Витрина для мороженого Nemox 4 Magic Pro 100
Описание 4MAGIC PRO100 Уникальная настольная витрина на 10 литров для хранения мороженого и сорбета, специально предназначенная для ресторанов, предприятий общественного питания и баров. Данная витрина обеспечит идеальную температуру. Витрина для мороженого 4MAGIC PRO100 совместима с любым фризером Nemox, будь то настольная или напольная модель. Вместе они создают единую систему "мини кафе-мороженое" NEMOX. Теперь Вы можете не только приготовить мороженое или сорбет, но и хранить его, реализую непосредственно его из витрины... И все это возможно организовать в небольшом пространстве! Корпус витрины изготовлен из нержавеющей стали. Витрина имеет прозрачную верхнюю крышку, которая никогда не замерзает благодаря двойному стеклу! Данная витрина идеальна для хранения мороженого. Это техническое решение позволяет покупателю увидеть мороженое выложенное в витрине. Заданный температурный режим в витрине остается неизменным благодаря воздушному потоку, который создается с помощью вентилятора. Чтобы избежать попадания теплого воздуха воздушный поток прерывается при открытии крышки. Витрина имеет электронную систему управления, с дисплеем, что позволяет выбрать желаемый диапазон температур хранения. В случае неисправности или сбоя температурного режима система управления подаст сигнал тревоги. Характеристики Энергопотребление 220-240V 50гц однофазовый Мощность 270 W Климатический класс 4 Объем хранения 10 л. Система охлаждения Воздушная Система разморозки Ручная Температура в камере - 12 ° C / - 18 ° C Электронный термостат + Герметичный компрессор + Корпус Нержавеющая сталь Верхняя крышкаЗакаленное стекло Индикация температуры + Автоматическая остановка при поднятии крышки + Электронное управление + Габариты 98х50х36 см. Вес 43,6 кг. Упаковочные габариты 102х58х54 см Вес/брутто 52 кг Гастроемкости/нерж. сталь 1/4 GN х 4 шт. Обхъем гастроемкостей 4 х 2,5 л. Лопатки для мороженого 4 шт. Крышки для гастроемкостей 4 шт. Инструкция на русском языке +
Витрина для мороженого Nemox Fantasia buffet
Описание Витрина для мороженого Nemox Fantasia buffet - уникальная, эксклюзивная, блестящая система для хранения мороженого и сорбета более двух часов с поддержанием оптимальной температуры без подключения к электричеству. Стильная, Удобная, Мобильная. Сердцем Fantasia Buffet является его двустенные контейнеры, они герметизированные. В полости контейнера находится особый жидкий разработанный Nemox препарат, емкости предварительно необходимо заморозить в морозильнике в течение 8-12 часов, чаши аккамулируют холод и будут постепенно его "отдавать" в течение более 2-х часов. Мороженое будет сохранять, за это время, среднюю температуру - 12 ° С. Для сохранения различных пищевых продуктов, которые требуют более высоких температур, достаточно уменьшить время пребывания контейнеров в морозильной камере. Особенности Охлаждает литр жидкости / смеси от 80 °C до 8 °C всего за 20 минут! Сохраняет идеальные кубики льда в течение нескольких часов! Охлаждает и поддерживает оптимальную температуру винных бутылок. Идеально подходит для шведского , чтобы сохранить свежие фрукты, закуски, зелень, колбасы, сыры и т.д. Комплектация Три контейнера 1.5 л Три лопатки для мороженого Три контейнера для лопаток для мороженого Характеристики Корпус из нержавеющей стали AISI 304 Контейнеры для хранения продукции 3 шт Поддон для сбора конденсата Лопатка для мороженого3 шт. Контейнер для храения лопаток для мороженого 3 шт Аксессуары в комплекте 3 чаши с крышками
Витрина для мороженого Nemox Fantasia buffet
Описание Витрина для мороженого Nemox Fantasia buffet - уникальная, эксклюзивная, блестящая система для хранения мороженого и сорбета более двух часов с поддержанием оптимальной температуры без подключения к электричеству. Стильная, Удобная, Мобильная. Сердцем Fantasia Buffet является его двустенные контейнеры, они герметизированные. В полости контейнера находится особый жидкий разработанный Nemox препарат, емкости предварительно необходимо заморозить в морозильнике в течение 8-12 часов, чаши аккамулируют холод и будут постепенно его "отдавать" в течение более 2-х часов. Мороженое будет сохранять, за это время, среднюю температуру - 12 ° С. Для сохранения различных пищевых продуктов, которые требуют более высоких температур, достаточно уменьшить время пребывания контейнеров в морозильной камере. Особенности Охлаждает литр жидкости / смеси от 80 °C до 8 °C всего за 20 минут! Сохраняет идеальные кубики льда в течение нескольких часов! Охлаждает и поддерживает оптимальную температуру винных бутылок. Идеально подходит для шведского , чтобы сохранить свежие фрукты, закуски, зелень, колбасы, сыры и т.д. Комплектация Три контейнера 1.5 л Три лопатки для мороженого Три контейнера для лопаток для мороженого Характеристики Корпус из нержавеющей стали AISI 304 Контейнеры для хранения продукции 3 шт Поддон для сбора конденсата Лопатка для мороженого3 шт. Контейнер для храения лопаток для мороженого 3 шт Аксессуары в комплекте 3 чаши с крышками
Витрина для мороженого Nemox Sweet 4 Gelatto Pozzeti
Описание Мобильная витрина Nemox Sweet 4 Gelatto Pozzeti закрытого типа для хранения мороженого и непосредственной подачи клиенту. Особенности Витрина оснащена 4 морозильными чашами общей емкостью 30 литров с глухими крышками, в каждую из которых можно поместить емкость (в комплекте) с мороженым. Витрина может быть оборудована 4 емкостями на 7,5 литра каждая, либо 8 емкостями на 3,75 литра (две емкости в одну чашу). Таким образом одновременно в витрине может хранится до 8 разных вкусов. Витрина имеет длинный шнур питания с автоматической системой скручивания и колесики со стопорами. Это позволяет перемещать витрину по залу ресторана для подачи клиенту, либо на кейтеринговых мероприятиях без отключения питания. Витрина разработана для подачи или продажи мороженого непосредственно клиенту. Авторский дизайн и дорогие материалы модели придадут дополнительную ценность Вашему десерту. Отсутствие витринного стекла обеспечит идеальную температуру Вашему мороженому. Характеристики Климатический класс: 4 (Т) Система охлаждения: воздушная Слив Термометр: электронный Корпус: сталь, ламинированный МДФ Комплектация Ложка для мороженого: 4 шт Опции (поставляются дополнительно) 4 ёмкости по 7,5 л 8 ёмкостей по 3,75 л
Кремоварка Nemox Wippy 2000
Описание WIPPY_2000 Надежный, профессиональный аппарат для приготовления взбитых сливок, оптимально подойдет для небольших заведений сегмента HORECA. Жидкие сливки сохраняются в съемном резервуаре, где они охлаждаются до 4°C, и хранятся в идеальных условиях. Прозрачная крышка обеспечивает четкое представление об уровне сливок в баке. Взбитые сливки имеют превосходный объем и плотную структуру. Можно использовать сливки различной жирности, чтобы получить желаемый тип взбитых сливок. Данная кремоварка оснащена роторным насосом. Система охлаждения сохраняет идеальную температуру взбитых сливок, вплоть до их выхода . Рабочий цикл может быть остановлен в любой момент. Легкость очистки позволяет легко поддерживать надлежащую гигиену. Характеристики Энергопотребление 220-240V 50гц однофазовый Мощность 520 W Система охлаждения + Емкость для сливок 2 л Съемный резервуар + Регулировка подачи воздуха + Регулировка выхода сливок + Производительность в час 100 л.
Льдогенератор Nemox Ice Cube Tech
Описание Льдогенератор Nemox Ice Cube Tech - это инновационная заливная модель предназначенная для непрерывного и автоматического производства пальчикового льда. Лед будет у Вас всегда под рукой и всегда в достаточном количестве. Льдогенератор отлично подходит как для дома и офиса, так и для небольшого кафе. Эта модель проста в использовании и не требует подключения к водопроводу. Модель разработана в Италии и произведена, под надзором специалистов Nemox International Srl, в КНР. Всякий раз, когда Вам потребуется хороший лед, Вы его сможете получить быстро и без особых усилий используя льдогенератор ICE CUBE TECH. Характеристики Тип льда: пальчиковый Производительность: около 15 кг/сутки / 12 "пальчиков" льда весом 10-15 гр. примерно каждые 6-10 минут
Морозильный шкаф Nemox MAGIC PRO 90B
Описание Морозильный шкаф Nemox MAGIC PRO 90B пригодный для любых задач. Идеально подходит для реализации концеации Frixeria: вмещает до 90 контейнеров FrixAir. Особенности Благодаря наличию цифрового термостата высокой точности гарантирует сохранение заданных температурных значений. Гарантированное низкое энергопотребление (24 ч / 3,17 кВт/ч). Камера снабжена 4 большими полками. Очень компактные размеры позволяют ему вписаться в любое пространство, и расположить его на любой удобной вам поверхности. Характеристики Климатический класс 4 Конденсатор: вентилируемый Система разморозки: ручная Газ R404 Термостат: механический Термометр: механический
Фризер для мороженого Nemox GELATO 10K CREA
Описание Фризер для мороженого Nemox GELATO 10K CREA напольный, полностью автоматический аппарат для приготовления мороженого! Используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мороженого, сорбета и других холодных десертов. Особенности Фризер оснащен сложным программным обеспечением, которое контролирует весь процесс. В дополнение к обычному ручному управлению, оператор имеет в своем распоряжении: 4 производственные программы (Gelato Classico - Semi-Soft Ice Cream - Granita - Шоковой заморозки) 4 дополнительные программы хранения, которые выбираются в зависимости от различных потребностей и характеристик продукции. Эти автоматические программы, позволят получить наилучшие результаты, т.к. аппарат полностью автономный, то оператор может сосредоточиться на других задачах. Для контроля и регулировки двигателя фризер снабжен электронным инвертором, позволяющим варьировать количество RPM лопасти (от 60 до 130 об / мин) для достижения желаемых результатов. Характеристики Модель оборудована колеса с тормозами, для легкости ее перемещения. Очистка фризера осуществляется через сливной клапан. Лопасти с регулируемыми насадками из нержавеющей стали (AISI 304). Система охлаждения - воздушная ГазR404 Фиксированная чаша из нержавеющей стали 6 л Цикл приготовления12 мин. Система электронного контроля с инвертором Регулировка скорости вращения лопастей Двигатель индукционный с термостатом Термостаты на компрессоре и двигателе Редуктор 60-130 rpm Комплектация Лопатка для мороженого Насадки для лопастей: 1 набор
Фризер для мороженого Nemox Gelato 12K
Описание Профессиональный фризер Nemox Gelato 12K для приготовления итальянского мороженого и сорбета. Это усовершенствованная модель с дополнительными функциями, но при этом она остается очень простой в использовании. Это достаточно мощный фризер с возможностью фронтальной выгрузки готового мороженого. Все компоненты изготовлены в расчете на продолжительное время работы и отличаются исключительной надежностью. Особенности Аппарат сделан из нержавеющей стали (AISI304), включая размешивающие лопасти, и оснащен системой самоочистки. Модель Gelato 12K имеет возможность варьирования скорости вращения лопастей от 60 до 130 RPM (оборотов в минуту), что позволяет добиваться превосходного объема и вкуса приготовляемых десертов. Данная модель оборудована колесиками с блокираторами, что делает аппарат более мобильным, удобным и функциональным в процессе его эксплуатации. Фризер снабжен воздушной системой охлаждения. Производительность: 2,5 кг. - каждый 10-12 мин. или 12 кг. (18 л.) - в час! Использование: Включить в сеть, залить ингредиенты и запустить перемешивание. Фризер работает в автоматическом режиме и не требует постоянного контроля. Характеристики Слив Охлаждение: воздушное Фиксированная чаша из нержавеющей стали Макс. загрузка ингредиентов: 2,6 кг./2,5 л. Макс. производительность/час: 12 кг./18 л. Цикл приготовления: 12 минут Двигатель индукционный с термостатом Термостаты на компрессоре и двигателе Редуктор: 60-130 RPM Без таймера Возможность изменения скорости Колесики с блокиратором Фронтальная выгрузка Электронное управление с инвертером Корпус прибора: Нержавеющая сталь AISI304 Ложка для мороженого в комплекте
Фризер для мороженого Nemox Gelato 3K Touch
Описание Фризер Nemox Gelato 3K Touch - cамая компактная и самая высокоэффективная, полностью автоматическая модель с сенсорной системой управления! Одним нажатием сенсорной панели Вы можете активировать полностью автоматический цикл приготовления и последующего хранения готового мороженого или сорбета. Программное обеспечение фризера контролирует все процессы работы оборудования, а также устраняет возможные "ошибки" используемых рецептов или балансировки смеси на протяжении всей работы аппарата. Специальные датчики, контролируют плотность загруженной вами смеси и ее температуру и исходя из полученных в ходе анализа результатов выбирают оптимальную программу приготовления для вашего продукта, будь то классичесий пломбир, сорбет или замороженный йогурт. Особенности Мониторинг всех процессов в ходе эксплуатации и по завершению программы приготовления АВТОМАТИЧЕСКИ переводит фризер в режим ХРАНЕНИЯ, поддерживая оптимальную температуру и консистенцию готового продукта в течение нужного Вам времени. Система электронного контроля координирует в автоматическом режиме работу лопастей и блокирует их вращение в случае открытия крышки фризера. Система взбивания в автоматическом режиме остановится как только плотность Вашего продукта достигнет оптимального значения. Лопасти изготовлены из нержавеющей стали и имеют съемные насадки-скребки, обеспечивающие гигиеничность и простоту эксплуатации. Корпус фризера изготовлен из нержавеющей стали. Производительность за цикл (15 минут): 0,8 кг/1,2 л. Характеристики Охлаждение: Воздушное Фиксированная чаша из нержавеющей стали 1.7 л. (AISI 18/10) Съемная чаша (нерж. сталь) 1.7 л. (AISI 18/10) Макс. загрузка ингредиентов 0,8 кг Макс. производительность/час: 3,2 кг / 4,8 л. Цикл приготовления: 15 мин. Полностью автоматический процесс приготовления и хранения Световой индикатор Система управления: Сенсорная Контроль плотности: Электронный Индукционный двигатель: 63 RPM Тепловая защита системы охлаждения и взбивания Корпус из нерж. сталь (AISI 304) Комплектация Лопатка для мороженого Набор съемных насадок для лопастей Мерник (25 мл)
Фризер для мороженого Nemox Gelato 4K Touch
Описание Фризер Nemox Gelato 4K Touch - полностью автоматическая модель с сенсорным управлением. Начинает работать "в одно касание", активировав одним касанием сенсорный дисплей, фризер автоматически начинает процесс приготовления с последующим переходом в автоматическом режиме в программу СОХРАНЕНИЯ готового продукта. Особенности Программное обеспечение фризера контролирует все процессы работы оборудования, а также устраняет возможные "ошибки" используемых рецептов или балансировки смеси на протяжении всей работы аппарата. Специальные датчики, контролируют плотность загруженной вами смеси и ее температуру и исходя из полученных в ходе анализа результатов выбирают оптимальную программу приготовления для вашего продукта, будь то классический пломбир, сорбет или замороженный йогурт. Электронная система контроля осуществляет полноценный мониторинг всех процессов в ходе эксплуатации и по завершению программы приготовления АВТОМАТИЧЕСКИ переводит фризер в режим ХРАНЕНИЯ, поддерживая оптимальную температуру и консистенцию готового продукта в течение нужного Вам времени. Система электронного контроля координирует в автоматическом режиме работу лопастей и блокирует их вращение в случае открытия крышки фризера. Система взбивания в автоматическом режиме остановится как только плотность Вашего продукта достигнет оптимального значения. Лопасти изготовлены из нержавеющей стали и имеют съемные насадки-скребки, обеспечивающие гигиеничность и простоту эксплуатации. Корпус фризера изготовлен из нержавеющей стали. Продукция сертифицирована для реализации в странах Таможенного Союза. Производительность за цикл (15 минут): 1 кг/1,4 л. Производительность в час: 4 кг. / 5,6 литра Характеристики Охлаждение: Воздушное Функция хранения Система управления: Сенсорная Макс. производительность/цикл: 1 кг / 1,4 литра Макс. производительность/час: 4 кг / 5,6 литра Цикл приготовления: 15 минут Фиксированная чаша из нержавеющей стали: 2,5 литра Съемная чаша (нерж. сталь): 2,5 литра Полностью автоматический процесс приготовления и хранения Контроль плотности: Электронный Индукционный двигатель: 63 RPM Тепловая защита системы охлаждения и взбивания Корпус из нерж. сталь (AISI 304) Лопасти: нерж. сталь Комплектация Лопатка для мороженого Набор съемных насадок для лопастей Мерник (25 мл)
Фризер для мороженого Nemox GELATO 5+5K Twin CREA
Описание Фризер для мороженого Nemox GELATO 5+5K Twin CREA уникальная модель имеющая 2 независимых емкости в одном мобильном корпусе, фризер полностью автоматический! Используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мороженого, сорбета и других холодных десертов. Особенности Фризер оснащен сложным программным обеспечением, управляющим работой аппарата. Он автоматически управляет системой заморозки, контролирует плотность продукта и регулирует систему хранения мороженого. В дополнение к обычному ручному управлению, оператор может использовать: - 4 специальные производственные программы (Gelato Classico - Semi-Soft Ice Cream - Granita - Быстрое охлаждение) 4 Дополнительные программы хранения, которые выбираются в зависимости от различных потребностей и характеристик продукции. Эти автоматические программы, позволят добиться наилучшего результата, сделать фризер полностью автономным, для того чтобы пользователь смог сосредоточиться на других задачах.. Корпус и лопасти изготовлены из нержавеющей стали. Лопасти снабжены сменными регулируемыми насадками. Корпус фризера имеет встроенный слив позволяющий быстро и легко вымыть внутреннюю чашу перед приготовлением новой партии. Характеристики Система охлаждения - воздушная. Цикл приготовления 10-12 мин Газ R404 Двигатель индукционный с термостатом Термостаты на компрессоре и двигателе Редуктор70 RPM Колеса с тормозами Комплектация Лопатка для мороженого Насадки для лопастей: 2 набора Инструкция на русском языке Сборник рецептов
