Посудомоечная машина Compack Х54Е-ЕХUS
Описание Посудомоечная машина Compack Х54Е-ЕХUS используется для мытья стаканов разной формы и размеров, а также 18 тарелок за каждый цикл благодаря корзинам, поставляемым в комплекте, с максимальной производительностью 40 корзин/час (720 тарелок/час); также можно вставить гастроемкость GN 1/1 при помощи специальной корзины.. Прочные и надежные посудомоечные машины, призванные сделать ваш день удобнее. Особенности • Электронная панель управления предлагает широкие возможности персонализации в зависимости от ваших потребностей, позволяя точно настраивать любые параметры, и гарантирует всегда оптимальные результаты мытья, а непрерывная самодиагностика позволяет свести к минимуму простой машины, предлагая некоторые операции для проверки. • Дополнительный сливной насос позволяет управлять сливом автоматически и использовать частичную замену чистой воды на каждом цикле мойки. • Цикл самоочистки: встроенная функция Autoclean на всех машинах с электронной панелью управления обеспечивает запуск цикла самоочистки при каждом выключении посудомоечной машины, удаляя остатки пены и мусор со дна посудомоечной машины, всегда гарантируя максимальный уровень гигиены и предотвращая образование внутри него известкового налета. Цикл самоочистки длится 125 с • Штампованная, отвечающая санитарно-гигиеническим нормам ванна с наклоном для наилучшего слива • Перистальтический двойной дозатор моющего средства и электрический ополаскиватель в серийной комплектации обеспечивает максимальный результат каждого цикла мытья с большой экономией благодаря точному дозированию • Функция Termostop следит за тем, чтобы мытьё и ополаскивание начинались только после достижения требуемой температуры. • Корпус полностью выполнен из стали AISI 304 • Дополнительный сливной насос позволяет управлять сливом автоматически и использовать частичную замену чистой воды при каждом мытье. Характеристики 2 дозатора (моющего и ополаскивающего средств) 4 цикла (90/110/120/300сек) 1 насос (мойки) Макс. высота бокала 310 мм Макс. диаметр тарелки 350 мм Противень: GN1/1 Макс. 40 кассет/час Электронная панель управления 1000 - 300 стаканов диаметром 89 мм в час 720 - 216 тарелок в час (в зависимости от цикла) Емкость бойлера: 7,3 л Емкость ванны: 26 л Регулируемый дозатор моющего и ополаскивающего средства Моющие рукава Ø18 INOX ТЭН ванны: 2,6 кВт Мощность бойлера: 2,5 кВт Мощность моющего насоса: 0,52 кВт / 0,7Hp Номинальная мощность: 3,12 кВт Мощность тока: 16A Стандартное питание и напряжение 230В / 50 Гц Рекомендуемый подвод воды: +55°C Жесткость воды: 7÷10 °f Потребление воды за цикл (при рекомендованном давлении воды 2 Бар): 2,0 л Комплектация Держатель для приборов: 2 Корзина для стаканов 500x500x100 мм: 1 Корзина для 18 тарелок 500x500x100 мм: 1 Опции (приобретаются дополнительно) Насос давления: 0,5Hp Сливной насос: 40 Вт Комплект двойных стенок для термозвукоизоляции и верхняя панель Комплект фильтров из н/ж стали ванны для машины для мойки тарелок корзина 500х500 мм Модульная корзина для винных бокалов 500 мм Корзина для противней с 4-мя делениями 500x500x200 мм Наклонная корзина для винных бокалов 500x500x170 мм Регулируемые ножки из нерж. cтали 50-70 мм
Посудомоечная машина Mec C50
Описание Фронтальная посудомоечная машина Mec C50 – оптимальная модель посудомоечного оборудования для баров, кафе и ресторанов с количеством посадочных мест от 100 и выше. Данная модель рассчитана на бесперебойную мойку посуды и столовых приборов со средней скоростью не менее 1800 загруженных в камеру единиц. Прочность конструкции гарантирована высоким качеством материалов, использованных в ходе создания машины. Так, корпус и моечная камеры аппарата изготовлены из высококачественной стали марки AISI 304 (18/10), которая относится к классу нержавеющих сталей и отличается великолепными эксплуатационными характеристиками. Нержавеющая сталь легко очищается даже от сильных загрязнений и является абсолютно устойчивой к коррозии. Полностью автоматизированная система управления обеспечит качественную мойку посуды и потребует минимум контроля. Оператору нужно лишь подготовить грязную посуду, поместив ее в специальную кассету, а затем установить кассету с посудой в моечной камере и выбрать режим работы. Все остальное посудомоечная машина Mec C50 сделает сама, причем в фантастически короткие сроки. Временной цикл работы составляет всего 120 секунд! Каждые 2 минуты вы сможете получать новую партию чистой посуды, что позволит легко справиться с мойкой в периоды большого наплыва клиентов. Фронтальный способ загрузки посуды позволяет встраивать аппарат в технологическую линию, а возможность доступа к внутренним рабочим системам облегчат обслуживание машины. Комплектация Дозатор ополаскивающего средства 2 кассеты размером 500х500 мм Характеристики Производительность: 1800 шт./500 тарелок/час Длительность рабочего цикла: 120 секунд Мощность ТЭНа бойлера: 3 кВт Мощность ТЭНа ванны: 1,5 кВт Мощность помпы: 0,55 кВт Расход воды: 2 л Частота тока: 50 Гц
Пресс для пиццы Itpizza Pressa 33
Описание Пресс для пиццы Itpizza Pressa 33 предназначен для формовки круглой основы для пицц диаметром 33 см. Пресс дает возможность легко и эффективно ускорить процесс приготовления пиццы в больших количествах, экономя время и ручной труд. Подходит для использования на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах и пиццериях. Особенности Имеет функцию подпекания, нагревая основу до 150 °C. Регулирует толщину и размер основы (краста). Оснащен терморегулятором и механическим приводом. Нижняя пластина имеет скос для формирования бортика пиццы. Производительность до 400 пицца-заготовок/час. Характеристики Регулировка толщины краста (минимальная толщина 2 мм)
Пресс для пиццы Itpizza Pressa 45
Описание Пресс для пиццы Itpizza Pressa 45 предназначен для формовки круглой основы для пицц диаметром 45 см. Дает возможность легко и эффективно ускорить процесс приготовления пиццы в больших количествах, экономя время и ручной труд; подходит для использования на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах и пиццериях. Особенности Имеет функцию подпекания, нагревая основу до 150 °C. Регулирует толщину и размер основы (краста). Оснащен терморегулятором и механическим приводом. Нижняя пластина имеет скос для формирования бортика пиццы. Производительность до 400 пицца-заготовок/час. Характеристики Регулировка толщина теста (минимальная толщина 2 мм)
Расстоечный шкаф Bassanina PCR6080.1.1
Описание Расстоечный шкаф Bassanina PCR6080.1.1 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Программируемые температура и влажность, обеспечивающие однородную расстойку теста. Генератор из нержавеющей стали производит пар постоянной температуры. Воздух, подаваемый электровентилятором из нержавеющей стали, проходит по нагнетательным и всасывающим каналам и распределяется по всей камере. Высокая производительность и однородная расстойка. Блок управления регулирует температуру и количество пара, гигростат обеспечивает непрерывный и точный контроль влажности. Каркас выполнен из алюминия, покрыт изоляционными панелями модульного типа из белого предварительно окрашенного алюминия толщиной 40 мм (без пола). В стандарте электромеханическая панель управления, по запросу поставляется цифровая панель управления. Особенности Электромеханическая панель управления Регулировка температуры и количества пара Парогенератор для производства пара постоянной температуры Гигростат для непрерывного и точного контроля влажности Вентилятор для распределения воздуха по всей камере Эксплуатация при температуре окружающей среды до 40 °C и влажности до 97% Характеристики Вместимость тележек: 1 (в комплекте) Внутренние размеры: 780x890x2000 мм
Расстоечный шкаф Itpizza Premium CG 444 для печи G4
Описание Расстоечный шкаф Itpizza Premium CG 444 для печи G4 используется на предприятиях общественного питания и торговли для создания комфортных условий для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем. Предназначен для совместной эксплуатации с печами для пиццы Itpizza Premium G4. Характеристики Вместимость: 6 противней 40 х 60 см Регулировка температуры: 0-60 ºС Корпус из нержавеющей стали
Расстоечный шкаф Itpizza Premium CG 6L-66L для печи G6L
Описание Расстоечный шкаф Itpizza Premium CG 6L-66L для печи G6L используется на предприятиях общественного питания и торговли для создания комфортных условий для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем. Предназначен для совместной эксплуатации с печами для пиццы Itpizza Premium G6L. Характеристики Вместимость: 9 противней 40 х 60 см Регулировка температуры: 0-60 ºС Корпус из нержавеющей стали
Расстоечный шкаф Itpizza Premium CG 6L6L6L для печи G6L
Описание Расстоечный шкаф Itpizza Premium CG 6L6L6L для печи G6L используется на предприятиях общественного питания и торговли для создания комфортных условий для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем. Предназначен для совместной эксплуатации с печами для пиццы Itpizza Premium G6L. Характеристики Вместимость: 9 противней 40 х 60 см Регулировка температуры: 0-60 ºС Корпус из нержавеющей стали
Расстоечный шкаф Itpizza Premium CG 9-99 для печи G9
Описание Расстоечный шкаф Itpizza Premium CG 9-99 для печи G9 используется на предприятиях общественного питания и торговли для создания комфортных условий для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем. Предназначен для совместной эксплуатации с печами для пиццы Itpizza Premium G9. Характеристики Вместимость: 15 противней 40 х 60 см Регулировка температуры: 0-60 ºС Корпус из нержавеющей стали
Расстоечный шкаф Itpizza Premium CG 999 для печи G9
Описание Расстоечный шкаф Itpizza Premium CG 999 для печи G9 используется на предприятиях общественного питания и торговли для создания комфортных условий для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем. Предназначен для совместной эксплуатации с печами для пиццы Itpizza Premium G9. Характеристики Вместимость: 15 противней 40 х 60 см Регулировка температуры: 0-60 ºС Корпус из нержавеющей стали
Расстоечный шкаф Itpizza Premium CG4-44 для печи G4
Описание Расстоечный шкаф Itpizza Premium CG4-44 для печи G4 используется на предприятиях общественного питания и торговли для создания комфортных условий для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем. Предназначен для совместной эксплуатации с печами для пиццы Itpizza Premium G4. Характеристики Вместимость: 6 противней 40 х 60 см Регулировка температуры: 0-60 ºС Корпус из нержавеющей стали
Расстоечный шкаф Itpizza Premium CV 4-44 для печи V4 B
Описание Расстоечный шкаф Itpizza Premium CV 4-44 для печи V4 B используется на предприятиях общественного питания и торговли для создания комфортных условий для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем. Предназначен для совместной эксплуатации с печами для пиццы Itpizza Premium V4 B. Характеристики Вместимость: 7 противней 40 х 60 см Регулировка температуры: 0-90 ºС Корпус из окрашенной стали