из емкости-накопителя вода вытекает по принципу сообщающихся сосудов во внутреннюю часть цилиндра-испарителя. При этом на внутренней стенке цилиндра, которая охлаждается хладагентом, испаряющимся в змеевике, образуется лед. Лед, намерзший на стенке цилиндра, соскребается шнеком, приводимым в действие электродвигателем, и переносится в верхнюю часть цилиндра, где он подпрессовывается, дозамораживается, колется и выбрасывается наружу через выходное окно, располагаемое в нижней части корпуса. Характеристики Тип льда: конусный Размер конуса: S (8 гр, Ø21 х 25 мм) Производительность при температуре окружающей среды +10 °С и температуре воды +10 °С: 155 кг/сутки Производительность при температуре окружающей среды +21 °С и температуре воды +10 °С: 152 кг/сутки Производительность при температуре окружающей среды +32 °С и температуре воды +21 °С: 100 кг/сутки Температура окружающей среды: +10...+43 °С Температура используемой воды: +5...+38 °С Хладагент: R404a, R452a Мощность, кВт/100 кг: 25.5 Мощность, кВт/сутки: 25.6 (!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
Морозильный шкаф Tefcold UF600
Описание Морозильный шкаф Tefcold UF600 предназначен для замораживания пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности Перенавешиваемая глухая дверь Электронный термостат Стационарные морозильные полки Регулируемые ножки Термометр Электронный контроллер Ручная разморозка Статическое охлаждение Характеристики Общий / полезный объем: 605 / 555 л Климатический класс: 4 Количество и тип полок: 6 стационарных морозильных полок Размеры полок: GN2/1 Ножки / опоры: 2 регулируемые ножки Ролики: 2 ролика Наружная отделка: белый Внутренняя отделка: АБС Уровень шума: 45 дБ(А) Хладагент: R600a Расход хладагента: 130 г Входная мощность: 190 Вт Напряжение / Частота: 220-240/50 V/Hz Потребляемая энергия: 2,24 кВт/24ч Внутренний размер (Ш x Г x В): 653 x 580 x 1680 мм
Пароконвектомат Angelo Po CF101E
Описание Пароконвектомат Angelo Po CF101E предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Особенности Пароконвектомат электрический Combifit вместимостью 10 гастроемкостей GN1/1 (минимальная глубина 30мм). Камера из нержавеющей стали AISI304 с закругленными углами. Размер камеры 38*54*61 см. Галогенная подсветка. Автоматически открываемый шибер камеры, управляемый системой контроля уровня влажности и функцией экономии электроэнергии при простое. Двойное раскрываемое остекление для снижения потерь тепла. Простая очистка стекла двери. Полный доступ к обслуживаемым компонентам с фронта и верха печи. Нагревательные элементы из специального сплава Icoloy 800. Цифровой контроллер последнего поколения с RGB сенсорной панелью. Функция программирования (до 500 программ, максимальное число шагов 9). Для ввода параметров и управления используется скроллер и сенсорная панель. Выбор языка интерфейса (русский доступен). Библиотека программ. Приготовление по щупу, функция Delta T, низкотемпературное приготовление (от + 30 Градусов Цельсия). Программа разогрева. Программа удержания в готовом состоянии. Система ESC для поддержания автоматического уровня влажности. Система MultiRail позволяющая использовать гастроемкости с глубиной 65 – 20 мм. Функция автореверса, привязанная к продолжительности цикла приготовления. 6 скоростей вращения вентиляторов. Автоматическое отключение вентиляторов при открывании дверей. 100% автоматическая очистка (в т.ч. без использования химическим реагентов). Простой зонд с одной точкой измерения, подключаемый снаружи. Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали AISI 304.
Пароконвектомат Angelo Po CF101ER
Описание Пароконвектомат Angelo Po CF101ER предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Особенности Пароконвектомат электрический Combifit вместимостью 10 гастроемкостей GN1/1 (минимальная глубина 30мм). Камера из нержавеющей стали AISI304 с закругленными углами. Размер камеры 38*54*61 см. Галогенная подсветка. Автоматически открываемый шибер камеры, управляемый системой контроля уровня влажности и функцией экономии электроэнергии при простое. Двойное раскрываемое остекление для снижения потерь тепла. Простая очистка стекла двери. Дверная петля справа. Полный доступ к обслуживаемым компонентам с фронта и верха печи. Нагревательные элементы из специального сплава Icoloy 800. Цифровой контроллер последнего поколения с RGB сенсорной панелью. Функция программирования (до 500 программ, максимальное число шагов 9). Для ввода параметров и управления используется скроллер и сенсорная панель. Выбор языка интерфейса (русский доступен). Библиотека программ. Приготовление по щупу, функция Delta T, низкотемпературное приготовление (от + 30 Градусов Цельсия). Программа разогрева. Программа удержания в готовом состоянии. Система ESC для поддержания автоматического уровня влажности. Система MultiRail позволяющая использовать гастроемкости с глубиной 65 – 20 мм. Функция автореверса, привязанная к продолжительности цикла приготовления. 6 скоростей вращения вентиляторов. Автоматическое отключение вентиляторов при открывании дверей. 100% автоматическая очистка (в т.ч. без использования химическим реагентов). Простой зонд с одной точкой измерения, подключаемый снаружи. Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали AISI 304.
Холодильный шкаф Tefcold UR600
Описание Холодильный шкаф Tefcold UR600 предназначен для охлаждения и кратковременного хранения скоропортящихся продуктов и напитков на предприятиях торговли и общественного питания. Особенности Перенавешиваемая глухая дверь Электронный термостат Динамическое охлаждение Замок Регулируемые полки GN2/1 4 решетчатые белые полки Регулируемые ножки Электронный контроллер Автоматическая разморозка Характеристики Общий / полезный объем: 605 / 570 л Климатический класс: 4 Размеры полок: GN2/1 Ножки / опоры: 2 регулируемые ножки Ролики: 2 ролика Наружная отделка: белый Внутренняя отделка: белый АБС Уровень шума: 40 дБ(А) Хладагент: R600a Расход хладагента: 100 г Входная мощность: 130 Вт Напряжение / Частота: 220-240/50 V/Hz Потребляемая энергия: 1,84 кВт/24ч Внутренний размер (Ш x Г x В):653 x 580 x 1680 м
