Фризер для мороженого Cooleq ICS-8D
Описание Фризер Cooleq ICS-8D предназначен для приготовления и порционной раздачи мягкого мороженого на предприятиях общественного питания и торговли. Смесь во фризере взбивается до консистенции кремообразной массы. При взбивании происходит насыщение смеси воздухом, что дает увеличение массы мороженого. Компактный и простой в использовании фризер ICS-8D идеально подходит для использования в барах, кафе и других заведениях общественного питания. Особенности Корпус из нержавеющей стали Кран-дозатор Автоматический процесс приготовления Регулируемая температура: -8...+10°С Светодиодный дисплей Герметичный холодильный агрегат Электронная панель управления Широкий каплесборник 4 режима работы: Мороженое: -6°C Фруктовый лед: -3°C Охлаждение: +5...+10°C Коктейли: -8°C Характеристики Объем бункера: 8 л Производительность: 4 л/час Хладагент: R404a/160 г Количество резервуаров: 1
Фризер для мороженого Cooleq IF-1
Описание Фризер Cooleq IF-1 предназначен для приготовления и порционной раздачи мягкого мороженого. Он одновременно перемешивает и замораживает предварительно приготовленную жидкую смесь. В жаркий сезон фризеры являются самым востребованным оборудованием! Фризер для мороженого Cooleq работает с использованием смесей двух видов - жидкой или сухого порошка. На небольших торговых точках чаще всего используют сухие смеси, которые на месте производства и продажи мороженого разводят водой или молоком, в зависимости от рецептуры и вещественного состава смеси, получая исходное сырье, которое заливается во фризер. Основной характеристикой сухой смеси является процент жирности. Жирность придает мороженому плотность, но затрудняет насыщение воздухом. Менее жирные смеси кажутся более воздушными, имеют меньшую массу на тот же объем и подвержены более быстрому таянию из-за большего содержания воды. Характеристики Материал корпуса: металл Регулировка твердости мороженого Счетчик порций Информативный дисплей Держатель для рожков в комплекте Хладагент: R134A Особенности 1 рожок (1 вкус) 2 компрессора Ночной режим - функция позволяет поддерживать жидкую смесь для мороженого, при низких положительных температурах, не замораживая её. При этом существенно экономя энергию. Режим ночного хранения, используется после окончания работы фризера для мороженого, при наличии в бункерах хранения фризера, достаточного количества жидкой смеси для мороженого.
Фризер для мороженого Cooleq IF-15
Описание Фризер для мороженого Cooleq IF-15 позволят готовить мороженое, граните, замороженный йогурт и сорбет высокого качества. В комплекте съемная чаша из нержавеющей стали, благодаря которой готовое лакомство легко вынимать, а саму чашу после использования быстро и просто мыть. Рекомендуется у использованию в барах, кафе, на открытых летних площадках, в специальных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого. Особенности Температурный режим: -14...-23 °С Регулировка твердости Хладагент: R600a Характеристики Объем: 1,5 л Производительность: 1,5 кг/час Таймер: 0-90 минут
Фризер для мороженого Cooleq IF-3
Описание Фризер Cooleq IF-3 предназначен для приготовления и порционной раздачи мягкого мороженого. Он одновременно перемешивает и замораживает предварительно приготовленную жидкую смесь. В жаркий сезон фризеры являются самым востребованным оборудованием! Фризер для мороженого Cooleq работает с использованием смесей двух видов - жидкой или сухого порошка. На небольших торговых точках чаще всего используют сухие смеси, которые на месте производства и продажи мороженого разводят водой или молоком, в зависимости от рецептуры и вещественного состава смеси, получая исходное сырье, которое заливается во фризер. Основной характеристикой сухой смеси является процент жирности. Жирность придает мороженому плотность, но затрудняет насыщение воздухом. Менее жирные смеси кажутся более воздушными, имеют меньшую массу на тот же объем и подвержены более быстрому таянию из-за большего содержания воды. Характеристики • 3 вкуса (2 вкуса + 1 смешанный) • 2 компрессора (1 - на бункер, 2 - на цилиндр) • Регулировка твердости мороженого • Счетчик порций • Информативный дисплей • Держатель для рожков в комплекте • Ночной режим - функция позволяет поддерживать жидкую смесь для мороженого, при низких положительных температурах, не замораживая её. При этом существенно экономя энергию. Режим ночного хранения, используется после окончания работы фризера для мороженого, при наличии в бункерах хранения фризера, достаточного количества жидкой смеси для мороженого.
Фризер для мороженого Cooleq IFE-1
Описание Фризер Cooleq IFE-1 предназначен для приготовления и порционной раздачи мягкого мороженого. Он одновременно перемешивает и замораживает предварительно приготовленную жидкую смесь. В жаркий сезон фризеры являются самым востребованным оборудованием! Фризер для мороженого Cooleq IFE - качественная бюджетная линейка фризеров с одним компрессором и отсутствием ночного режима работы. Этим он отличается от моделей IF, у которых два компрессора и ночной режим работы. Особенности Материал корпуса: металл Регулировка твердости мороженого Счетчик порций Информативный дисплей Держатель для рожков в комплекте Хладагент: R134A Характеристики 1 рожок (1 вкус) 1 компрессор
Фризер для мороженого Cooleq IFE-3
Описание Фризер Cooleq IFE-3 предназначен для приготовления и порционной раздачи мягкого мороженого. Он одновременно перемешивает и замораживает предварительно приготовленную жидкую смесь. В жаркий сезон фризеры являются самым востребованным оборудованием! Фризер для мороженого Cooleq IFE - качественная бюджетная линейка фризеров с одним компрессором и отсутствием ночного режима работы. Этим он отличаtтся от моделей IF, у которых два компрессора и ночной режим работы. Характеристики • 3 вкуса (2 вкуса + 1 смешанный) • 1 компрессор
Фризер для мороженого Nemox Gelato 3K Touch
Описание Фризер Nemox Gelato 3K Touch - cамая компактная и самая высокоэффективная, полностью автоматическая модель с сенсорной системой управления! Одним нажатием сенсорной панели Вы можете активировать полностью автоматический цикл приготовления и последующего хранения готового мороженого или сорбета. Программное обеспечение фризера контролирует все процессы работы оборудования, а также устраняет возможные "ошибки" используемых рецептов или балансировки смеси на протяжении всей работы аппарата. Специальные датчики, контролируют плотность загруженной вами смеси и ее температуру и исходя из полученных в ходе анализа результатов выбирают оптимальную программу приготовления для вашего продукта, будь то классичесий пломбир, сорбет или замороженный йогурт. Особенности Мониторинг всех процессов в ходе эксплуатации и по завершению программы приготовления АВТОМАТИЧЕСКИ переводит фризер в режим ХРАНЕНИЯ, поддерживая оптимальную температуру и консистенцию готового продукта в течение нужного Вам времени. Система электронного контроля координирует в автоматическом режиме работу лопастей и блокирует их вращение в случае открытия крышки фризера. Система взбивания в автоматическом режиме остановится как только плотность Вашего продукта достигнет оптимального значения. Лопасти изготовлены из нержавеющей стали и имеют съемные насадки-скребки, обеспечивающие гигиеничность и простоту эксплуатации. Корпус фризера изготовлен из нержавеющей стали. Производительность за цикл (15 минут): 0,8 кг/1,2 л. Характеристики Охлаждение: Воздушное Фиксированная чаша из нержавеющей стали 1.7 л. (AISI 18/10) Съемная чаша (нерж. сталь) 1.7 л. (AISI 18/10) Макс. загрузка ингредиентов 0,8 кг Макс. производительность/час: 3,2 кг / 4,8 л. Цикл приготовления: 15 мин. Полностью автоматический процесс приготовления и хранения Световой индикатор Система управления: Сенсорная Контроль плотности: Электронный Индукционный двигатель: 63 RPM Тепловая защита системы охлаждения и взбивания Корпус из нерж. сталь (AISI 304) Комплектация Лопатка для мороженого Набор съемных насадок для лопастей Мерник (25 мл)
Фризер для мороженого Nemox Gelato 4K Touch
Описание Фризер Nemox Gelato 4K Touch - полностью автоматическая модель с сенсорным управлением. Начинает работать "в одно касание", активировав одним касанием сенсорный дисплей, фризер автоматически начинает процесс приготовления с последующим переходом в автоматическом режиме в программу СОХРАНЕНИЯ готового продукта. Особенности Программное обеспечение фризера контролирует все процессы работы оборудования, а также устраняет возможные "ошибки" используемых рецептов или балансировки смеси на протяжении всей работы аппарата. Специальные датчики, контролируют плотность загруженной вами смеси и ее температуру и исходя из полученных в ходе анализа результатов выбирают оптимальную программу приготовления для вашего продукта, будь то классический пломбир, сорбет или замороженный йогурт. Электронная система контроля осуществляет полноценный мониторинг всех процессов в ходе эксплуатации и по завершению программы приготовления АВТОМАТИЧЕСКИ переводит фризер в режим ХРАНЕНИЯ, поддерживая оптимальную температуру и консистенцию готового продукта в течение нужного Вам времени. Система электронного контроля координирует в автоматическом режиме работу лопастей и блокирует их вращение в случае открытия крышки фризера. Система взбивания в автоматическом режиме остановится как только плотность Вашего продукта достигнет оптимального значения. Лопасти изготовлены из нержавеющей стали и имеют съемные насадки-скребки, обеспечивающие гигиеничность и простоту эксплуатации. Корпус фризера изготовлен из нержавеющей стали. Продукция сертифицирована для реализации в странах Таможенного Союза. Производительность за цикл (15 минут): 1 кг/1,4 л. Производительность в час: 4 кг. / 5,6 литра Характеристики Охлаждение: Воздушное Функция хранения Система управления: Сенсорная Макс. производительность/цикл: 1 кг / 1,4 литра Макс. производительность/час: 4 кг / 5,6 литра Цикл приготовления: 15 минут Фиксированная чаша из нержавеющей стали: 2,5 литра Съемная чаша (нерж. сталь): 2,5 литра Полностью автоматический процесс приготовления и хранения Контроль плотности: Электронный Индукционный двигатель: 63 RPM Тепловая защита системы охлаждения и взбивания Корпус из нерж. сталь (AISI 304) Лопасти: нерж. сталь Комплектация Лопатка для мороженого Набор съемных насадок для лопастей Мерник (25 мл)
Фризер для мороженого Nemox Gelato 5K Crea SC
Описание Фризер Nemox Gelato 5K Crea SC - cамый компактный, полностью автоматический фризер! В дополнение к обычному ручному управлению, оператор может использовать: - 4 специальные производственные программы (Gelato Classico - Semi-Soft Ice Cream - Granita - Быстрое охлаждение) - 4 дополнительные программы хранения, которые выбираются в зависимости от различных потребностей и характеристик продукции. Эти автоматические программы, позволят добиться наилучшего результата, сделать фризер полностью автономным, для того чтобы пользователь смог сосредоточиться на других задачах. Особенности Удобная съемная дополнительная чаша изготовлена из нержавеющей стали (AISI 304) и доступна в качестве дополнительной опции. Корпус и лопасти изготовлены из нержавеющей стал. Лопасти снабжены сменными регулируемыми насадками. Корпус фризера имеет встроенный слив позволяющий быстро и легко вымыть внутреннюю чашу перед приготовлением новой партии. Система охлаждения - воздушная. Макс. производительность 1,25 кг за 12-15 минут Характеристики Газ: R404 Охлаждение: воздушное Фиксированная чаша из нержавеющей стали: 3,2 л. Макс. загрузка ингредиентов: 1,25 кг. Макс. производительность/час: 5 кг./7 л. Цикл приготовления: 12-15 мин. Функция хранения: 4 автоматические программы Электронная система контроля двигателя Электронный контроль системы хранения Двигатель индукционный с термостатом Термостаты на компрессоре и двигателе Редуктор: 70 rpm Без таймера Слив Без фронтальной выгрузки Корпус из нерж. сталь (AISI 304) Комплектация Лопатка для мороженого Насадки для лопастей: 1 набор Инструкция на русском языке Сборник рецептов
Фризер для мороженого Nemox Gelato 5K Sc
Описание Фризер Nemox Gelato 5K Sc является самой востребованной настольной моделью в сегменте HORECA на сегодняшний день по всему миру. Мощный, быстрый и удобный фризер гарантирует Вам получение джелато или сорбета наивысшего качества! Особенности Фиксированная чаша из нержавеющей стали AISI 304. Непрерывный цикл работы позволяет быстро приготовить нескольких различных вкусов. Корпус фризера, а также лопасти произведены из нержавеющей стали. Кроме того лопасти снабжены набором съемных пластиковых насадок. Фризер оснащен воздушной системой охлаждения. Производительность: 1,25 кг. - каждый 12-15 мин. или 5 кг. (7 л.) - в час! Характеристики Охлаждение: Воздушное Фиксированная чаша из нержавеющей стали: 3,2 литра Макс. загрузка ингредиентов: 1,25 кг. - 1,4 л. Макс. производительность/час 5 кг. - 7 л. Цикл приготовления: 12-15 минут Двигатель индукционный с термостатом Термостаты на компрессоре и двигателе Редуктор: 70 RPM Корпус прибора: Нержавеющая сталь AISI304 Комплектация Лопатка для мороженого Инструкция на русском языке Сборник рецептов Мерник (25 мл)
Фризер для мороженого Nemox GELATO 6K CREA
Описание Фризер для мороженого Nemox GELATO 6K CREA компактный, полностью автоматический. Особенности Фризер оснащен сложным программным обеспечением, которое управляет многими функциями. В дополнение к обычному ручному управлению, оператор может использовать: 4 специальные производственные программы (Gelato Classico - Semi-Soft Ice Cream - Granita - Быстрое охлаждение) 4 дополнительные программы хранения, которые выбираются в зависимости от различных потребностей и характеристик продукции. Эти автоматические программы, позволят добиться наилучшего результата, сделать фризер полностью автономным, для того чтобы пользователь смог сосредоточиться на других задачах. Для контроля и регулировки двигателя фризер снабжен электронным инвертором, позволяющим варьировать количество RPM лопасти (от 55 до 115 об / мин) для достижения оптимального результата. Система очистки очень проста, благодаря наличию сливного клапана. Характеристики Лопасти с регулируемыми насадками из нержавеющей стали (AISI 304) Система охлаждения - воздушная Газ R404 Цикл приготовления 10-12 мин Регулировка скорости вращения лопастей Двигатель индукционный с термостатом Термостаты на компрессоре и двигателе Редуктор 55-115 rpm Комплектация Лопатка для мороженого Насадки для лопастей: 1 набор
Фризер для мороженого Nemox Gelato Chef 3L Automatic
Описание Фризер для мороженого Nemox Gelato Chef 3L Automatic - компактная модель для профессионального использования. Комплектуется съемной чашей из нержавеющей стали INOX 18/10 и имеет функцию хранения. С моделью Gelato Chef 3L Automatic Вы сможете быстро приготовить джелато или сорбет и когда все будет готово, фризер самостоятельно перейдет в режим хранения, поддерживая оптимальную температуру готового продукта. Вы можете обработать до 0,85 кг смеси в течение 30-35 минут как в фиксированной чаше из нержавеющей стали, также вы можете использовать съемную чашу из нержавеющей стали, которая поставляется вместе с оборудованием. Использование съемной чаши упростит и ускорит процесс приготовления. Особенности • Система охлаждения и взбивания разработана с учетом необходимости продолжительной и бесперебойной работы в течение нескольких циклов. • Система безопасности блокирует вращение лопастей в случае открытия крышки для контроля готовности или добавления дополнительных ингредиентов в процессе эксплуатации. • Модель снабжена системой электронного контроля, программное обеспечение разработанное технологами NEMOX контролирует плотность вашего мороженого в процессе приготовления. • Система взбивания в автоматическом режиме остановится как только плотность Вашего продукта достигнет оптимального значения. • Лопасти изготовлены из нержавеющей стали и имеют съемные насадки-скребки, обеспечивающие гигиеничность и простоту эксплуатации. • Корпус фризера изготовлен из нержавеющей стали. Характеристики Корпус прибора нержавеющая сталь (INOX 18/10) Лопасти Пластик Средний цикл приготовления 30 - 35 мин Макс. загрузка ингредиентов 0,85 кг Функция хранения Автоматическая Хладогент R134A Емкость чаши (объем) 2 л. Съемная чаша (нерж. сталь) в комплекте Фиксированная чаша из нержавеющей стали 2 л. Контроль плотности Лопасти блокируются, когда мороженое готово Программное обеспечение Редуктор RPM 32 Охлаждение Воздушное Комплектация Лопатка для мороженого Мерник (25 мл)
