Бликсер Robot Coupe Blixer 8
Описание Бликсер Robo Coupe Blixer 8 сочетает в себе функции двух аппаратов: блендера и куттера-миксера. Бликсер быстро и качественно готовит любые жидкие, полужидкие и пюреобразные блюда из сырых или варёных продуктов. Предназначен для приготовления соусов, супов-пюре, паштетов, измельчения мяса, зелени, приготовления майонеза, теста и многого другого. Особенности Крышка из поликарбоната предусмотрена для добавления жидкости или ингредиентов в процессе работы. Легко снимающийся скребок для чаши и крышки. Чаша из нержавеющей стали 8 л с ручкой. Нож с мелкими зубцами из нержавеющей стали, поставляется в комлекте. 2 скорости 1500 и 3000 об/мин Автоматическая блокировка чаши. Простое разблокирование чаши с помощью встроенной в ручку кнопки. Металлический корпус двигателя для повышенной прочности. Характеристики Скорость, об/мин: 1500/3000 Мощность, Вт: 2200 Напряжение, В: 400 Корпус двигателя: металлический Емкость чаши из нерж. стали: 8 л Преимущества модели: • 2 аппарата в 1! Бликсер сочетает в себе функции двух хорошо известных аппаратов: блендера и куттера-миксера. Бликсер быстро и качественно готовит любые жидкие, полужидкие или пюреобразные блюда из сырых или вареных продуктов. • Эффективность: Большая вместимость для жидкости, крышка, скребок и герметичная прокладка делают бликсеры особенно удобными для приготовления любых смесей, в том числе для питания через зонд в больницах. • Надежность: Система защиты крышки и тормоз двигателя приводят к остановке аппарата в момент открытия чаши и гарантируют полную безопасность использования. • Идеальная гигиена: Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются и хорошо очищаются, строго соответствуя санитарно-гигиеническим нормам (NSF). Число порций: от 10 до 100 • Назначение: Рестораны, санатории, больницы, дома престарелых • Коротко: Идеально приспособлены для удовлетворения профессиональных нужд: быстрые, эффективные, простые, надежные, обеспечивают высокое качество конечного продукта без малейшей потери вкусовых качеств. Сравнительная таблица бликсеров Здоровье = Продукты с измененной текстурой Возможности приготовления, которые приспосабливаются ко всем типам питания Первые блюда - Вторые блюда - Дессерты - Сырые или приготовленные В 1991 г. компания Robot-Coupe совместно со специалистами из предприятий сферы медицинского питания разработала концепт аппаратов Blixer®, предназначенных для людей, испытывающих проблемы с питанием. Аппарат Blixer® позволяют приготавливать вкусную, здоровую и сбалансированную пищу, помимо прочего, благодаря возможности приготавливать смеси из сырых овощей.
Кипятильник AIRHOT WB-15
Описание Электрокипятильник AIRHOT WB-15 предназначен для быстрого получения кипяченой воды и обслуживания большого количества людей. Оптимален на линиях раздачи в кафе, барах, ресторанах, закусочных, столовых, на предприятиях общественного питания, в детских садах, школах, офисах, в медицинских заведениях. Особенности Корпус из нержавеющей стали Закрытый ТЭН Автоматический контроль уровня и температуры воды Наличие аварийного термостата Закрытый ТЭН Индикатор нагрева Съемный ТЭН
Кофемолка Nuova Simonelli MDJ черная
Описание Полупрофессиональная бесшумная кофемолка Nuova Simonelli MDJ используется на предприятиях общественного питания, в офисах и частных домах для мгновенного получения молотого кофе из зерен. Модель оснащена микрометрической регулировкой помола. Обладает высокой производительностью - до 10 кг/час! Особенности Плоские жернова 75 мм Дозатор Микрометрическая регулировка помола Счетчик порций кофе Волюметрическая регулировка порции Бункер из прозрачного поликарбоната Корпус из окрашенной стали Характеристики Скорость вращения: 900 об/мин. Жернова диаметром 75 мм
Льдогенератор Cooleq IMS-20
Описание Льдогенератор Cooleq IMS-20 с воздушным охлаждением вырабатывает гранулированный лед, который используется для выкладки морепродуктов на прилавках магазинов, в салат-барах, шведских столах и т.д. Основное преимущество льдогенератора с воздушным типом охлаждения — расход воды потребляется примерно в четыре раза меньше, чем при водяном охлаждении. Особенности Корпус из нержавеющей стали Подключение к водопроводу и канализации Встроенный бункер для хранения льда Регулировка ножек по высоте Воздушный вид охлаждения Хладагент R134A Характеристики Тип льда: гранулированный Производительность при температуре окружающей среды +10 °С: 20 кг/сутки Бункер для воды: 1,3 л (!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
