Куттер AlexanderSolia AW CU 20
⭐⭐⭐⭐⭐ Куттер Alexandersolia AW CU 20 – напольная мобильная модель для быстрого измельчения и смешивания, гомогенизации свежих или отварных продуктов для приготовления салатов и горячих блюд, а также колбас и сосисок: овощей, фруктов, мяса, грибов, рыбы, орехов. Незаменим для пищевых производств и заведений питания разного формата. Особенности модели: электромеханическая кнопочная панель управления: выбор скоростного режима, запуск/остановка процесса; оснащен двумя двигателями: обеспечивают вращение ножей и рабочей емкости; двухскоростная модель – ножи: 1600/3200 об/мин, чаша: 10,6/20,6 об/мин; ножевая головка состоит из четырех частей, защищенная; автоматическая защита при перегреве. Стандартная комплектация: четыре колесных ролика со стопами; корпус изготовлен из коррозионностойкой стали; прозрачная звукоизолирующая крышка чаши оснащена отверстием для ингредиентов; материал ножей изогнутой формы – сталь пищевая; полированная чаша из пищевой стали.
Куттер AlexanderSolia AW CZ 20/82
⭐⭐⭐⭐⭐ Куттер Alexandersolia AW CZ 20/82 – универсальное оборудование для профессиональной эксплуатации на пищевых производствах и в заведениях питания. Объединяет в себе оборудование для измельчения и гомогенизации – стационарный блендер-куттер и оборудование для перемалывания – мясорубку. Особенности модели: управление – электромеханическая панель: раздельное управление мясорубка/куттер; количество электродвигателей – три: вращение ножей куттера, вращение чаши, мясорубка; все двигатели аппарата – двухскоростные; электрический тормоз ножевой головки; головка ножевая (куттер) – защищенная, состоит из четырех частей (сталь коррозионностойкая); система термозащиты для мясорубки и куттера отдельно. Стандартная комплектация: набор лезвий из 5 компонентов, L&W – сталь коррозионностойкая; две перфорированные решетки (3 и 8 мм), четырехлопастной нож, два подрезных ножа 18 и 36 мм – мелющая часть мясорубки; корпус куттера, обшивка моторного отсека и корпус мясорубки – сталь коррозионностойкая; чаша и загрузочная воронка – сталь пищевая; оборудован колесиками с тормозом; звукоизолирующая крышка чаши, прозрачная, с отверстием.
Миксер планетарный AlexanderSolia AW R 20 напольный
⭐⭐⭐⭐⭐ Миксер планетарный Alexandersolia AW R 20 напольный – универсальное многофункциональное оборудование для профессиональной эксплуатации. Предназначено для множества процессов: приготовления теста, перемешивания фарша, соусов и заправок, приготовления кремов и муссов. Особенности модели: электронное управление, панель VL 2: выбор скоростного режима, таймер, пауза, электромеханическая кнопка аварийной остановки; емкость для замешивания – съемная, фиксированная рабочая часть; регулировка оборотов – плавная, в пределах 98 – 375 об/мин; механическое устройство подъема дежи – ручной режим; опционно комплектуется дежой на 12 л. Стандартная комплектация: стальной нержавеющий корпус с покрытием из акриловой эмали; защитный экран, запатентованное магнитное устройство, материал – прозрачный пластик; высокие ножки (напольная эксплуатация) с эластичными наконечниками; емкость – сталь коррозионностойкая (не комплектуется); без насадок.
Миксер планетарный AlexanderSolia AW R 20 настольный
⭐⭐⭐⭐⭐ Миксер планетарный Alexandersolia AW R 20 настольный – профессиональное немецкое оборудование для перемешивания творожных масс, замешивания теста, взбивания воздушных масс, гомогенизации фаршей, начинок, изготовления овощных пюре. Используется в ресторанах, кафе, при организации корпоративного питания. Особенности модели: электронное управление; фиксированная рабочая голова; съемная дежа; плавная скорость регулирования оборотов: 98 – 375 об/мин; ручные подъем/спуск дежи; подъем и фиксация дежи за 1 рабочий ход; соответствует стандартам безопасности и качества ЕС; дополнительная чаша (опция) – 12 л. Стандартная комплектация: массивный корпус – нержавеющая сталь с акриловым покрытием изнутри и снаружи; легкосъемный пластиковый экран – патент компании, пластик, магнитный держатель; панель управления VL 2: управление скоростью, цифровой таймер, функция «Пауза», аварийная остановка; дежа – 20 л (нержавеющая сталь) – приобретается отдельно; не комплектуется насадками; устойчивые ножки специальной конструкции с обрезиненными наконечниками.
