Кофемолка AIRHOT MCG-1800
Описание Профессиональная кофемолка AIRHOT MCG-1800 предназначена для равномерного помола и дозировки порций молотого кофе. Модель имеет стильный дизайн, компактные размеры и простое управление, что делает ее незаменимой в кофейнях, барах, кафе и пр. Характеристики Ёмкость бункера для зерен: 1 кг Скорость, об/мин: 1800 Скорость помола зерен, грамм/cек: 1.8-2.5
Миксер ручной для эмульсий Robot Coupe MicroMix
Описание Миксер ручной Robot Coupe MicroMix предназначен для приготовления любых соусов и эмульсий. Особенности • Конструкция насадки гарантирует быстрое приготовление. • Штанга, насадка, обод и режущие инструменты сделаны из НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. • Запатентованный аксессуар Аэромикс, разработанный специально для приготовления воздушных и объёмных эмульсий и соусов, которые долго держатся на тарелке и не растекаются. • Нож для приготовления супов и соусов в небольших количествах. Характеристики Вентиляционные отверстия находятся в верхней части моторного блока во избежание попадания влаги в аппарат. Скорость регулируется с помощью удобной кнопки. Регулировка скорости от 1500 до 14000 об/мин. Форма ручки специально разработана для удобного захвата и облегчения работы. Запатентованный аксессуар Aeromix разработан специально для приготовления воздушных и объёмных эмульсий и соусов, которые долго держатся на тарелке и не растекаются. Нож и штанга длиной 165 мм, полностью из нерж. стали Штанга оснащена съёмным ножом - эксклюзивное запатентованное изобретение компании Robot-Coupe. Комплектация 1 настенное крепление для ручного миксера 1 ключ для сборки и разборки ножа Сравнительная таблица миксеров Robot Coupe
Мясорыхлитель AIRHOT ETS737
Описание Мясорыхлитель AIRHOT ETS737 предназначен для приготовления отбивных на предприятиях общественного питания и торговли. При обработке мясо прокалывается во многих местах острыми ножами (37 пар ножей), при этом, в отличии от ручного приготовления, структура продукта не нарушается. Благодаря этой функции мясо становится еще мягче, а отбивные еще вкуснее! При этом время приготовления стейков или барбекю сокращается на 40%. Характеристики Производительность: 80 кг/ч Количество пар ножей: 37 Максимальный размер нарезанного продукта: 20х175 мм Материал корпуса: нержавеющая сталь
Слайсер Angelo Po AFT30MS
Описание Слайсер Angelo Po AFT30MS предназначен для нарезки мяса, сыра, колбасных изделий и других продуктов питания на ровные и равные ломтики на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности Слайсер полуавтоматический с горизонтальным ножом. Толщина нарезки от 0,1 до 15 мм. Диаметр ножа 300 мм. Корпус и движущиеся части из полированного анодированного алюминия. Дисковый нож из специальной инструментальной стали со специально обработанной режущей кромкой. Встроенное точило.
Слайсер Mec GE 275
Описание Слайсер Mec GE 275 – современное электромеханическое оборудование, используемое в сфере розничной торговли пищевыми продуктами. Это ломтерезка, предназначенная для нарезки сыров и колбас на ломтики равной толщины. В процессе работы слайсера удается получить кусочки с идеально ровными поверхностями. Слайсер – это лучшее оборудование для быстрой нарезки и порционирования продуктов на территории супермаркетов. Слайсер имеет простую и прочную конструкцию и характеризуется надежной работой при усиленном ежедневном использовании. Верхняя часть конструкции слайсера включает широкую наклонную плоскость, нож круглой формы, подвижную каретку и ручку-фиксатор. В корпусе расположен двигатель, задающий вращение ножу. В комплектацию слайсера входит затачивающее устройство, которое позволяет производить заточку лезвия ножа и, тем самым, поддерживать его остроту на должном уровне. Возможность оперативно производить заточку позволяет ежедневно гарантировать качественный результат нарезки. Слайсер выполнен из качественных материалов. Нож и прочие поверхности, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали. Слайсер прост в эксплуатации и уходе. Корпус аппарата оборудован устойчивыми ножками.
Тестораскаточная машина для пиццы Itpizza DMA310/1
Описание Тестораскаточная машина Itpizza DMA310/1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для раскатки теста и формирования тестовых заготовок, используемых для последующего приготовления пиццы, лепешек и хлебобулочных изделий. Изменяя зазор между валками, можно регулировать диаметр и толщину получаемой тестовой заготовки. Особенности Изготовлена из нержавеющей стали Оснащена 2 валками из поликарбоната 4 ступени регулировки толщины теста Электрическая педаль управления в комплекте Характеристики Длина валков: 310 мм Диаметр пиццы: 14–30 см Вес теста: 80-210 г
Тестораскаточная машина для пиццы Itpizza DMA500/1
Описание Тестораскаточная машина Itpizza DMA500/1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для раскатки теста и формирования тестовых заготовок, используемых для последующего приготовления пиццы, лепешек и хлебобулочных изделий. Изменяя зазор между валками, можно регулировать диаметр и толщину получаемой тестовой заготовки. Особенности Изготовлена из нержавеющей стали Оснащена 2 валками из поликарбоната 4 ступени регулировки толщины теста Электрическая педаль управления в комплекте Характеристики Длина валков: 500 мм Диаметр пиццы: 26–45 см Вес теста: 210-700 г
