Дровяная печь для пиццы Morello Forni E-vento FRV100 Standart
Описание FRV100 E-vento является новейшей моделью электрической печи для пиццы. Экономичная с точки зрения расхода электроэнергии, эта модель идеально подходит для пиццы требующей высокого качества приготовления, от традиционной пиццы до пиццы с доставкой на дом в сочетании с традиционным меню ресторана или как исключительное дополнение к бару. Подходит для любой обстановки, благодаря своим формам и уникальным купольным дизайном - мозаика „Palladiana” или исполнением из металла в античном стиле цилиндрической формы (опция, приобретается дополнительно). Оборудованная вращающейся поверхностью с конвенциональным отоплением, благодаря запатентованной системе Morello Forni, печь обеспечивает минимальную температуру выпечки при одновременном равномерном пропекании продукта. Искусственно движущийся воздух оптимизирует выпекание и снижает затраты. Огнеупорная масса, достигающая около 900 кг. и специально разработанная геометрия внутренней части, обеспечивают беспрецедентную стабильность температур. В промежутке 12 часов температура становится минимальной и быстро повышается при минимальном потреблении электроэнергии. Практически всего за 20 минут достигается внутренняя температура около 400°C. Дверца, работающая на пружине и эргономичный захват ручки, облегчают постоянное открытие и закрытие печи. Автоматический механизм регулирует и управляет воздушным потоком, что позволяет избежать потери тепла при открытии дверцы печи. Программное обеспечение, полностью разработанное инженерами фабрики Morello Forni с использованием новейших технологий, обеспечивает и управляет автоматическими термостатическими функциями печи. Эксклюзивная система контроля „INTELTOUCH” позволяет настраивать различные программы для приготовления. Технические характеристики Габариты, мм 1300x1300x2050 Вес, кг 650 Количество пицц, 30 см 6 Производительность/час 70
