Аппарат для горячего шоколада AIRHOT Choco-5
Описание Аппарат AIRHOT Choco-5 предназначен для раздачи горячих напитков. Приготовленный напиток (горячий шоколад, глинтвейн, какао) заливается в аппарат, и далее в нем поддерживается необходимая темература. Чтобы не допустить загустения напитка и образования комочков, напиток постоянно перемешивается. Напиток в горячем виде можно хранить не более суток. Особенности Эргономичный дизайн LED-дисплей с индикацией температуры Каплесборник Характеристики Материал основания: нержавеющая сталь Материал съемной емкости: высокопрочный пищевой поликарбонат Температурный режим, С: +30...+95
Блендер Mec FR-C1 1.5X
Описание Профессиональный блендер Mec FR-C1 1.5X предназначен для измельчения и смешивания пищевых продуктов, подходит для использования на предприятиях общественного питания. Блендер поможет легко и быстро измельчить вареные и сырые овощи, ягоды, фрукты, зелень, смешать молоко или йогурт с сиропами и подсластителями при приготовлении молочных коктейлей, измельчить лед и специи, приготовить муссы и супы-пюре. Модель состоит из корпуса и рабочего стакана из нержавеющей стали. Стакан легко снимается с корпуса для очистки и промывки. Характеристики 1 кувшин из нержавеющей стали объемом 1.5 л Скорость 16000-22000 об/мин
Блендер Mec FR-В1 1.5X
Описание Профессиональный блендер Mec FR-В1 1.5X предназначен для измельчения и смешивания пищевых продуктов, подходит для использования на предприятиях общественного питания. Блендер поможет легко и быстро измельчить вареные и сырые овощи, ягоды, фрукты, зелень, смешать молоко или йогурт с сиропами и подсластителями при приготовлении молочных коктейлей, измельчить лед, специи и кофейные зерна, приготовить муссы и супы-пюре. Модель состоит из корпуса и рабочего стакана, изготовленного из нержавеющей стали. Стакан легко снимается для очистки и промывки. Характеристики 1 стакан из нержавеющей стали объемом 1.5 л Скорость 12000-16000 об/мин.
Блендер Mec FR-С1 P
Описание Профессиональный блендер Mec FR-С1 P предназначен для измельчения и смешивания пищевых продуктов, подходит для использования на предприятиях общественного питания. Блендер поможет легко и быстро измельчить вареные и сырые овощи, ягоды, фрукты, зелень, смешать молоко или йогурт с сиропами и подсластителями при приготовлении молочных коктейлей, измельчить лед и специи, приготовить муссы и супы-пюре. Стакан легко снимается с корпуса для очистки и промывки. Характеристики 1 кувшин из поликарбоната объемом 1.5 л Скорость 16000-22000 об/мин
Гриль саламандра Mec SAL
Описание Гриль Salamander Mec SAL используется для приготовления овощей, рыбы, мяса, пиццы, горячих бутербродов и прочих блюд. Аппарат имеет в своей конструкции решетку, камеру, ТЭНы, 2 ряда направляющих и поддон для сбора жира. Гриль оснащен панелью управления с таймером и светосигнальной лампочкой. Технические характеристики Напряжение 220 В Мощность 3.25 кВт Габаритные размеры, мм: 760х360х470 Вес Нетто: 15.5 кг Страна-производитель Италия
Диспенсер для стаканов AIRHOT CD-3
Описание Диспенсер стаканов AIRHOT CD-3 используется на предприятиях общественного питания и торговли для ускорения обслуживания посетителей на предприятиях общественного питания, а также в точках самообслуживания. Характеристики Количество отсеков для стаканов, шт.: 3 Глубина отсеков, мм: 650 Диаметр поддерживаемых стаканов, мм: 79-89 Вместимость стаканов в 1 отсек, шт.: 50-60
Измельчитель льда Mec RP1
Описание Профессиональный льдодробитель Mec RP1 предназначен для эксплуатации в современных барах и кафе. Основное назначение аппарата – измельчение ледяных кубиков и получение из них мелкой крошки, которая может быть использована в качестве ингредиента для прохладительных напитков. Данная модель имеет оригинальную конструкцию и внешний вид. Корпус льдодробителя представляет собой цилиндр из нержавеющей стали, в нижней части которого расположены выходное отверстие и подставка для стакана. В верхней части корпуса находится загрузочное отверстие, в которое помещаются кубики льда. объём рабочего контейнера льдодробителя составляет 3 литра. Аппарат отличается высокой производительностью. За считанные секунды он измельчает большие партии льда. Всего за один час льдодробитель способен выработать не менее 100 кг крошки. Измельчитель льда Mec RP1 имеет простую систему управления. Управление работой измельчителя льда ведется с помощью рычажка, расположенного на боковой части аппарата. Льдодробитель Mec RP1 характеризуется надежной работой при ежедневном многоразовом использовании. Аппарат подходит для эксплуатации в крупных заведениях: клубах, спортивных барах, предприятиях быстрого питания.
Кремоварка Nemox Wippy 2000
Описание WIPPY_2000 Надежный, профессиональный аппарат для приготовления взбитых сливок, оптимально подойдет для небольших заведений сегмента HORECA. Жидкие сливки сохраняются в съемном резервуаре, где они охлаждаются до 4°C, и хранятся в идеальных условиях. Прозрачная крышка обеспечивает четкое представление об уровне сливок в баке. Взбитые сливки имеют превосходный объем и плотную структуру. Можно использовать сливки различной жирности, чтобы получить желаемый тип взбитых сливок. Данная кремоварка оснащена роторным насосом. Система охлаждения сохраняет идеальную температуру взбитых сливок, вплоть до их выхода . Рабочий цикл может быть остановлен в любой момент. Легкость очистки позволяет легко поддерживать надлежащую гигиену. Характеристики Энергопотребление 220-240V 50гц однофазовый Мощность 520 W Система охлаждения + Емкость для сливок 2 л Съемный резервуар + Регулировка подачи воздуха + Регулировка выхода сливок + Производительность в час 100 л.
Миксер ручной Robot Coupe Mini MP 190 Combi A
Описание Миксер ручной Robot Coupe Mini MP 190 Combi серии Гамма Комби предназначен специально для маленьких порций. По качеству гигиены, простоте использования, длительности срока службы, разнообразию и производительности миксер Robot Coupe является лучшим на рынке. (!) Опционально миксер комплектуется креплениями для кастрюль - как регулируемыми (для кастрюль диаметром от 330 до 1300 мм), так и универсальным (для кастрюль любого диаметра). Крепления позволяют наклонять миксер без дополнительных усилий или оставить его работать автономно. Сделанные из нерж. стали и полностью разборные, крепления легко чистить и очень удобно использовать. Особенности • Форма ручки специально разработана для удобного захвата и легкой работы. • Для идеальной гигиены нож и штанга разбираются. Эксклюзивное оборудование запатентовано компанией Robot-Coupe. Нержавеющая сталь, из которой изготовлены трубка, насадка и нож обеспечивает особую долговечность. • Нож из литой нержавеющей стали, обеспечивающий идеальную гигиену предназначен для приготовления супов-пюре, соусов. • Съемный диск-взбиватель из нержавеющей стали для приготовления муссов и воздушных соусов, горячих и холодных. • Венчик для взбивания белков, кремов, сливок и приготовления картофельного пюре. Усиленный металлический редуктор венчика обеспечивает исключительную прочность аппарата. • Насадка Аэромикс для приготовления воздушных и объемных эмульсий и соусов. Характеристики Укомплектован 1 настенным креплением из нержавеющей стали Диаметр ножа: 6.5 мм Высота венчика: 255 мм Диаметр венчика: 100 мм Сравнительная таблица миксеров Robot Coupe
Мясорубка Gastromix MG-22B
Описание Мясорубка Gastromix MG-22В с системой ножей Enterprise предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности Система ножей Enterprise Материал корпуса: крашенный металл Материал горловины: нержавеющая сталь Материал загрузочного лотка: нержавеющая сталь Электромеханическая система управления Реверс В комплекте загрузочный лоток (н/сталь), толкатель, решётка 6 мм и 8 мм + 2 ножа
Печь-мангал Vesta 38
Описание Печь мангал Vesta 38 (корпус жарочной камеры из черного металла 6 мм) предназначена для работы на профессиональной кухне для приготовления блюда из мяса, овощей и морепродуктов на мангале в закрытом помещении. Создание блюд в камере профессиональной печи-мангала Vesta 38 позволит придать каждому продукту оригинальные вкусовые качества и гарантировать отличный результат при каждом рабочем цикле. Отлично подойдет для эксплуатации на кухнях предприятий с числом посадочных мест – 40. Особенности: Печь - мангал работает на древесных углях (без газа и электричества) Используется в закрытых помещениях. Жарочная камера изготовлена из стали повышенной жаростойкости толщиной 6 мм Внутренняя теплоизоляция позволяет экономить на угле и избавляет от излишнего жара вокруг печи во время ее эксплуатации Боковые направляющие позволяют устанавливать жарочную решетку в 5 положениях по высоте Оснащение печи: Встроенный пламегаситель Сменный защитный экран – предохраняет стенки от перегрева Сменную колосниковую решетку Регулятор тяги воздуха (верхний и нижний) Ящик для золы Термометр Комплектация: Жарочная решетка из нержавейки: 1 шт Щипцы для продуктов: 1 шт Кочерга для углей: 1 шт Технические характеристики: Вес печи – мангала: 99 кг Вес печи – мангала в максимальной комплектации: 103 кг. Размеры решетки: 616х370 мм Габаритные размеры (ДхШхВ): 710х558х470 мм Часовая производительность: в среднем 25 кг Потребление угля (в день): 6 – 8 кг Вытяжка: 2500 м3/час Время розжига: около 30 мин Температура в печи: до 300 С Максимальная загрузка угля: 5 кг Требования к установке: Расстояние до другого оборудования не менее 10 см Устанавливается на стол (подставка отсутствует) Возможность установки только сухого искрогасителя
Печь-мангал Vesta 38 N
Описание Печь мангал Vesta 38 N (корпус жарочной камеры из жаропрочной нержавеющей стали 6 мм) предназначена для работы на профессиональной кухне для приготовления блюда из мяса, овощей и морепродуктов на мангале в закрытом помещении. Создание блюд в камере профессиональной печи-мангала Vesta 38 N позволит придать каждому продукту оригинальные вкусовые качества и гарантировать отличный результат при каждом рабочем цикле. Отлично подойдет для эксплуатации на кухнях предприятий с числом посадочных мест – 40. Особенности: Печь - мангал работает на древесных углях (без газа и электричества) Используется в закрытых помещениях. Жарочная камера изготовлена из жаростойкой нержавеющей стали толщиной 6 мм Внутренняя теплоизоляция позволяет экономить на угле и избавляет от излишнего жара вокруг печи во время ее эксплуатации Боковые направляющие позволяют устанавливать жарочную решетку в 5 положениях по высоте Оснащение печи: Встроенный пламегаситель Сменный защитный экран – предохраняет стенки от перегрева Сменную колосниковую решетку Регулятор тяги воздуха (верхний и нижний) Ящик для золы Термометр Комплектация: Жарочная решетка из нержавейки: 1 шт Щипцы для продуктов: 1 шт Кочерга для углей: 1 шт Технические характеристики: Вес печи – мангала: 99 кг Вес печи – мангала в максимальной комплектации: 103 кг. Размеры решетки: 616х370 мм Габаритные размеры (ДхШхВ): 710х558х470 мм Часовая производительность: в среднем 25 кг Потребление угля (в день): 6 – 8 кг Вытяжка: 2500 м3/час Время розжига: около 30 мин Температура в печи: до 300 С Максимальная загрузка угля: 5 кг Требования к установке: Расстояние до другого оборудования не менее 10 см Устанавливается на стол (подставка отсутствует) Возможность установки только сухого искрогасителя
