Тестораскаточная машина Mec SF Maxi X
Описание Аппарат Mec SF Maxi X служит для раскатки теста на пласты на предприятиях общественного питания: в ресторанах, столовых, кафе, пиццериях и тратториях. Полученное тесто используется для приготовления пиццы, хлеба, фокаччи, коржей, пельменей и пр. Тестораскатка оснащена механической панелью управления и кнопками включения-выключения. Аппарат имеет в своей конструкции стальной корпус, 2 ряда валков, отсеки загрузки и выгрузки с наклонным поддоном. Технические характеристики Напряжение: 230 В Мощность: 0,15 кВт Длина валков: 220 мм Диапазон зазора: 0-4,5 мм Габариты: 400х220х300 мм Вес: 15 кг
Тестораскаточная машина для пиццы Itpizza DMA310/1
Описание Тестораскаточная машина Itpizza DMA310/1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для раскатки теста и формирования тестовых заготовок, используемых для последующего приготовления пиццы, лепешек и хлебобулочных изделий. Изменяя зазор между валками, можно регулировать диаметр и толщину получаемой тестовой заготовки. Особенности Изготовлена из нержавеющей стали Оснащена 2 валками из поликарбоната 4 ступени регулировки толщины теста Электрическая педаль управления в комплекте Характеристики Длина валков: 310 мм Диаметр пиццы: 14–30 см Вес теста: 80-210 г
Тестораскаточная машина для пиццы Itpizza DMA500/1
Описание Тестораскаточная машина Itpizza DMA500/1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для раскатки теста и формирования тестовых заготовок, используемых для последующего приготовления пиццы, лепешек и хлебобулочных изделий. Изменяя зазор между валками, можно регулировать диаметр и толщину получаемой тестовой заготовки. Особенности Изготовлена из нержавеющей стали Оснащена 2 валками из поликарбоната 4 ступени регулировки толщины теста Электрическая педаль управления в комплекте Характеристики Длина валков: 500 мм Диаметр пиццы: 26–45 см Вес теста: 210-700 г
Тестораскаточная машина для пиццы Itpizza DSA 310
Описание Тестораскаточная машина ITPIZZA DSA310 используется на предприятиях общественного питания и торговли для раскатки теста и формирования тестовых заготовок, используемых для последующего приготовления пиццы, лепешек и хлебобулочных изделий. Особенности Изготовлена из нержавеющей стали Оснащена 2 верхними и нижними рядами валков из поликарбоната Толщина теста регулируется от 0 до 4 мм Характеристики Длина валков: 310 мм Диаметр пиццы: 14–30 см Вес теста: 80/210 гр.
Тестораскаточная машина для пиццы Itpizza DSA 420
Описание Тестораскаточная машина ITPIZZA DSA420 используется на предприятиях общественного питания и торговли для раскатки теста и формирования тестовых заготовок, используемых для последующего приготовления пиццы, лепешек и хлебобулочных изделий. Особенности Изготовлена из нержавеющей стали Оснащена 2 верхними и нижними рядами валков из поликарбоната Толщина теста регулируется от 0 до 4 мм Характеристики Длина валков: 420 мм Диаметр пиццы: 26-40 см Вес теста: 210/700 гр.
Тестораскаточная машина для пиццы Mec DSA 310
Описание Тестораскаточная машина для пиццы Mec DSA 310 используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для раскатки теста и формирования тестовых заготовок, предназначенных для приготовления пиццы, лепешек, хлебобулочных изделий и т.д. Модель оснащена электронной панелью управления, наклонной рабочей поверхностью, 2 рядами валков, загрузочным отсеком и 2 устойчивыми ножками-опорами. Все детали выполнены из прочных материалов, устойчивых к коррозии.
Тестораскаточная машина для пиццы Mec PR 42 RP
Описание Тестораскаточная машина MEC PR42 RP используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для раскатки теста и формирования тестовых заготовок, предназначенных для приготовления пиццы, лепешек, хлебобулочных изделий и т.д. Особенности Модель оснащена моторедукторной трансмиссией Оборудована двумя параллельными роликами и электропедалью Предназначена для приготовления квадратной пиццы.
Тостер Mec TB33
Описание Тостер Mec TB33 используется для приготовления тостов, горячих бутербродов и разогрева пиццы, пирожков и пр. Тостер состоит из корпуса нержавеющей стали и рабочей камеры. Нагрев осуществляется с помощью верхних и нижних ТЭНов. Панель управления оснащена таймером и светосигнальной лампочкой. В комплект поставки входит решетка с ручкой. Технические характеристики Напряжение: 220 В Мощность: 3 кВт Габаритные размеры: 440х240х380 мм Вес: 11 кг Страна-производитель: Италия
Тостер Mec TB3P
Описание Тостер Mec TB3P используется для приготовления тостов, горячих бутербродов и разогрева пиццы, пирожков и пр. Тостер состоит из корпуса нержавеющей стали и рабочей камеры. Нагрев осуществляется с помощью верхних и нижних ТЭНов. Панель управления оснащена таймером и светосигнальной лампочкой. В комплект поставки входят решетка с ручками, 3 щипца для тостов. Технические характеристики Напряжение: 230 В Мощность: 2 кВт Габариты: 440х240х280 мм Вес: 8 кг
Фризер для мороженого Nemox GELATO 10K CREA
Описание Фризер для мороженого Nemox GELATO 10K CREA напольный, полностью автоматический аппарат для приготовления мороженого! Используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мороженого, сорбета и других холодных десертов. Особенности Фризер оснащен сложным программным обеспечением, которое контролирует весь процесс. В дополнение к обычному ручному управлению, оператор имеет в своем распоряжении: 4 производственные программы (Gelato Classico - Semi-Soft Ice Cream - Granita - Шоковой заморозки) 4 дополнительные программы хранения, которые выбираются в зависимости от различных потребностей и характеристик продукции. Эти автоматические программы, позволят получить наилучшие результаты, т.к. аппарат полностью автономный, то оператор может сосредоточиться на других задачах. Для контроля и регулировки двигателя фризер снабжен электронным инвертором, позволяющим варьировать количество RPM лопасти (от 60 до 130 об / мин) для достижения желаемых результатов. Характеристики Модель оборудована колеса с тормозами, для легкости ее перемещения. Очистка фризера осуществляется через сливной клапан. Лопасти с регулируемыми насадками из нержавеющей стали (AISI 304). Система охлаждения - воздушная ГазR404 Фиксированная чаша из нержавеющей стали 6 л Цикл приготовления12 мин. Система электронного контроля с инвертором Регулировка скорости вращения лопастей Двигатель индукционный с термостатом Термостаты на компрессоре и двигателе Редуктор 60-130 rpm Комплектация Лопатка для мороженого Насадки для лопастей: 1 набор
Фризер для мороженого Nemox Gelato 12K
Описание Профессиональный фризер Nemox Gelato 12K для приготовления итальянского мороженого и сорбета. Это усовершенствованная модель с дополнительными функциями, но при этом она остается очень простой в использовании. Это достаточно мощный фризер с возможностью фронтальной выгрузки готового мороженого. Все компоненты изготовлены в расчете на продолжительное время работы и отличаются исключительной надежностью. Особенности Аппарат сделан из нержавеющей стали (AISI304), включая размешивающие лопасти, и оснащен системой самоочистки. Модель Gelato 12K имеет возможность варьирования скорости вращения лопастей от 60 до 130 RPM (оборотов в минуту), что позволяет добиваться превосходного объема и вкуса приготовляемых десертов. Данная модель оборудована колесиками с блокираторами, что делает аппарат более мобильным, удобным и функциональным в процессе его эксплуатации. Фризер снабжен воздушной системой охлаждения. Производительность: 2,5 кг. - каждый 10-12 мин. или 12 кг. (18 л.) - в час! Использование: Включить в сеть, залить ингредиенты и запустить перемешивание. Фризер работает в автоматическом режиме и не требует постоянного контроля. Характеристики Слив Охлаждение: воздушное Фиксированная чаша из нержавеющей стали Макс. загрузка ингредиентов: 2,6 кг./2,5 л. Макс. производительность/час: 12 кг./18 л. Цикл приготовления: 12 минут Двигатель индукционный с термостатом Термостаты на компрессоре и двигателе Редуктор: 60-130 RPM Без таймера Возможность изменения скорости Колесики с блокиратором Фронтальная выгрузка Электронное управление с инвертером Корпус прибора: Нержавеющая сталь AISI304 Ложка для мороженого в комплекте
Фризер для мороженого Nemox Gelato 3K Touch
Описание Фризер Nemox Gelato 3K Touch - cамая компактная и самая высокоэффективная, полностью автоматическая модель с сенсорной системой управления! Одним нажатием сенсорной панели Вы можете активировать полностью автоматический цикл приготовления и последующего хранения готового мороженого или сорбета. Программное обеспечение фризера контролирует все процессы работы оборудования, а также устраняет возможные "ошибки" используемых рецептов или балансировки смеси на протяжении всей работы аппарата. Специальные датчики, контролируют плотность загруженной вами смеси и ее температуру и исходя из полученных в ходе анализа результатов выбирают оптимальную программу приготовления для вашего продукта, будь то классичесий пломбир, сорбет или замороженный йогурт. Особенности Мониторинг всех процессов в ходе эксплуатации и по завершению программы приготовления АВТОМАТИЧЕСКИ переводит фризер в режим ХРАНЕНИЯ, поддерживая оптимальную температуру и консистенцию готового продукта в течение нужного Вам времени. Система электронного контроля координирует в автоматическом режиме работу лопастей и блокирует их вращение в случае открытия крышки фризера. Система взбивания в автоматическом режиме остановится как только плотность Вашего продукта достигнет оптимального значения. Лопасти изготовлены из нержавеющей стали и имеют съемные насадки-скребки, обеспечивающие гигиеничность и простоту эксплуатации. Корпус фризера изготовлен из нержавеющей стали. Производительность за цикл (15 минут): 0,8 кг/1,2 л. Характеристики Охлаждение: Воздушное Фиксированная чаша из нержавеющей стали 1.7 л. (AISI 18/10) Съемная чаша (нерж. сталь) 1.7 л. (AISI 18/10) Макс. загрузка ингредиентов 0,8 кг Макс. производительность/час: 3,2 кг / 4,8 л. Цикл приготовления: 15 мин. Полностью автоматический процесс приготовления и хранения Световой индикатор Система управления: Сенсорная Контроль плотности: Электронный Индукционный двигатель: 63 RPM Тепловая защита системы охлаждения и взбивания Корпус из нерж. сталь (AISI 304) Комплектация Лопатка для мороженого Набор съемных насадок для лопастей Мерник (25 мл)
