Сплит-система Rivacold SPL060Z012
Описание Сплит-система Rivacold SPL060Z012 предназначена для поддержания необходимого температурного режима в морозильных камерах. Самонесущий корпус из оцинкованной стали, покрытый порошковой краской, быстросъемные лицевые панели для доступа к системе. Герметичные или полугерметичные компрессоры с защитой двигателя термическим. Автоматическая разморозка с программируемым запуском, продолжительностью и частотой. Особенности Газовое расширение капиллярной трубкой или ТРВ Прямой отвод конденсата Реле высокого давления Материнская плата, программируемая в соответствии с различными требованиями пользователя Рядные теплообменники из медных труб и алюминиевых ламелей Воздушный конденсатор (опционально водяной) Электронная панель управления Плафон освещения камеры с кабелем длиной 2,5 м Микровыключатель двери с кабелем длиной 2,5 м Кабель питания длиной 2,5 м Кабель питания обогрева двери длиной 2,5 м Межблочные электрические соединения длиной 10 м Компрессор Модель 2CC-3,2Y Модель Полугерметичный Марка Bitzer Напряжение 230-400/3/50 Производительность 16.24 м³ Конденсатор Кол-во вент. 2 Диам. 350 мм Воздухообмен 3600 м³/ч Воздухоохладитель Кол-во вент. 2 Диам. 350 мм Воздухообмен 4163 м³/ч Дальность выброса струи воздуха 14 м
Сплит-система Rivacold SPL080Z012
Описание Сплит-система Rivacold SPL080Z012 предназначена для поддержания необходимого температурного режима в морозильных камерах. Самонесущий корпус из оцинкованной стали, покрытый порошковой краской, быстросъемные лицевые панели для доступа к системе. Герметичные или полугерметичные компрессоры с защитой двигателя термическим. Автоматическая разморозка с программируемым запуском, продолжительностью и частотой. Особенности Газовое расширение капиллярной трубкой или ТРВ Прямой отвод конденсата Реле высокого давления Материнская плата, программируемая в соответствии с различными требованиями пользователя Рядные теплообменники из медных труб и алюминиевых ламелей Воздушный конденсатор (опционально водяной) Электронная панель управления Плафон освещения камеры с кабелем длиной 2,5 м Микровыключатель двери с кабелем длиной 2,5 м Кабель питания длиной 2,5 м Кабель питания обогрева двери длиной 2,5 м Межблочные электрические соединения длиной 10 м Компрессор Модель 4FC-3,2Y Модель Полугерметичный Марка Bitzer Напряжение 230-400/3/50 Производительность 18.05 м³ Конденсатор Кол-во вент. 2 Диам. 350 мм Воздухообмен 3600 м³/ч Воздухоохладитель Кол-во вент. 2 Диам. 350 мм Воздухообмен 3825 м³/ч Дальность выброса струи воздуха 14 м
Сплит-система Rivacold SPL130Z012
Описание Сплит-система Rivacold SPL130Z012 предназначена для поддержания необходимого температурного режима в морозильных камерах. Самонесущий корпус из оцинкованной стали, покрытый порошковой краской, быстросъемные лицевые панели для доступа к системе. Герметичные или полугерметичные компрессоры с защитой двигателя термическим. Автоматическая разморозка с программируемым запуском, продолжительностью и частотой. Особенности Газовое расширение капиллярной трубкой или ТРВ Прямой отвод конденсата Реле высокого давления Материнская плата, программируемая в соответствии с различными требованиями пользователя Рядные теплообменники из медных труб и алюминиевых ламелей Воздушный конденсатор (опционально водяной) Электронная панель управления Плафон освещения камеры с кабелем длиной 2,5 м Микровыключатель двери с кабелем длиной 2,5 м Кабель питания длиной 2,5 м Кабель питания обогрева двери длиной 2,5 м Межблочные электрические соединения длиной 10 м Компрессор Модель 4DC-5,2Y Модель Полугерметичный Марка Bitzer Напряжение 230-400/3/50 Производительность 26.84 м³ ; Конденсатор Кол-во вент. 3 Диам. 350 мм Воздухообмен 7000 м³/ч Воздухоохладитель Кол-во вент. 2 Диам. 450 мм Воздухообмен 9926 м³/ч Дальность выброса струи воздуха 17 м
Сплит-система Rivacold SPL180Z012
Описание Сплит-система Rivacold SPL180Z012 предназначена для поддержания необходимого температурного режима в морозильных камерах. Самонесущий корпус из оцинкованной стали, покрытый порошковой краской, быстросъемные лицевые панели для доступа к системе. Герметичные или полугерметичные компрессоры с защитой двигателя термическим. Автоматическая разморозка с программируемым запуском, продолжительностью и частотой. Особенности Газовое расширение капиллярной трубкой или ТРВ Прямой отвод конденсата Реле высокого давления Материнская плата, программируемая в соответствии с различными требованиями пользователя Рядные теплообменники из медных труб и алюминиевых ламелей Воздушный конденсатор (опционально водяной) Электронная панель управления Плафон освещения камеры с кабелем длиной 2,5 м Микровыключатель двери с кабелем длиной 2,5 м Кабель питания длиной 2,5 м Кабель питания обогрева двери длиной 2,5 м Межблочные электрические соединения длиной 10 м Компрессор Модель 4CC-6,2Y Модель Полугерметичный Марка Bitzer Напряжение 230-400/3/50 Производительность 32.84 м³ Конденсатор Кол-во вент. 3 Диам. 400 мм Воздухообмен 8000 м³/ч Воздухоохладитель Кол-во вент. 2 Диам. 450 мм Воздухообмен 9162 м³/ч Дальность выброса струи воздуха 17 м
Сплит-система Rivacold SPM200Z012
Описание Сплит-система Rivacold SPM200Z012 предназначена для поддержания необходимого температурного режима в холодильных камерах. Самонесущий корпус из оцинкованной стали, покрытый порошковой краской, быстросъемные лицевые панели для доступа к системе. Герметичные или полугерметичные компрессоры с защитой двигателя термическим. Автоматическая разморозка с программируемым запуском, продолжительностью и частотой. Особенности Газовое расширение капиллярной трубкой или ТРВ Прямой отвод конденсата Реле высокого давления Материнская плата, программируемая в соответствии с различными требованиями пользователя Рядные теплообменники из медных труб и алюминиевых ламелей Воздушный конденсатор (опционально водяной) Электронная панель управления Плафон освещения камеры с кабелем длиной 2,5 м Микровыключатель двери с кабелем длиной 2,5 м Кабель питания длиной 2,5 м Межблочные электрические соединения длиной 10 м Компрессор Модель 4DC-7,2Y Модель Полугерметичный Марка Bitzer Напряжение 230-400/3/50 Производительность 26.84 м³ Конденсатор Кол-во вент. 3 Диам. 400 мм Воздухообмен 7800 м³/ч Воздухоохладитель Кол-во вент. 2 Диам. 450 мм Воздухообмен 8663 м³/ч Дальность выброса струи воздуха 16 м
Сплит-система Rivacold SPM300Z012
Описание Сплит-система Rivacold SPM300Z012 предназначена для поддержания необходимого температурного режима в холодильных камерах. Самонесущий корпус из оцинкованной стали, покрытый порошковой краской, быстросъемные лицевые панели для доступа к системе. Герметичные или полугерметичные компрессоры с защитой двигателя термическим. Автоматическая разморозка с программируемым запуском, продолжительностью и частотой. Особенности Газовое расширение капиллярной трубкой или ТРВ Прямой отвод конденсата Реле высокого давления Материнская плата, программируемая в соответствии с различными требованиями пользователя Рядные теплообменники из медных труб и алюминиевых ламелей Воздушный конденсатор (опционально водяной) Электронная панель управления Плафон освещения камеры с кабелем длиной 2,5 м Микровыключатель двери с кабелем длиной 2,5 м Кабель питания длиной 2,5 м Межблочные электрические соединения длиной 10 м Компрессор Модель 4CC-9.2Y Модель Полугерметичный Марка Bitzer Напряжение 230-400/3/50 Производительность 32.48 м³ Конденсатор Кол-во вент. 2 Диам. 500 мм Воздухообмен 12500 м³/ч Воздухоохладитель Кол-во вент. 2 Диам. 500 мм Воздухообмен 12418 м³/ч Дальность выброса струи воздуха 19 м
Сплит-система Rivacold STL060Z012
Описание Сплит-система Rivacold STL060Z012 предназначена для поддержания необходимого температурного режима в морозильных камерах. Самонесущий корпус из оцинкованной стали, покрытый порошковой краской, быстросъемные лицевые панели для доступа к системе. Герметичные или полугерметичные компрессоры с защитой двигателя термическим. Материнская плата, программируемая в соответствии с различными требованиями пользователя. Особенности Электронная панель управления Газовое расширение капиллярной трубкой или ТРВ Прямой отвод конденсата Рядные теплообменники из медных труб и алюминиевых ламелей Воздушный конденсатор (опционально водяной) Выносная панель управления Компрессор Модель 2CC-3,2Y Модель Полугерметичный Марка Bitzer Напряжение 230-400/3/50 Производительность 16.24 м³ Конденсатор Кол-во вент. 2 Диам. 350 мм Воздухообмен 4360 м³/ч Воздухоохладитель Кол-во вент. Диам. 350 мм Воздухообмен 4163 м³/ч Дальность выброса струи воздуха 14 м
Стол холодильный Angelo Po 5VC
Описание Стол холодильный Angelo Po 5VC предназначен для раскатки теста, обработки ингредиентов для приготовления блюд, охлаждения и кратковременного хранения скоропортящихся продуктов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности Стол холодильный из специальной нержавеющей стали, на которой не остаются отпечатки пальцев. Без столешницы. Объем 530 л. 4 распашные двери формата GN 1/1. Температурный диапазон 0/+10 оС. Цифровая панель управления с термометром-термостатом. Хладагент R404 A. Холодильный агрегат расположен слева. Внешний ребристый испаритель. Автоматическое воздушное размораживание и выпаривание конденсата. Воздушное охлаждение конденсатора. Бесфреонная тепловая изоляция толщиной 60 мм из полиуретана. Климатический класс 5, максимальная температура окружающей среды +43 градуса. Поставляется в стандартной комплектации каждой секции: 2 направляющих из нержавеющей стали AISI 304, 1 полка.
Фритюрница Angelo Po 1G0FR4E
Описание Фритюрница электрическая Angelo Po 1G0FR4E используется для приготовления крупных объемов блюд во фритюре. Оборудование подходит для применения на любых предприятиях общественного питания. Модель надежна и удобна в эксплуатации. Особенности Система управления: механическая Материал корпуса: нержавеющая сталь Характеристики Производительность: 26 кг/ч (!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы • В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри. • В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной. • Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель. • Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС. Таблица температур для жарки продуктов Продукт t жарки, °С Картофель (предварительная жарка) 170 Картофель (окончательная жарка) 190 Фондю пармезан 170 Сырные крокеты 170 Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190 Рыба 150 Рыбные палочки 180 Сыр в сухарях 180 Пончики 190 Мясные крокеты 190 Курица 160 Жареные креветки 180
Шкаф отложенной расстойки Gemm AFLV/20B
Описание Шкаф отложенной расстойки GEMM PLANET AFLV/20B предназначен для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки или для сохранения тестовых заготовок при холодной температуре до -22ºС без расстойки (функция задержки расстойки) на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс можно разбить на две фазы, «холодную», когда продукт сохраняется при холодной температуре без расстойки (функция задержки расстойки) и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Весь процесс, несмотря на простоту управления, контролируется с максимальной точностью благодаря электронному термостату и гигрометру для контроля влажности. Шкаф имее моноблочную конструкцию с толщиной изоляции 70 мм из полиуретана высокой плотности и изготовлен полностью из нержавеющей стали AISI 304 18/10. Штампованное дно с округлыми углами для легкого ухода, равномерное распределение воздуха внутри камеры благодаря техническим особенностям парогенератора, контроль влажности с помощью сенсорной панели. Особенности Монолитный каркас Термоизоляция из полиуретана высокой плотности, толщиной 70 мм Изготовлен полностью из нержавеющей стали AISI 304 18/10 Дно камеры цельнотянутое, с закругленными углами Перфорация для 20 направляющих: 74 позиции с шагом 16,5 мм Температурные режимы -22/+35°С Равномерное распределение воздушных потоков Вентилируемое охлаждение Перфорированная задняя стенка для непрямого обдува Контроль влажности с электронным датчиком Электронная панель управления «Touch» До 100 рабочих программ (10 избранных) 6 языков Характеристики Объем: 500 литров Температурный режим: -22/+35°C Фреон R404a Количество противней: 20 х 600x400 мм (Каталог противней)
