Печь газовая универсальная Гриль Мастер УГП/1 (под — натуральный гранит)
Универсальная газовая печь Гриль мастер УГП/1 (под – натуральный гранит) – профессиональная установка для выпекания пиццы. Гранитный свод нагревается максимально быстро благодаря использованию 3-й горелки по всей длине задней стенки. С такой универсальной помощницей ваш повар сможет качественно выполнять заказы на пиццу. Вся начинка быстро пропекается, сохраняя сочность и аромат ингредиентов. За одну разгрузку вы сможете приготовить три пиццы и 33 шт. хлеба (форма Л7). Особенности модели: вес печи – 667 кг; общие габариты – 1940х1250х730 мм; 3 горелки (2 подовые и одна в зоне свода); газовая мощность – 36 кВт; авто-контроль всех газовых горелок; режим приготовления блюд +100...+340°С.
Печь газовая универсальная Гриль Мастер УГП/1 (с дополнительной горелкой)
Универсальная газовая печь Гриль мастер УГП/1 (с дополнительной горелкой) – производительное российское оборудование с вместимостью одновременно до 4-х пицц диаметром 300-310 мм и 3-х пицц диаметром 400 мм на уровень. Также возможно использование печи в минипекарнях для приготовления духовых пирожков или ватрушек, других хлебобулочных изделий. Особенности модели: система газового нагрева, внутренние размеры рабочей зоны 1240х720х200 мм, газовая мощность 36 кВт; три горелки – две основные и дополнительная на задней стороне камеры для более равномерного прогрева, две шиберные заслонки для перераспределения тепла от горелок; в наличии пилотный розжиг горелок, система безопасности – Газ контроль, два газовых термостат и кран задней горелки, температура нагрева до +340 °С; внутренняя температура контролируется при помощи термометра с диапазоном измерения 0…+500 °С; при выкладке крастов используются пекарские противни размером 700х400 или 530х325 мм; сменные жиклеры для подключения к баллонному или природному газу. Стандартная комплектация: специальный стенд из окрашенной стали для установки печи; наружная облицовка термооборудования – сталь коррозионностойкая; стальной под камеры, свод из коррозионностойкой стали, установлена шамотная плита; дверки с цельнометаллической поверхностью, откидывающиеся, стальная ручка по всей длине.
