Транспортер для грязной посуды Iterma ТР-7Л
Описание Транспортер для грязной посуды Iterma ТР-7Л - лента транспортера располагается слева относительно ведущего модуля. В изделии применена бесконечная конвейерная лента импортного производства, состоящая из тканевого основания, верхнего слоя из ПВХ и одной тканевой прокладки. Ширина ленты транспортёра 400 мм, толщина 2 мм. Использование бесконечной ПВХ ленты позволяет уменьшить до минимума звук работы транспортёра и обеспечивает простоту промывки изделия. Лента приводится в движение мотор-редуктором. Для упрощения конструкции привод размещён непосредственно на валу барабана. Ведущий модуль оборудован контейнером для сбора остатков пищи, который устанавливается под лентой на установленном поддоне. Ведущий модуль оснащён очистителем, который счищает прилипшую грязь с ленты, и сбрасывает её в контейнер. Транспортёр оборудован оптическим датчиком, если персонал не справляется с потоком посуды из зала, электродвигатель отключится – лента остановится. Конструкция модулей транспортёра продумана таким образом, чтобы легко осуществлять тщательную санитарную обработку всех поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами. Характеристики Скорость перемещения ленты, м/с - 0,2 Ширина ленточного полотна, мм - 400 Высота ленты над уровнем пола, мм - 840 Номинальное напряжение сети переменного тока с частотой 50 Гц с наличием заземляющего провода. В - 380 Мощность, к Вт - 0,38 Габаритные размеры секций, мм: • Ведущий модуль ТРВ 1000х650х870 • Натяжной модуль ТРН 1020х500х850 • Промежуточная секция - ТРП-1 1010х500х840 • Промежуточная секция - ТРП-2 2020х500х840 Максимальная равномерно распределенная нагрузка на транспортер (10 метровый), кг, не более - 100 Максимальная нагрузка на погонный метр, кг -10 Конструкция Исполнение: ТР-Л - лента транспортера располагается слева относительно ведущего модуля. Комплект: • ТРВ – ведущий модуль; • ТРП-1 – промежуточная секция 1м; • ТРП-2 – промежуточная секция 2м (2 шт); • ТРН – натяжной модуль; • Лента длиной 7 метров.
Транспортер для грязной посуды Iterma ТР-7П
Описание Транспортер для грязной посуды Iterma ТР-7П - лента транспортера располагается справа относительно ведущего модуля. В изделии применена бесконечная конвейерная лента импортного производства, состоящая из тканевого основания, верхнего слоя из ПВХ и одной тканевой прокладки. Ширина ленты транспортёра 400 мм, толщина 2 мм. Использование бесконечной ПВХ ленты позволяет уменьшить до минимума звук работы транспортёра и обеспечивает простоту промывки изделия. Лента приводится в движение мотор-редуктором. Для упрощения конструкции привод размещён непосредственно на валу барабана. Ведущий модуль оборудован контейнером для сбора остатков пищи, который устанавливается под лентой на установленном поддоне. Ведущий модуль оснащён очистителем, который счищает прилипшую грязь с ленты, и сбрасывает её в контейнер. Транспортёр оборудован оптическим датчиком, если персонал не справляется с потоком посуды из зала, электродвигатель отключится – лента остановится. Конструкция модулей транспортёра продумана таким образом, чтобы легко осуществлять тщательную санитарную обработку всех поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами. Характеристики Скорость перемещения ленты, м/с - 0,2 Ширина ленточного полотна, мм - 400 Высота ленты над уровнем пола, мм - 840 Номинальное напряжение сети переменного тока с частотой 50 Гц с наличием заземляющего провода. В - 380 Мощность, к Вт - 0,38 Габаритные размеры секций, мм: • Ведущий модуль ТРВ 1000х650х870 • Натяжной модуль ТРН 1020х500х850 • Промежуточная секция - ТРП-1 1010х500х840 • Промежуточная секция - ТРП-2 2020х500х840 Максимальная равномерно распределенная нагрузка на транспортер (10 метровый), кг, не более - 100 Максимальная нагрузка на погонный метр, кг -10 Конструкция Исполнение: ТР-П - лента транспортера располагается справа относительно ведущего модуля. Комплект: • ТРВ – ведущий модуль; • ТРП-1 – промежуточная секция 1м; • ТРП-2 – промежуточная секция 2м (2 шт); • ТРН – натяжной модуль; • Лента длиной 7 метров.
Транспортер для грязной посуды Iterma ТР-8Л
Описание Транспортер для грязной посуды Iterma ТР-8Л - лента транспортера располагается слева относительно ведущего модуля. В изделии применена бесконечная конвейерная лента импортного производства, состоящая из тканевого основания, верхнего слоя из ПВХ и одной тканевой прокладки. Ширина ленты транспортёра 400 мм, толщина 2 мм. Использование бесконечной ПВХ ленты позволяет уменьшить до минимума звук работы транспортёра и обеспечивает простоту промывки изделия. Лента приводится в движение мотор-редуктором. Для упрощения конструкции привод размещён непосредственно на валу барабана. Ведущий модуль оборудован контейнером для сбора остатков пищи, который устанавливается под лентой на установленном поддоне. Ведущий модуль оснащён очистителем, который счищает прилипшую грязь с ленты, и сбрасывает её в контейнер. Транспортёр оборудован оптическим датчиком, если персонал не справляется с потоком посуды из зала, электродвигатель отключится – лента остановится. Конструкция модулей транспортёра продумана таким образом, чтобы легко осуществлять тщательную санитарную обработку всех поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами. Характеристики Скорость перемещения ленты, м/с - 0,2 Ширина ленточного полотна, мм - 400 Высота ленты над уровнем пола, мм - 840 Номинальное напряжение сети переменного тока с частотой 50 Гц с наличием заземляющего провода. В - 380 Мощность, к Вт - 0,38 Габаритные размеры секций, мм: • Ведущий модуль ТРВ 1000х650х870 • Натяжной модуль ТРН 1020х500х850 • Промежуточная секция - ТРП-2 2020х500х840 Максимальная равномерно распределенная нагрузка на транспортер (10 метровый), кг, не более - 100 Максимальная нагрузка на погонный метр, кг -10 Конструкция Исполнение: ТР-Л - лента транспортера располагается слева относительно ведущего модуля. Комплект: • ТРВ – ведущий модуль; • ТРП-2 – промежуточная секция 2м (3 шт); • ТРН – натяжной модуль; • Лента длиной 8 метров.
Транспортер для грязной посуды Iterma ТР-8П
Описание Транспортер для грязной посуды Iterma ТР-8П - лента транспортера располагается справа относительно ведущего модуля. В изделии применена бесконечная конвейерная лента импортного производства, состоящая из тканевого основания, верхнего слоя из ПВХ и одной тканевой прокладки. Ширина ленты транспортёра 400 мм, толщина 2 мм. Использование бесконечной ПВХ ленты позволяет уменьшить до минимума звук работы транспортёра и обеспечивает простоту промывки изделия. Лента приводится в движение мотор-редуктором. Для упрощения конструкции привод размещён непосредственно на валу барабана. Ведущий модуль оборудован контейнером для сбора остатков пищи, который устанавливается под лентой на установленном поддоне. Ведущий модуль оснащён очистителем, который счищает прилипшую грязь с ленты, и сбрасывает её в контейнер. Транспортёр оборудован оптическим датчиком, если персонал не справляется с потоком посуды из зала, электродвигатель отключится – лента остановится. Конструкция модулей транспортёра продумана таким образом, чтобы легко осуществлять тщательную санитарную обработку всех поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами. Характеристики Скорость перемещения ленты, м/с - 0,2 Ширина ленточного полотна, мм - 400 Высота ленты над уровнем пола, мм - 840 Номинальное напряжение сети переменного тока с частотой 50 Гц с наличием заземляющего провода. В - 380 Мощность, к Вт - 0,38 Габаритные размеры секций, мм: • Ведущий модуль ТРВ 1000х650х870 • Натяжной модуль ТРН 1020х500х850 • Промежуточная секция - ТРП-2 2020х500х840 Максимальная равномерно распределенная нагрузка на транспортер (10 метровый), кг, не более - 100 Максимальная нагрузка на погонный метр, кг -10 Конструкция Исполнение: ТР-П - лента транспортера располагается справа относительно ведущего модуля. Комплект: • ТРВ – ведущий модуль; • ТРП-2 – промежуточная секция 2м (3 шт); • ТРН – натяжной модуль; • Лента длиной 8 метров.
Транспортер для грязной посуды Iterma ТР-9Л
Описание Транспортер для грязной посуды Iterma ТР-9Л - лента транспортера располагается слева относительно ведущего модуля. В изделии применена бесконечная конвейерная лента импортного производства, состоящая из тканевого основания, верхнего слоя из ПВХ и одной тканевой прокладки. Ширина ленты транспортёра 400 мм, толщина 2 мм. Использование бесконечной ПВХ ленты позволяет уменьшить до минимума звук работы транспортёра и обеспечивает простоту промывки изделия. Лента приводится в движение мотор-редуктором. Для упрощения конструкции привод размещён непосредственно на валу барабана. Ведущий модуль оборудован контейнером для сбора остатков пищи, который устанавливается под лентой на установленном поддоне. Ведущий модуль оснащён очистителем, который счищает прилипшую грязь с ленты, и сбрасывает её в контейнер. Транспортёр оборудован оптическим датчиком, если персонал не справляется с потоком посуды из зала, электродвигатель отключится – лента остановится. Конструкция модулей транспортёра продумана таким образом, чтобы легко осуществлять тщательную санитарную обработку всех поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами. Характеристики Скорость перемещения ленты, м/с - 0,2 Ширина ленточного полотна, мм - 400 Высота ленты над уровнем пола, мм - 840 Номинальное напряжение сети переменного тока с частотой 50 Гц с наличием заземляющего провода. В - 380 Мощность, к Вт - 0,38 Габаритные размеры секций, мм: • Ведущий модуль ТРВ 1000х650х870 • Натяжной модуль ТРН 1020х500х850 • Промежуточная секция - ТРП-1 1010х500х840 • Промежуточная секция - ТРП-2 2020х500х840 Максимальная равномерно распределенная нагрузка на транспортер (10 метровый), кг, не более - 100 Максимальная нагрузка на погонный метр, кг -10 Конструкция Исполнение: ТР-Л - лента транспортера располагается слева относительно ведущего модуля. Комплект: • ТРВ – ведущий модуль; • ТРП-1 – промежуточная секция 1м; • ТРП-2 – промежуточная секция 2м (3 шт); • ТРН – натяжной модуль; • Лента длиной 9 метров.
Транспортер для грязной посуды Iterma ТР-9П
Описание Транспортер для грязной посуды Iterma ТР-9П - лента транспортера располагается справа относительно ведущего модуля. В изделии применена бесконечная конвейерная лента импортного производства, состоящая из тканевого основания, верхнего слоя из ПВХ и одной тканевой прокладки. Ширина ленты транспортёра 400 мм, толщина 2 мм. Использование бесконечной ПВХ ленты позволяет уменьшить до минимума звук работы транспортёра и обеспечивает простоту промывки изделия. Лента приводится в движение мотор-редуктором. Для упрощения конструкции привод размещён непосредственно на валу барабана. Ведущий модуль оборудован контейнером для сбора остатков пищи, который устанавливается под лентой на установленном поддоне. Ведущий модуль оснащён очистителем, который счищает прилипшую грязь с ленты, и сбрасывает её в контейнер. Транспортёр оборудован оптическим датчиком, если персонал не справляется с потоком посуды из зала, электродвигатель отключится – лента остановится. Конструкция модулей транспортёра продумана таким образом, чтобы легко осуществлять тщательную санитарную обработку всех поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами. Характеристики Скорость перемещения ленты, м/с - 0,2 Ширина ленточного полотна, мм - 400 Высота ленты над уровнем пола, мм - 840 Номинальное напряжение сети переменного тока с частотой 50 Гц с наличием заземляющего провода. В - 380 Мощность, к Вт - 0,38 Габаритные размеры секций, мм: • Ведущий модуль ТРВ 1000х650х870 • Натяжной модуль ТРН 1020х500х850 • Промежуточная секция - ТРП-1 1010х500х840 • Промежуточная секция - ТРП-2 2020х500х840 Максимальная равномерно распределенная нагрузка на транспортер (10 метровый), кг, не более - 100 Максимальная нагрузка на погонный метр, кг -10 Конструкция Исполнение: ТР-П - лента транспортера располагается справа относительно ведущего модуля. Комплект: • ТРВ – ведущий модуль; • ТРП-1 – промежуточная секция 1м; • ТРП-2 – промежуточная секция 2м (3 шт); • ТРН – натяжной модуль; • Лента длиной 9 метров.
Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-04 (М-300)
Описание Мясорубка УКМ-04(М-300) предназначена для измельчения кускового жилованного мяса и рыбы при производстве фарша для различных м ясных, рыбных и колбасных изделий в предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах. В мясорубке установлен мощный электродвигатель и надёжный зубчатый цилиндрический редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо. Состав исполнения: - приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки; - насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша; - комплект ножей "полный унгер". Дополнительные опции: - решетка с отверстиями 3 мм (фарш-паштет); - решетка с отверстиями 12 мм (шпик); - насадка для набивки колбас; Общие характеристики Производительность техническая, кг/час, не менее: при отверстий ножевой решетки 5 мм: 300 при отверстий ножевой решетки 9 мм: 350 Питающая электросеть: род тока трехфазный переменный Номинальное напряжение, В: 380 Номинальное значение частоты тока, Гц: 50 Номинальная мощность электродвигателя, кВт, не менее: 1,5 Частота вращения шнека, мин: 240±10 Наружный диаметр ножевых решеток, мм: 82 Диаметр отверстий ножевых решеток, мм: 3.0; 5,0; 9,0;13,0 Габаритные размеры, мм, не более: 725 х 310 х 438 Масса, кг, не более: 55 Приводной механизм ПМ Назначение: приведение в действие отдельных сменных механизмов Напряжение 380В Род тока – 3х фазный переменный Мощность электродвигателя – 1,5 кВт Частота вращения приводного вала 220 об/мин Мясорубка ММ Назначение: приготовление мясного и рыбного фаршей Производительность техническая – 300 кг/ч Наружный диаметр решеток – 82 мм Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм
Фритюрница индукционная Iterma ФРТ-400/700М
Описание Фритюрница Iterma ФРТ-400/700М предназначена для приготовления различных блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Изделие выполнено из нержавеющей стали AISI 304. В комплект поставки входят корзина и крышка. Характеристики Время разогрева до 190 °С: 12 мин. (!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы • В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри. • В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной. • Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель. • Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС. Таблица температур для жарки продуктов Продукт t жарки, °С Картофель (предварительная жарка) 170 Картофель (окончательная жарка) 190 Фондю пармезан 170 Сырные крокеты 170 Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190 Рыба 150 Рыбные палочки 180 Сыр в сухарях 180 Пончики 190 Мясные крокеты 190 Курица 160 Жареные креветки 180
Шкаф жарочный Iterma ПДЭ-154
Описание Жарочный шкаф Iterma ПДЭ-154 предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель идеально подходит для совместного использования с 4-х конфорочной индукционной плитой 900 серии, которая может быть установлена на шкаф. В комплект поставки входит 1 противень. Основные характеристики Подключение 380 В Количество камер (подов) 1 Формат емкостей противни 530х530 мм
Шкаф жарочный Iterma ПДЭ-800/700М
Описание Жарочный шкаф ITERMA ПДЭ-154 предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Изделие можно использовать в качестве подставки для плит ПКИ-800/700М-4/3, ПКЭ-800/700М-4/2, сковороды ПЖИ-800/700М-К и других модулей шириной 800 мм и глубиной 700 мм. В комплект поставки входит 1 противень. Характеристики Корпус из нержавеющей стали AISI 304 Размер противня: 530х530 мм
Шкаф жарочный Iterma ШЖ-1-840х840х1080-62
Описание Жарочный шкаф ITERMA ШЖ-1 предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Функция раздельной регулировки мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов предоставляет широкий спектр возможностей для приготовления различных блюд. Устройство оснащено аварийным терморегулятором, защищающим прибор от перегрева свыше 320 °С. Шкаф состоит из камеры, установленной на подставку с регулируемыми опорами. Лицевая часть прибора выполнена из нержавеющей стали. В комплект поставки входят 3 противня. Расстояние между уровнями: 62 мм Основные характеристики Подключение 220 В Количество камер (подов) 1 Вместимость (уровней) 4 Количество уровней в одной камере 4 Размеры камеры 540х560х294 мм Формат емкостей противни 530х530 мм Температурный режим от 30 до 270 °С Время разогрева 30 мин.
Шкаф жарочный Iterma ШЖ-2-840х840х1510-62
Описание Жарочный шкаф ITERMA ШЖ-2 предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Функция раздельной регулировки мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов предоставляет широкий спектр возможностей для приготовления различных блюд. Устройство оснащено аварийным терморегулятором, защищающим прибор от перегрева свыше 320 °С. Шкаф состоит из нескольких камер, установленных на подставку с регулируемыми опорами. Лицевая часть прибора выполнена из нержавеющей стали. В комплект поставки входят 6 противней. Расстояние между уровнями: 62 мм Основные характеристики Подключение 380 В Количество камер (подов) 2 Вместимость (уровней) 8 Количество уровней в одной камере 4 Размеры камеры 540х560х294 мм Формат емкостей противни 530х530 мм Температурный режим от 30 до 270 °С Время разогрева 30 мин.
