Камера отложенной расстойки Gemm CL3/1325
Описание Камера отложенной расстойки GEMM PLANET CL3/1325 предназначена для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки или для сохранения тестовых заготовок при холодной температуре до -10ºС без расстойки (функция задержки расстойки) на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс можно разбить на две фазы, «холодную», когда продукт сохраняется при холодной температуре без расстойки (функция задержки расстойки) и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Весь процесс, несмотря на простоту управления, контролируется с максимальной точностью благодаря электронному термостату. Камера представляет собой модульный элемент, который легко вписать в любое помещение. Модуль состоит из белых металлических панелей с толщиной изоляции 70 мм. Пол также с изоляцией 70 мм, оснащен удобным порогом для ввоза тележки. Внутри камеры установлен алюминиевый бампер. Особенности Модульная конструкция Панели из пластифицированного цинкового листа, толщиной 70 мм. Пол из армированной нержавеющей стали AISI 304, толщиной 70 мм. Предусмотрен пандус для закатывания тележек. Камера оснащена внутри отбойниками из нержавеющей стали AISI 304. Температурный режим -10/+40°С. Цикличное инжекторное пароувлажнение. Возможность генерировать сухой пар, для избежания образования конденсата. Контроль влажности с электронным датчиком. Комплект для выносного подключения агрегата на расстоянии до 10 метров (опция). Сенсорная панель управления. До 100 рабочих программ (10 избранных) 6 языков Характеристики Компрессор: выносной Внутренние размеры: 220х115х207 см Температурный режим: -10/+40°C Фреон R404a Вместимость: 3 тележки 600x800 мм (Каталог противней)
Камера отложенной расстойки Gemm CL4/1333
Описание Камера отложенной расстойки GEMM PLANET CL4/1333 предназначена для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки или для сохранения тестовых заготовок при холодной температуре до -10ºС без расстойки (функция задержки расстойки) на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс можно разбить на две фазы, «холодную», когда продукт сохраняется при холодной температуре без расстойки (функция задержки расстойки) и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Весь процесс, несмотря на простоту управления, контролируется с максимальной точностью благодаря электронному термостату. Камера представляет собой модульный элемент, который легко вписать в любое помещение. Модуль состоит из белых металлических панелей с толщиной изоляции 70 мм. Пол также с изоляцией 70 мм, оснащен удобным порогом для ввоза тележки. Внутри камеры установлен алюминиевый бампер. Особенности Модульная конструкция Панели из пластифицированного цинкового листа, толщиной 70 мм. Пол из армированной нержавеющей стали AISI 304, толщиной 70 мм. Предусмотрен пандус для закатывания тележек. Камера оснащена внутри отбойниками из нержавеющей стали AISI 304. Температурный режим -10/+40°С. Цикличное инжекторное пароувлажнение. Возможность генерировать сухой пар, для избежания образования конденсата. Контроль влажности с электронным датчиком. Комплект для выносного подключения агрегата на расстоянии до 10 метров (опция). Сенсорная панель управления. До 100 рабочих программ (10 избранных) 6 языков Характеристики Компрессор: выносной Внутренние размеры: 300х115х207 см Температурный режим: -10/+40°C Фреон R404a Вместимость: 4 тележки 600x800 мм (Каталог противней)
Камера отложенной расстойки Gemm CL4/1721
Описание Камера отложенной расстойки GEMM PLANET CL4/1721 предназначена для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки или для сохранения тестовых заготовок при холодной температуре до -10ºС без расстойки (функция задержки расстойки) на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс можно разбить на две фазы, «холодную», когда продукт сохраняется при холодной температуре без расстойки (функция задержки расстойки) и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Весь процесс, несмотря на простоту управления, контролируется с максимальной точностью благодаря электронному термостату. Камера представляет собой модульный элемент, который легко вписать в любое помещение. Модуль состоит из белых металлических панелей с толщиной изоляции 70 мм. Пол также с изоляцией 70 мм, оснащен удобным порогом для ввоза тележки. Внутри камеры установлен алюминиевый бампер. Особенности Модульная конструкция Панели из пластифицированного цинкового листа, толщиной 70 мм. Пол из армированной нержавеющей стали AISI 304, толщиной 70 мм. Предусмотрен пандус для закатывания тележек. Камера оснащена внутри отбойниками из нержавеющей стали AISI 304. Температурный режим -10/+40°С. Цикличное инжекторное пароувлажнение. Возможность генерировать сухой пар, для избежания образования конденсата. Контроль влажности с электронным датчиком. Комплект для выносного подключения агрегата на расстоянии до 10 метров (опция). Сенсорная панель управления. До 100 рабочих программ (10 избранных) 6 языков Характеристики Компрессор: выносной Внутренние размеры: 180х155х207 см Температурный режим: -10/+40°C Фреон R404a Вместимость: 4 тележки 600x800 мм (Каталог противней)
Камера отложенной расстойки Gemm CL6/1729
Описание Камера отложенной расстойки GEMM PLANET CL6/1729 предназначена для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки или для сохранения тестовых заготовок при холодной температуре до -10ºС без расстойки (функция задержки расстойки) на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс можно разбить на две фазы, «холодную», когда продукт сохраняется при холодной температуре без расстойки (функция задержки расстойки) и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Весь процесс, несмотря на простоту управления, контролируется с максимальной точностью благодаря электронному термостату. Камера представляет собой модульный элемент, который легко вписать в любое помещение. Модуль состоит из белых металлических панелей с толщиной изоляции 70 мм. Пол также с изоляцией 70 мм, оснащен удобным порогом для ввоза тележки. Внутри камеры установлен алюминиевый бампер. Особенности Модульная конструкция Панели из пластифицированного цинкового листа, толщиной 70 мм. Пол из армированной нержавеющей стали AISI 304, толщиной 70 мм. Предусмотрен пандус для закатывания тележек. Камера оснащена внутри отбойниками из нержавеющей стали AISI 304. Температурный режим -10/+40°С. Цикличное инжекторное пароувлажнение. Возможность генерировать сухой пар, для избежания образования конденсата. Контроль влажности с электронным датчиком. Комплект для выносного подключения агрегата на расстоянии до 10 метров (опция). Сенсорная панель управления. До 100 рабочих программ (10 избранных) 6 языков Характеристики Компрессор: выносной Внутренние размеры: 260х145х207 см Температурный режим: -10/+40°C Фреон R404a Вместимость: 6 тележек 600x800 мм (Каталог противней)
Микроволновая печь AIRHOT WP1000-30L Digital
Описание СВЧ печь AIRHOT WP1000-30L Digital предназначена для приготовления блюд различной сложности, разогрева готовых блюд, а также для их разморозки. Модель оснащена дверцей с прозрачным стеклом и внутренней подсветкой, что позволяет контролировать процесс приготовления. Нагрев продуктов в СВЧ печи происходит не с поверхности, а по всему объему продукта, что существенно сокращает время приготовления или разогрева. Особенность модели WP1000-30L DIGITAL - гибко настраиваемая система уровней мощности, а также короткое время, затрачиваемое на этот процесс. Особенности 6 специальных режимов работы Цифровая панель управления Таймер 0-99 мин Вращающаяся тарелка 315 мм 10 уровней мощности
Микроволновая печь Menumaster MOC5241 OnCue
Описание Печь микроволновая Menumaster MOC5241 с электронным управлением предназначена для высокоскоростного разогрева сэндвичей. Идеально подходит для ресторанов быстрого обслуживания, фуд-кортов, крупных столовых Печь имеет эргономический дизайн: закрытые дверцы и включение печи происходит за одно движение руки оператора, дверца поднимается вверх и не выступает за аппарат, панель управления, расположенная внизу, наклонена для визуального удобства. По окончании рабочего цикла дверца печи поднимается автоматически, печь остаётся открытой до запуска следующего рабочего цикла. Фигурная задняя стенка позволяет компактно установить две печки задними панелями друг к другу, занимаемая площадь столешницы при этом 343х711мм. Время разогрева Маленький сэндвич - 4 с. Большой сэндвич - 6 с. 2 больших сэндвича - 9 с. Бекон - 38 с. Чизбургер - 20 с. Особенности В печи предусмотрено программирование до 100 рецептов Таймер на 10 мин. 11 уровней мощности Режим размораживания 4 стадии приготовления Светодиодный дисплей. Время разогрева сокращается на 42%, по сравнению с обычными печками. Магнетроны располагаются в верхней и нижней части рабочей камеры. Дверца вынимается для очистки. Печь изготовлена из нержавеющей стали.
Монотемпературный винный шкаф La Sommeliere CTP177A
Описание Монотемпературный винный шкаф La Sommeliere CTP177A на 165 бутылок (типа Бордо) предназначен для длительного хранения вина. Шкаф оборудован сплошной дверью, внутренней светодиодной подстветкой, 5 полками с деревянной лицевой панелью, угольным фильтром. Уровень шума 41дБ. Характеристики Шкаф для длительного хранения вина Место установки винного шкафа Отдельностоящий Цвет черный Вместимость, бут. 0,75л 165 Тип двери шкафа Глухая Замок Система охлаждения Компрессорная Управление Электронный термостат с цифровым дисплеем Кол-во температурных зон Однозонный Диапазон регулировки температуры 5°C-20°C Поддержка влажности с помощью "плачущей" стенки Система "Зима" Уровень шума, дБ 43 Энергопотребление, кВт в год 135 Класс энергопотребления G Климатический класс N (от +16°C до +32°C) Потребляемая мощность (Вт) 105 Хладагент R600A
Монотемпературный винный шкаф La Sommeliere CTP252A
Описание Монотемпературный винный шкаф La Sommeliere CTP252A на 247 бутылок (типа Бордо) предназначен для длительного хранения вина. Шкаф оборудован сплошной дверью, внутренней светодиодной подстветкой, 6 полками сдеревянной лицевой панелью, угольным фильтром.. Уровень шума 42дБ. Характеристики Шкаф для длительного хранения вина Место установки винного шкафа Отдельностоящий Цвет черный Вместимость, бут. 0,75л 248 Тип двери шкафа Глухая Замок Система охлаждения Компрессорная Управление Электронный термостат с цифровым дисплеем Кол-во температурных зон Однозонный Диапазон регулировки температуры 5°C-20°C Поддержка влажности с помощью "плачущей" стенки Система "Зима" Уровень шума, дБ 42 Энергопотребление, кВт в год 166 Класс энергопотребления A Климатический класс N (от +16°C до +32°C) Потребляемая мощность (Вт) 105 Хладагент R600A
Монотемпературный винный шкаф La Sommeliere CTP253
Описание Монотемпературный винный шкаф La Sommeliere CTP253 на 247 бутылок (типа Бордо) предназначен для длительного хранения вина. Шкаф оборудован сплошной дверью, внутренней светодиодной подстветкой, 6 полками сдеревянной лицевой панелью, угольным фильтром. Характеристики Шкаф для длительного хранения вина Место установки винного шкафа Отдельностоящий Цвет черный Вместимость, бут. 0,75л 248 Тип двери шкафа Глухая Замок Система охлаждения Компрессорная Управление Электронный термостат с цифровым дисплеем Кол-во температурных зон Однозонный Диапазон регулировки температуры 5°C-20°C Поддержка влажности с помощью "плачущей" стенки Система "Зима" Уровень шума, дБ 42 Энергопотребление, кВт в год 150 Класс энергопотребления G Климатический класс N (от +16°C до +32°C) Потребляемая мощность (Вт) 105 Хладагент R600A
Монотемпературный винный шкаф La Sommeliere CTPNE142A+
Описание Монотемпературный винный шкаф La Sommeliere CTPNE142A+ на 149 бутылок Бордо, предназначен для длительного хранения напитков. В оснащении: антивибрационная система, система принудительной вентиляции, угольный фильтр, система "Зима" для хранения вин при низких температурах (не ниже 5°C), а также контроль уровня влажности внутри шкафа. Строгий и лакончиный дизайн, выполненный в чёрных тонах, добавит изящества и стиля интерьеру вашего дома. Характеристики Шкаф для длительного хранения вина Место установки винного шкафа Отдельностоящий Цвет черный Вместимость, бут. 0,75л 149 Тип двери шкафа Глухая Замок Система охлаждения Компрессорная Управление Электронный термостат с цифровым дисплеем Кол-во температурных зон Однозонный Диапазон регулировки температуры 5°C-20°C Поддержка влажности с помощью "плачущей стенки" и камней лавы Система "Зима" Уровень шума, дБ 41 Энергопотребление, кВт в год 119 Класс энергопотребления F Климатический класс SN-T ( от +10°C до +43°C) Потребляемая мощность (Вт) 75 Хладагент R600A
Монотемпературный винный шкаф La Sommeliere CTPNE186A+
Описание Монотемпературный винный шкаф La Sommeliere CTPNE186A+ на 194 бутылок Бордо, для длительного хранения напитков. Оснащён антивибрационной системой, системой принудительной вентиляции, угольным фильтром, системой "Зима" для хранения вин при низких температурах (не ниже 5°C), а также контролем уровня влажности внутри шкафа. Строгий и лакончиный дизайн, выполненный в чёрном цвете, добавит изящества и стиля любому интерьеру. Характеристики Шкаф для длительного хранения вина Место установки винного шкафа Отдельностоящий Цвет черный Вместимость, бут. 0,75л 194 Тип двери шкафа Глухая Замок Система охлаждения Компрессорная Управление Электронный термостат с цифровым дисплеем Кол-во температурных зон Однозонный Диапазон регулировки температуры 5°C-20°C Поддержка влажности с помощью "плачущей стенки" и камней лавы Система "Зима" Уровень шума, дБ 41 Энергопотребление, кВт в год 127 Класс энергопотребления F Климатический класс SN-T ( от +10°C до +43°C) Потребляемая мощность (Вт) 100 Хладагент R600A
Монотемпературный винный шкаф La Sommeliere CTPNE230A+
Описание Монотемпературный винный шкаф La Sommeliere CTPNE230A+ для 236 бутылок Бордо подходит для длительного хранения напитков. Модель оснащена антивибрационной системой, системой принудительной вентиляции, угольным фильтром, системой "Зима" для хранения вин при низких температурах (не ниже 5°C), а также контролем уровня влажности внутри шкафа. Строгий и лакончиный дизайн, выполненный в чёрном цвете, добавит изящества и стиля любому интерьеру. Характеристики Шкаф для длительного хранения вина Место установки винного шкафа Отдельностоящий Цвет черный Вместимость, бут. 0,75л 236 Тип двери шкафа Глухая Замок Система охлаждения Компрессорная Управление Электронный термостат с цифровым дисплеем Кол-во температурных зон Однозонный Диапазон регулировки температуры 5°C-20°C Поддержка влажности с помощью "плачущей стенки" и камней лавы Система "Зима" Уровень шума, дБ 41 Энергопотребление, кВт в год 137 Класс энергопотребления F Климатический класс SN-T ( от +10°C до +43°C) Потребляемая мощность (Вт) 100 Хладагент R600A
